Hartkorn Lebkuchen-Gewürz – eine Rezeptur, zwei Rezepte
Nichts bleib wie es ist, alles muss sich irgendwann der Zeit beugen und mit ihr gehen. Das gleiche gilt auch für unsere Verpackungen – wobei …
Geschichte der Gewürze – Teil 3
Spanien hatte mit Kolumbus jedoch auch einen Forscher auf die Reise nach Indien geschickt. Dieser segelte jedoch nach Westen und erreichte im Jahre 1492 somit …
Must-Have Gewürze in der Weihnachtsbäckerei
Ob in Plätzchen, Stollen, Lebkuchen oder Glühwein – gerade zur Weihnachtszeit dürfen Gewürze auf keinen Fall fehlen! Ohne die folgenden 5 läuft sowieso in keiner …
Geschichte der Gewürze – Teil 2
Im 7. Und 8. Jahrhundert breitete sich zunehmend immer mehr das arabische Kalifat aus. Dieses verlegte die bisher bestehenden Handelswege oder kontrollierte sie selbst. Die …
Wir wünschen flüssige Weihnachten!
Traurig aber wahr … die warmen Tage sind erstmal Geschichte und der Winter steht vor unseren Türen. Die Weihnachtsartikel stehen gefühlt schon wieder seit Mitte …
Geschichte der Gewürze – Teil 1
Gewürze waren schon immer ein wichtiger Bestandteil der gesamten menschlichen Kulturgeschichte und bildeten in jeder Region der Erde und zu jeder Zeit einen unverzichtbaren Bestandteil …
Plätzchenbacken – mit oder ohne Vanille?
1×1 der Vanille-Preisentwicklung – Backtipps von Bettina Was gibt es aktuell Neues von der Vanille? Über den extremen Preisanstieg bei Vanille haben wir dieses Jahr …
Unser Fels in der Brandung und Hartkorn Markenbotschafter: Alexander Kuhn
Bevor unsere bunten Döschen in den Märkten landen und später in euren Küchen ein neues Zuhause finden, müssen diese überhaupt erst einmal mit unseren Gewürzschätzchen …
Backtriebmittel in der Weihnachtsbäckerei: Was verwende ich wann?
Der November ist fast vorbei und wir nähern uns mit immer schnelleren Schritten der Adventszeit und somit auch dem alljährlichen Plätzchenbackmarathon in der heimischen Weihnachtsbäckerei. …
Energie Kugeln für den Shopping Marathon in der Vorweihnachtszeit…
Die Vorweihnachtszeit….Die einen verbinden sie mit entspannten Abenden, dicken Kuschelsocken und jeder Menge Plätzchen und heißen Getränken. Für die anderen ist diese Zeit jedoch nur …