Avocado-Pesto
Beschreibung
Schnell, einfach, lecker und gesund – das ist dieses Avocado-Pesto definitiv!
Unser Young Kitchen Avocado Topping rundet das Rezept perfekt ab.
Zutaten
- 1 Avocado
- 2 Esslöffel geröstete Cashewkerne
- 1 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel Hefeflocken
- 50 Milliliter Limettensaft
- 40 Milligramm Öl
- 2 Handvoll Basilikum
- 1-2 Teelöffel Young Kitchen Avocado Topping
Wie es geht:
Pasta in ordentlich Salzwasser al Dente kochen.
Alle Zutaten zusammen mit dem Young Kitchen Avocado Topping in einen Mixer zu einer glatten Masse mixen. Sollte die Masse etwas zu fest sein, einfach etwas Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zum Schluss die Nudeln mit dem Pesto vermengen und genießen.
Avocado, Pesto, Avocado-Topping, Avocado-Pesto, gesund, schnell, einfach