Fermentierter Pfeffer Gourmetgewürz im Glas

Fermentierter Pfeffer
Die frischen Pfefferbeeren werden direkt nach der Ernte aufwendig mit feuchtem Salz fermentiert. Dadurch erhalten die Pfefferbeeren einen mild-fruchtig scharfen Geschmack mit einer leichten Salznote. Diese unbekannten Pfefferaromen gepaart mit der weich-knackigen Konsistenz bieten die ein wahres Geschmackserlebnis. Der fermentierte Pfeffer lässt sich besonders gut als Finish für Steaks, Fischfilets, Carpaccio oder gegrilltes Gemüse verwenden.

Die Gourmetlinie
Edelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!