- Am besten einen eckig ausgerollten Pizzateig kaufen und auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Den Teig vertikal in 6 gleich breite Streifen schneiden.
- Die passierten Tomaten mit Tomatenmark, Gewürz und 1 EL Olivenöl vermischen.
- Die Tomatenmischung auf einem Streifen dünn verteilen, die übrigen Teigstreifen darüberschichten und immer mit der Tomatenmischung und dem evtl. gewünschten Belag bestreichen.
- Danach den Teig horizontal ebenfalls in 6 gleich große Teile schneiden, wieder mit der Tomatenmischung bestreichen und aufschichten.
- Die Kastenform mit etwas Olivenöl einreiben und den Teig hochkant in die Form stellen. Es macht nichts, wenn die Form etwas zu groß ist und der Teig sich verteilt.
- Bei 150 °C (Umluft) 35 Minuten im Backofen backen.
Recipes · Beilage
Pizza-Zupfbrot aus der Kastenform
Saftiges Pizza-Zupfbrot aus fertigem Pizzateig, geschichtet mit einer Tomatenmischung mit Young Kitchen Pizza Gewürz – schnell vorbereitet und eine tolle Beilage zu Pasta oder zum Grillabend.
Tip from the spice mill
Passt als Beilage zu Spaghetti mit Tomatensoße, als Ersatz für Kräuterbaguette beim Grillabend oder zum Abendbrot. Gefüllt werden kann ganz nach Belieben, wie bei einer Pizza.
