- Toastbrot in Würfel schneiden und in der Milch einweichen.
- Butter und Zucker verrühren. Eier trennen. Eigelb und das eingeweichte Brot unter die Buttermasse rühren.
- Eiweiß steif schlagen. Eischnee unterheben. Kirschen entsteinen.
- Eine Auflaufform (ca. 22 x 14 cm) fetten und mit Paniermehl bestreuen. Teig und Kirschen abwechselnd in der Form schichten, mit Teig abschließen.
- Bei 150 °C (Umluft) 40 Min. backen.
- Mit Butterflöckchen, Sweet Tonka Kiss und Mandelblättchen bestreuen und weitere 10 Min. backen.
Rezepte · Dessert
Kirschmichel mit Sweet Tonka Kiss
Traditioneller Kirschmichel – ein Auflauf aus eingeweichtem Toastbrot, lockerem Eischnee und Kirschen, verfeinert mit Sweet Tonka Kiss und Mandelblättchen.
Tipp aus der Gewürzmühle
Den Kirschmichel könnt ihr mit Vanillesoße krönen.
