- Haferflocken im Mixer grob zerkleinern. Datteln und Mandeln ebenfalls im Mixer, aber relativ fein, zerkleinern.
- Haferflocken mit 1 Prise Salz und dem Gewürz vermischen. Anschließend den Dattel-Mandel-Mix mit dem verflüssigten Kokosöl unterrühren. Zum Schluss den Honig untermischen.
- Die Hände mit Wasser befeuchten, aus dem Teig kleine Kugeln rollen und auf einem Teller verteilen.
- 1 Stunde stehen lassen, dann mit Blüten Zauber oder Gewürzen (z. B. Zimt, Christstollen, Lebkuchen, Spekulatius) bestäuben.
- Danach dürfen die Kugeln in den Kühlschrank wandern, denn gut gekühlt schmecken sie am besten.
Rezepte · Snack
Spicy Energy Balls mit Weihnachtsgewürz
Gesunde Energiekugeln aus Haferflocken, Datteln, Mandeln, Kokosöl und Honig, gewürzt mit Christstollen-, Lebkuchen- oder Spekulatius-Gewürz – der süße Snack für zwischendurch.
Tipp aus der Gewürzmühle
Gut gekühlt schmecken die Energy Balls am besten.
