Chai Latte: Der würzige Trend einmal anders
Chai Latte macht sich nicht nur super im Getränk, sondern glänzt auch in Kuchenform Aber was genau ist Chai? Das Wort Chai stammt aus dem chinesischen „chá“ …
Silvester Eisbombe
Alle Jahre wieder: Silvester ist einer der besondersten Tage im Jahr und auf der ganzen Welt eins der größten, buntesten und vor allem lautesten Feste! …
Geschichte der Gewürze – Teil 4
Im 19. Jahrhundert wurde schließlich der inzwischen schwer zu kontrollierende Gewürzhandel liberalisiert. Jeglicher Einfluss wurde den mit Monopolen versehenen kolonialen Handelsgesellschaft entzogen. Das Ende der …
Früchtebrot mit Hartkorn Spekulatius-Gewürz
Herzhaftes Früchtebrot – Herrliche Lichter, heißer Glühwein Was hat es mit dem Früchtebrot auf sich? Das würzig-weihnachtliche Leib hat aber auch viele Namen: Kletzenbrot, Hutzelbrot, …
Hartkorn Lebkuchen-Gewürz – eine Rezeptur, zwei Rezepte
Nichts bleib wie es ist, alles muss sich irgendwann der Zeit beugen und mit ihr gehen. Das gleiche gilt auch für unsere Verpackungen – wobei …
Geschichte der Gewürze – Teil 3
Spanien hatte mit Kolumbus jedoch auch einen Forscher auf die Reise nach Indien geschickt. Dieser segelte jedoch nach Westen und erreichte im Jahre 1492 somit …
Hartkorn’sche Weihnachtselfen Plätzchenrezepte
Ob es etwas Besseres gibt als den himmlischen Duft von frisch gebackenen Plätzchen? Wohl kaum! Zarte Vanillekipferl, würzige Zimtsterne oder auch fruchtige Engelsaugen begeistern Groß …
Must-Have Gewürze in der Weihnachtsbäckerei
Ob in Plätzchen, Stollen, Lebkuchen oder Glühwein – gerade zur Weihnachtszeit dürfen Gewürze auf keinen Fall fehlen! Ohne die folgenden 5 läuft sowieso in keiner …
Geschichte der Gewürze – Teil 2
Im 7. Und 8. Jahrhundert breitete sich zunehmend immer mehr das arabische Kalifat aus. Dieses verlegte die bisher bestehenden Handelswege oder kontrollierte sie selbst. Die …
Wir wünschen flüssige Weihnachten!
Traurig aber wahr … die warmen Tage sind erstmal Geschichte und der Winter steht vor unseren Türen. Die Weihnachtsartikel stehen gefühlt schon wieder seit Mitte …