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Fleisch

Young Kitchen

Young Kitchen La Paella

F80096
4,99 €
78,16 € 1 kg
Von Barcelona über Madrid bis nach Valencia – der Anbauregion des Paella-Reis’ – das beliebte Einpfannen-Gericht begeistert nicht nur in Spanien! Du willst das herzhafte Reisgericht mit Meeresfrüchten, Geflügel, würzigen Chorizo und Gemüse auch in deiner Küche zaubern? Dann bietet dir unser Young Kitchen La Paella mit einer Kombination aus Knoblauch,...
Young Kitchen

Young Kitchen All'Italiano

F80095
4,49 €
149,67 € 1 kg
Voll italienisch! Egal ob Pizza oder Pasta, mit Fleisch oder ohne – die italienische Küche weckt sofort Urlaubsgefühle und überzeugt mit aromatischer Vielfalt. Du willst echten Genuss wie in Italien erleben? Dann sorgt unser Young Kitchen All’Italiano mit der Kombination aus Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Salbei, Fenchel, Pfeffer, Chili und Fleur...
Bio Gewürze

Rosa Mühlensalz grob

FB80157
4,49 €
39,00 € 1 kg
Wunderschön und salzig – das ist unser Rosa Mühlensalz! Die strahlend weißen und in kräftigem Rosé scheinenden Salzkristalle sehen nicht nur auf dem Tisch gut aus, sondern verfeinern deine Speisen mit der nötigen Würze.
Bio Gewürze

Sel Gris de Guérande mittelgrob

FB80156
4,99 €
52,83 € 1 kg
Das weiße Gold der Guérande trägt einen grauen Schimmer aufgrund seines hohen Gehaltes an Mineralien und Spurenelementen. Die zarten Salzflocken eignen sich perfekt als i-Tüpfelchen auf all deinen Gerichten und schmälzen angenehm auf deiner Zunge dahin!
Bio Gewürze

Bio Smoky BBQ Rub

FB80643
5,49 €
71,28 € 1 kg
Bei dir hört die Grillsaison eigentlich nie auf, weil du einfach auf würzig-rauchige Gerichte nicht verzichten kannst? Dann probiere es doch mal beim nächsten Grillevent mit unserem Bio Smoky BBQ Rub und seiner Kombination aus Pfeffer, geräucherter Paprika, feuriger Chili, süßer Zwiebel, würzigem Knoblauch und leicht scharfer Senfsaat sowie der perfekten...
Bio Gewürze

Bio Pfeffer Symphonie

FB80620
5,49 €
110,88 € 1 kg
Fünf pfeffrige Geschmacksbomben vereinen sich als virtuoses Quintett in unserer Bio Pfeffer Symphonie zu einem Gewürz, dass für echte Genussmomente sorgt! Mit der Kombination aus kräftigem Tellicherry, klassischem schwarzen Pfeffer, kampferartigem Kubeben-, Nelkenpfeffer und scharfem Cayennepfeffer lassen sich deftige Speisen um elegante Pfeffernoten...
Bio Gewürze

Bio Paprika geräuchert

FB80102
4,69 €
104,22 € 1 kg
Eine echte Rauchgranate! Mit unserem Bio Paprika geräuchert sorgst du das ganze Jahr über für besten Grillgeschmack. Denn die fein gemahlene und geräucherte Paprika bringt angenehmes Raucharoma wie bei einem echten BBQ in deine Gerichte. Und das natürlich in Bio-Qualität!
Bio Gewürze

Bio Orientalisches Gewürz

FB80615
5,49 €
110,88 € 1 kg
Unser orientalisches Gewürz in bester Bio-Qualität kombiniert elegant die beliebtesten Gewürze aus dem Nahen Osten. So treffen Kurkuma, Koriander, Zimt Cassia, Ingwer, Kreuzkümmel, Anis, Nelken, Piment und Kardamom auf Pfeffer, Muskat sowie scharfe Chilis und verbinden sich zu einem wohligen Duft wie in Tausendundeiner Nacht!
Bio Gewürze

Bio Kurkumasalz

FB80587
4,99 €
85,27 € 1 kg
Langweilige Bowls oder Reis? Nein, danke! Mit unserem salzig-frischen Bio Kurkumasalz überraschst du deinen Gaumen mit einer ausgewogenen Kombination aus Fleur de Sel, erdigem Kurkuma und der Schärfe des Ingwers. So werden deine Bowls und Reisgerichte zum Highlight des Tages!
Bio Gewürze

