Honigbusch, in Südafrika Honeybush genannt, ist ein naher Verwandter von Rooibos und wächst wie dieser nur in einer kleinen Region im Süden Afrikas. Die Pflanzen der Gattung Cyclopia sind Schmetterlingsblütler. Ihren Namen verdanken sie dem honigartigen Duft ihrer gelben Blüten.
Für den Aufguss werden Blätter, Zweige und Blüten geschnitten, fermentiert und getrocknet. Honigbuschtee ist botanisch kein Tee aus der Teepflanze und enthält von Natur aus kein Koffein.
Der Aufguss schmeckt mild und süßlich mit einem Aroma, das an Honig und getrocknete Früchte erinnert. Er wird pur getrunken, in Teemischungen verwendet und eignet sich gut als Eistee.
