Chipotle – die geräucherte Chili
Seit kurzem könnt ihr in unserem Online Shop auch den Gourmetartikel Chipotle erhalten. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Gewürz? Dies wollen wir euch …
Silvester Eisbombe
Alle Jahre wieder: Silvester ist einer der besondersten Tage im Jahr und auf der ganzen Welt eins der größten, buntesten und vor allem lautesten Feste! …
Geschichte der Gewürze – Teil 4
Im 19. Jahrhundert wurde schließlich der inzwischen schwer zu kontrollierende Gewürzhandel liberalisiert. Jeglicher Einfluss wurde den mit Monopolen versehenen kolonialen Handelsgesellschaft entzogen. Das Ende der …
Hartkorn Lebkuchen-Gewürz – eine Rezeptur, zwei Rezepte
Nichts bleib wie es ist, alles muss sich irgendwann der Zeit beugen und mit ihr gehen. Das gleiche gilt auch für unsere Verpackungen – wobei …
Geschichte der Gewürze – Teil 3
Spanien hatte mit Kolumbus jedoch auch einen Forscher auf die Reise nach Indien geschickt. Dieser segelte jedoch nach Westen und erreichte im Jahre 1492 somit …
Must-Have Gewürze in der Weihnachtsbäckerei
Ob in Plätzchen, Stollen, Lebkuchen oder Glühwein – gerade zur Weihnachtszeit dürfen Gewürze auf keinen Fall fehlen! Ohne die folgenden 5 läuft sowieso in keiner …
Geschichte der Gewürze – Teil 2
Im 7. Und 8. Jahrhundert breitete sich zunehmend immer mehr das arabische Kalifat aus. Dieses verlegte die bisher bestehenden Handelswege oder kontrollierte sie selbst. Die …
Wir wünschen flüssige Weihnachten!
Traurig aber wahr … die warmen Tage sind erstmal Geschichte und der Winter steht vor unseren Türen. Die Weihnachtsartikel stehen gefühlt schon wieder seit Mitte …
Geschichte der Gewürze – Teil 1
Gewürze waren schon immer ein wichtiger Bestandteil der gesamten menschlichen Kulturgeschichte und bildeten in jeder Region der Erde und zu jeder Zeit einen unverzichtbaren Bestandteil …
Plätzchenbacken – mit oder ohne Vanille?
1×1 der Vanille-Preisentwicklung – Backtipps von Bettina Was gibt es aktuell Neues von der Vanille? Über den extremen Preisanstieg bei Vanille haben wir dieses Jahr …