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Gewürzbeutel Pfefferkörner weiß

Reference: F20374

  • 3-lagiger Standbeutel
  • Licht und Aromageschützt
  • widerverschließbar
  • ideal zum Nachfüllen
  • weiße Pfefferkörner zum Beispiel für die Mühle
  • Inhalt: 70g

Manufacturer:

sofort versandfertig

3,39 € VAT included

4,84 € per 100g


Data sheet

Ingredients*White Pepper
TypeFrischhaltepack
Recommended forMarinades
Recommended forAll Food
Filling quantity70g
Hints*May contain traces of cereals containing gluten, mustard and celery For further Informations on Ingredients, Mandatory information according to LMIV, etc

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Die unsichtbare Geheimwaffe: Im Gegensatz zu grünem und schwarzem Pfeffer wird die weiße Pfeffersorte schon vollreif geerntet. Zu diesem Zeitpunkt ist der Pfeffer rot. Durch eine mehrtägige Fermentation löst sich die rote, dunkle Schale vom Pfefferkorn und der Pfeffer wird weiß. Die Schärfe entspricht dabei der des schwarzen Pfeffers, wobei der Geschmack deutlich dezenter ist durch die Entfernung der äußeren Hülle. Verwendet wird er gerne zum Abschmecken in letzter Minute, da er die Schärfe ins Gericht bringt, ohne den eigentlichen Geschmack zu stark zu ändern.

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