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Pottasche

Reference: F30840

  • Pottasche zum Backen
  • für schwere Teige
  • zum Beispiel für Lebkuchen oder Printen
  • lichtgeschützer kleiner Beutel
  • Inhalt: 15g

Manufacturer:

1,59 € VAT included

10,60 € per 100g


Data sheet

Zutaten *Pottasche(Backtriebmittel E501)
TypFlachbeutel
Empfohlen fürHonigkuchen
Empfohlen fürPfefferkuchen
Empfohlen fürzähe Teige
Füllmenge15g
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten
Für weitere Informationen über Zutaten, Pflichtinformationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
** aus kontrolliert biologischem Anbau

More info

Pottasche gehört in die Weihnachtsbäckerei wie das Rad ans Auto. Was Pottasche sein soll? Hinter dem geheimnisvollen Namen verbirgt sich in Wirklichkeit nichts Anderes als Kaliumcarbonat. Was Du damit anstellen sollst? Ganz einfach, ähnlich wie beispielsweise Hefe sorgt Pottasche dafür, dass Flachgebäcke wie Lebkuchen und andere schwere Teige mit hohem Zuckergehalt aufgehen. Anders als die Hefe geht der Teig dabei aber nicht in die Höhe, sondern in die Breite. Achtung: Eben weil der Teig in die Breite statt Höhe geht ist es wichtig beim Backen genügend Platz zwischen den einzelnen Plätzchen oder den Lebkuchen zu lassen!

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