Bio Zimt Canehl (Cinnamomum verum), ganz

Na klar, wer denkt bei Zimt nicht an Weihnachtsgebäck, Apfelkuchen oder Hamburger Franzbrötchen? Aber da geht noch mehr! Das beweist beispielsweise die orientalische Küche par excellence. Dort wird Zimt auch gerne in Schmorgerichten oder Marinaden verwendet.

Türöffner statt Türsteher: Das im Canehl Zimt vorhandene Eugenol ist – erinnerst du dich, das was dem Zimtgeschmack einen Hauch von Nelke verpasst –  ein echter Türöffner. Das ätherische Öl ist nämlich auch Bestandteil von Gewürznelken, Piment, Muskat, aber auch Lorbeer, Basilikum und Kardamom. Und genau deshalb lässt sich dieser Zimt supergut mit diesen Gewürzen kombinieren.

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