Bio Hibiskusblütensalz

FB80562
4,99 €
93,80 € 1 kg
Filigrane Salzkristalle treffen auf den leicht säuerlich-fruchtigen Geschmack des Hibiskus –das ist unser Bio Hibiskusblütensalz. Das sanfte Fleur de Sel eingehüllt in mysteriösem Purpur, verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und sieht ganz nebenbei auch noch wunderschön aus!
Unsere Gewürzvielfalt:

Bio Chili Gewürzzubereitung

FB80520
4,99 €
109,06 € 1 kg
Feurige Schärfe bekommst du nur dank Chili. Und mit unserem Bio Chili Mix sogar echte Bird’s Eye! Gepaart mit milder grüner Paprika und einer Prise Meersalz nimmt unser Bio Chili deine Rezeptoren mit einer Menge Scoville so richtig in die Mangel!
Bio Gewürze

Bio Chicken & Steak Rub

FB80646
5,49 €
4,99 € 1 kg
Mehr als der Name verspricht! Denn bei Weitem ist unser Bio Chicken & Steak Rub nicht nur für Geflügel oder Steaks zu gebrauchen. Die Mischung aus Pfeffer, grüner und roter Paprika, scharfer Chili, Koriander, süßer Zwiebel, Petersilie und Senfsaat sowie Bohnenkraut, Thymian, Oregano ist perfekt abgestimmt mit Meersalz und verfeinert auch all deine...
Bio Gewürze

Bio Zwiebelsalz

FB80690
4,99 €
Bio Zwiebelsalz – ein echtes Multitalent für deine Küche! Zarte Salzflocken treffen auf deftige Zwiebeln und entfalten in deinen Gerichten eine kräftige Note. Perfekt für nahezu alle Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte!
Chefsache

Paprika edelsüß Chefsache

F71050
8,49 €
53,06 € 1 kg
Egal ob Fleischgerichte, Suppen, Soßen, Käse, Quarkspeisen oder Dips – unser Chefsache Paprika edelsüß verfeinert deine Grillgerichte und Beilagen um eine süßliche Paprikanote und verleiht ihnen eine leicht rötliche Farbe.
Chefsache

Knoblauch Pfeffer Chefsache

F71040
8,49 €
43,54 € 1 kg
Du liebst Knoblauch über alles? Dann bringt dir unser Chefsache Knoblauch-Pfeffer die perfekte, herzhafte Kombination von schwarzem Pfeffer, leicht auf der Zunge prickelndem, aber auch dezent süßlichem Knoblauch, herbem Koriander, Meersalz und würziger Petersilie. Damit werden deine Fleisch- und Fischgerichte zum Highlight bei deiner Grillparty!
Chefsache

Pfeffer Mélange Chefsache

F71053
9,99 €
60,55 € 1 kg
Du brauchst mehr als nur schwarzen oder weißen Pfeffer? Dann probiere es mal mit unserer Chefsache Pfeffer Mélange! Nussiger Tellicherry Pfeffer trifft hier auf klassischen schwarzen Pfeffer, kampferigen Kubeben Pfeffer, facettenreiche Paradieskörner, scharfe Chili und süßlich-herben Piment. So bekommst du mehr als nur simplen Pfeffergeschmack!
Chefsache

Gyros Chefsache

F71032
7,99 €
61,46 € 1 kg
Sich fühlen wie ein griechischer Gott – das verspricht ein Biss in das saftige Fleisch eines Gyrosspießes direkt vom Grill! Damit dein Mahl auch wirklich des Zeus würdig ist, gibt dir unser Chefsache Gyros Gewürz mit der ausgewogenen Kombination aus Koriander und Knoblauch, dazu Pfeffer, Paprika, Oregano, Thymian und auch Majoran, Muskatnuss,...
Young Kitchen

Young Kitchen Grill & Ofengemüse

F80062
4,49 €
74,83 € 1 kg
Für jede Menge mediteranes Flair sorgt unsere Gewürzzubereitung für Grill & Ofengemüse. Fein aufeinander abgestimmt sorgst du mit der Mischung aus Tomate, Paprika, Pfeffer, Meersalz für eine kulinarische Reise ans Mittelmeer
Chefsache

Rauchsalz Chefsache

F71060
10,49 €
26,90 € 1 kg
Holy Smokes! Unser Rauchsalz bringt leckeres BBQ-Aroma in dein Essen! Egal ob zu Fleisch oder veganen Gerichten, sein würzig-rustikaler Geschmack, bringt die perfekte Rauchnote in deine Gerichte.
Chefsache

