Die Kochkunst des hohen Nordens – Young Kitchen Fisch Rub
Fisch Rub – Fisch Ahoi Was sind Rubs? Übersetzt bedeutet Rub soviel wie „Trockengewürz zum Einmassieren.“ Diese Trockenmarinaden sind eine perfekte Alternative zu üblichen Grillmarinaden. …
Auf geht´s dahin, wo der Pfeffer wächst!
Pfeffer ist das beliebteste Gewürz auf unserem Planeten und darf neben Salz auf keinem Esstisch fehlen. Doch woher stammt er überhaupt und wie wird er …
Sommerliche Italian Bowl mit Veggie Rub Gewürz
Sommer Veggie Bowl – mit Veggie Rub Was bedeutet Bowl? Englisch „Bowl“ heißt übersetzt Schüssel, was letztendlich nur bedeutet, dass verschiedene Zutaten möglichst vielfältig und …
Highspeed Rhabarberkuchen
Rhabarber – endlich gibt es ihn wieder Rhabarber – süß oder sauer? Seit Ende April gibt’s ihn endlich wieder: Rhabarber! Vor allem in Kompott- oder …
Unser Gute Laune Männchen: Markenbotschafter Thomas Meister
Da ist es schon wieder Mai, höchste Zeit also euch unseren neuesten Markenbotschafter vorzustellen: Wir präsentieren unseren Einrichter und Markenbotschafter im Mai, Thomas! Er sorgt …
Das Allroundertopping für’s Lieblingsessen mit YK Guacamole und Hot Chili Mix
Erfrischend, herrlich cremig und doch auch knackig zugleich: Das ist unser Allroundertopping für alle Fälle! Sonnengereifte Tomaten werfen sich mit perfekt gereifter Avocado, knackiger Gurke, …
Fleur de Sel und Mikroplastik
Sie ist die „Königin der Salze“ und zählt zu den edelsten Salzsorten der Welt: Das Fleur de Sel (dt.: Salzblume). Die Gewinnung ist unwahrscheinlich aufwendig, …
Erste Hilfemaßnahmen für die Extraportion gute Laune: Selbstgemachte Nudeln
Fettuccine, Penne, Makkaroni, Farfalle, Linguine oder doch lieber Rigatoni? Nudeln selber machen? ES LOHNT SICH! Ob kurz oder lang, gedreht oder gefaltet, mit Füllung oder …
Biofach 2018 – Hartkorn auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel
Auch in diesem Jahr war es wieder soweit: Bereits zum dritten Mal zog Mitte Februar eine kleine Gewürzkarawane unserer Scharfmacher ins Messezentrum nach Nürnberg, um …
Gewürze für die Gesundheit – Gewürznelken
Endspurt! Die Fastenzeit ist fast vorbei und während das Osterfest so langsam in greifbare Nähe rückt, sind wir heute auch schon bei unserem letzten Gewürz …