- Zunächst die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten.
- Anschließend die Zwiebeln hinzufügen und mit anschwitzen. Nach etwa 5 Minuten das Tomatenmark hinzufügen und ein paar Minuten anrösten.
- Die Chili con Carne Gewürzmischung hinzufügen und etwa eine Minute anrösten.
- Anschließend mit den passierten Tomaten ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Jetzt für etwa 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
- Nun Mais und Bohnen dazugeben, unterrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Gegebenenfalls nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit einem Klecks Creme Fraîche servieren.
- Unser Tipp: Zu dem Chili con Carne passen super Nachos, Fladenbrot oder Reis.
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Klassisches Chili con Carne
So zauberst du dir ein klassisches Chili con Carne