Pulled Pork Chefsache

F71057
8,49 €
35,37 € 1 kg
Als Teil der Holy Trinity des klassischen Barbecues ist Pulled Pork bei einem echten Grillevent nicht wegzudenken! Unsere Pulled Pork Mischung gibt deinem Fleisch den klassisch süß-rauchigen Geschmack, den es braucht! 
8,49 €
54,77 € 1 kg
Würzt du einmal mit geräucherter Paprika, würzt du immer mit geräucherter Paprika und dann hast du auch nur noch Freunde, die mit geräucherter Paprika würzen! So gut ist das fruchtig-herbe Aroma der Paprika mit einem angenehmen Rauchgeschmack, das für ein ordentliches Grillerlebnis sorgt!
Chefsache

Magic Spice Chefsache

F71046
9,49 €
37,96 € 1 kg
Magic Spice ist die Art von Magie, die deine Geschmacksknospen brauchen! Der pfeffrige Geschmack mit einer intensiven Kräuternote, dem richtigen Anteil an Knoblauch und süßem Rohrzucker verleiht nicht nur deinen Grillgerichten eine ordentliche Prise Magie – unser Magic Spice ist dank seiner einmaligen Mischung ein echter Alleswürzer!
Chefsache

Magic Dust Chefsache

F71045
7,99 €
39,95 € 1 kg
Du willst deine Gäste bei der nächsten Grillparty verzaubern? Dann schnapp dir unser Magic Dust! Denn mit diesem Allrounder machst du dank geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment, Koriander, Rohrzucker und der perfekten Menge Meersalz aus jedem Grillgut ein magisches Geschmackserlebnis!
Chefsache

Hot Chili Mix Chefsache

F71037
8,99 €
59,93 € 1 kg
Bei dir geht es in der Küche immer heiß her? 80.000 Scoville sind ein Klacks für deine Rezeptoren? Dann ist der Hot Chili Mix mit feurigen Bird’s Eye Chilis und grüner Jalapeño perfekt für deine nächsten Fleischgerichte, Suppen, Soßen und alles andere, was mehr Kick braucht!
Chefsache

Grillhähnchen Chefsache

F71030
7,99 €
48,43 € 1 kg
Saftiges, zartes Fleisch mit knuspriger Kruste, das bekommst du mit einem ordentlichen Brathähnchen auf dem Grill! Und damit es auch den richtigen Geschmack bekommt, hat unser Grillhähnchen-Mix alles, was das Herz begehrt. Curry, Pfeffer, Chili und Rosmarin sorgen dafür, dass ein intensives, würzig-herbes Grillhähnchen auf deinem Teller landet!
Unsere Gewürzvielfalt:

Fleur de Sel Mediterran Chefsache

F71026
8,49 €
47,17 € kg
Die grazilen Salzblüten unseres Chefsache Fleur de Sel Mediterran gepaart mit Rosmarin, Pfeffer, Oregano und Bohnenkraut erinnern sofort an die Mittelmeerküste Frankreichs und entführen dich mit ihrem Duft an die Strände der Côte d’Azur! So werden deine Grillgerichte zum geschmacklichen Urlaubstrip!
Chefsache

Chili con Carne Chefsache

F71021
7,99 €
44,39 € kg
Vom Chilistaat Texas direkt zu dir auf den Teller! Mit unserem Chefsache Chili con Carne und der darin enthaltenen Kombination aus Chili, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Oregano, Zimt Cassia, Piment, Kakao, Knoblauch, Paprika geräuchert und Meersalz wird aus deinem Chili eine echte Geschmacksbombe! Also schnapp dir deinen Dutch Oven und auf gehts zum Grill!
Chefsache

BBQ Rub Steak Chefsache

F71014
7,99 €
39,95 € 1 kg
Was wären Steaks, Medaillons oder Schnitzel schon ohne die passende Würze? Richtig, langweilig! Doch mit der geballten Power unseres BBQ Rub Steak Gewürzsalzes bekommt dein bestes Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne einen feurig-herben Geschmack. Langeweile adieu!  
Chefsache

BBQ Rub Smoky Chefsache

F71013
7,99 €
37,16 € 1 kg
Der rauchig-süße Allrounder für alles, was auf den Grill kommt! Mit unserem BBQ Rub Smoky verleihst du einfach jedem Schweine-, Rinder-, Kalbs- und Lammsteak, aber auch Grillkäse und -gemüse einen unvergleichlichen Geschmack!
Chefsache

BBQ Rub Chicken Chefsache

F71011
7,99 €
34,74 € 1 kg
Geflügel-Griller aufgepasst! Mit unserem BBQ Rub Chicken gibst du jedem Geflügel die richtige Würze. Unser Gewürzsalz besitzt eine angenehme Schärfe dank Pfeffer, Chili und Curry, süßlich-herbe Aromen durch Thymian, Rosmarin und Salbei, womit es abgestimmt mit der richtigen Menge Meersalz für ordentlichen Genuss sorgt.
Chefsache

BBQ Burger Chefsache

F71010
7,99 €
38,05 € 1 kg
In der heutigen Grillkultur sind Burger ein absolutes Muss. Und was gehört zu einem perfekten Burger? Natürlich eine leckere Barbecue-Gewürzmischung! Mit dem richtigen BBQ Burger Gewürz wird dein Burger zu einem wahren Geschmackserlebnis.
4,49 €
64,15 € 1 kg
Frikadellen, Fleischbällchen oder Pasta mit Hackfleischsoße – wir lieben die unterschiedlichsten Variationen, in denen uns Hackfleisch beim Kochen begegnen kann. Mit einer Mischung aus Meersalz, Paprika, Zwiebel, Petersilie, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran und Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe) sorgt unser Hackfleisch Gewürzsalz ohne viel Aufwand aber mit...
4,49 €
99,78 € 1 kg
Wenn die süßliche Würze des Paprikas auf die Aromenvielfalt eines Currys aus Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer und Nelken trifft, sich dann noch Pfeffer und Chili für eine angenehme Schärfe mit dem gewissen Extra dazugesellen und der Rosmarin für das i-Tüpfelchen sorgt, dann fehlen nur noch Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe) und...
4,99 €
69,08 € 1 kg
Na, bestellst du im indischen Restaurant auch immer Tandoori Chicken? Nachvollziehbar! Bei diesem Gericht handelt es sich schließlich nicht nur um einen echten Hit der indischen Küche, es ist auch einfach wahnsinnig lecker. Und genau dafür sorgt unsere Tandoori Chicken Gewürzzubereitung. Denn hier trifft die spitze Schärfe des Chili auf tolle Gewürze wie...
Gourmet Gewürze

Salt Flakes Pink Gourmetgewürz im Glas

F48567
4,99 €
74,83 € 1 kg
Steinsalz in Gestalt eines Fleur de Sel: Aus dem Berg kommend, vom Wind gestreichelt und der Sonne geküsst, sind die Salt Flakes Pink nicht nur ein optisches Highlight, sie bieten auch die perfekte Mischung aus mildem Salzgeschmack und dem angenehm zarten Crunch, den du sonst nur vom Fleur de Sel kennst.
Shake´n Grill

Shake'n Grill Magic Dust Rub

F60303
4,49 €
44,90 € 1 kg
Grob trifft fein: Die Gewürzzubereitung mit dem mystischen Namen Magic Dust Rub bietet die perfekte Mischung aus geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment und Koriander. Zusammen mit Rohrzucker und Meersalz wird daraus ein würziges, rauchiges und leicht süßes Rub und – ein echtes Must-have für jede Grillparty.

Gewürze für Fleisch - Auftragsgriller aufgepasst

Fleisch Gewürze sind ausschlaggebend, um deinem Fleisch den perfekten Geschmack zu verleihen. Es gibt eine Vielzahl von Gewürzen, die speziell für die Verfeinerung von Fleisch entwickelt wurden. Doch worauf muss man achten?

Fleisch Gewürze richtig anweden

1. Ein guter Anfang ist es, das Fleisch großzügig mit den Gewürzen zu bestreuen und diese gut einzureiben, damit sich das Aroma gut entfaltet. Je nach Fleischsorte und persönlichem Geschmack können auch verschiedene Gewürze kombiniert werden, um den perfekten Geschmack zu erzielen.

2. Es ist wichtig, die Gewürze passend zum Fleisch auszuwählen - nicht jedes Gewürz passt zu jeder Fleischsorte. Beispielsweise eignen sich kräftige Gewürzmischungen wie Chili, Thymian oder Paprika gut für Rindfleisch, während zartere Gewürze und Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill sich besser für Geflügel eignen.

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