{"title":"Orientalische Gewürze","description":null,"products":[{"product_id":"twistn-spice-curry-garam-masala","title":"Curry Garam Masala Gewürzzubereitung Currymühle Twist´n Spice","description":"\u003ch3\u003eTwist'n Spice Currymühle Garam Masala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaram masala bedeutet so viel wie wärmende Gewürzmischung. Jede Familie in Indien bereitet ihr eigenes individuelles masala zu, welches von süßlich mild zu pikant scharf sein kann. Mit unserer Currygewürzmischung ist die Basis für zahlreiche indische Speisen gelegt, die Curry- Gerichte, Dips oder auch Reisgerichte den authentischen, indischen Flair verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. Aber Vorsicht: Wenn Sie die Flügelschraube zu fest anziehen, steht das Keramikmahlwerk unter so hoher Spannung, dass die Gefahr besteht, dass die Keramik brechen könnte!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNutzen Sie einfach unsere Gourmet Garam Masala Mischung zum Nachfüllen der Mühle.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555301013,"sku":"F40410","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3149.jpg?v=1784121534"},{"product_id":"bio-gewuerz-kardamom-ganz","title":"Bio Kardamom ganz","description":"\u003cp\u003eDamit du in den vollen Genuss des besonderen Kardamom-Aromas kommst, empfehlen wir dir, die grünen Kapseln erst einmal in einem Mörser zu zerstoßen. Die Frische und leichte Schärfe passt nicht nur super zu orientalischen Gerichten, Kompotts oder Marmeladen – auch als Botanical im Gin macht der Bio Kardamom eine echt gute Figur. Wenn dir aber mehr nach einem Heißgetränk zumute ist, solltest du die Kapsel unbedingt mal im Kaffee oder (schwarzen) Tee versuchen – der Hammer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kadamomkapseln gehören zu den Gewürzen, die schon seit dem Altertum bekannt sind. Damals wurden sie bereits aus Indien importiert. Und angeblich – ganz Genaues weiß man nicht – soll Kardamom schon lange vor Christus in Babylon angebaut worden sein. Aber eins ist sicher: Seit die Kapseln ihren Weg nach Mitteleuropa gefunden haben, gehören sie auch hier zu den begehrtesten aller Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556021909,"sku":"FB80070","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2552.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-koriander-gemahlen","title":"Bio Koriander gemahlen","description":"\u003cp\u003eIn vielen Backwaren ist Koriander einer der Hauptakteure: Lebkuchen oder Printen etwa sind ein beliebtes Einsatzgebiet des Doldenblütengewächses. Aber auch die indische und orientalische Küche haben sich dem Koriander verschrieben. Gemahlen lässt er sich perfekt nutzen, um Currys, Chutneys oder Soßen ein harmonisches Geschmacksbild zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHättest du's gewusst: Koriander gehört tatsächlich zu den ältesten bekannten Gewürzen. Schon in uralten Sanskritschriften und auch in der Bibel wird er erwähnt. Selbst bei der Ausgrabung neolithischer Kulturen entdeckte man Koriandersamen. Seinen Ursprung hat der Koriander vermutlich im östlichen Mittelmeergebiet. Heute allerdings sind die Saaten in gesamten Mittelmeerraum verbreitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556087445,"sku":"FB80072","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2554.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-kurkuma-gemahlen","title":"Bio Kurkuma gemahlen","description":"\u003cp\u003eEiner, der auf allen Hochzeiten tanzt: Eins können wir dir versprechen, Langeweile kommt bei der Verwendung von Kurkuma ganz sicher nicht auf. Die Knolle hat nämlich einiges zu bieten. Neben Klassikern wir Curry, Reis- oder Nudelgerichten, solltest du deinen Geschmackshorizont in jedem Fall öffnen und auch mal etwas wagen. Wie wäre es da zum Beispiel mit Mais-Kurkuma-Kartoffel-Suppe, gefüllten Kurkuma-Pfannkuchen oder Kurkuma-Milchreis mit Kokoschips-Topping? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Namen allein gibt sich die gelbe Knolle nicht zufrieden. Aufgrund ihrer leuchtenden Farbkraft wird sie auch Gelbwurz genannt oder Indischer Safran. In Indien gilt Kurkuma übrigens nicht nur als eines der Top-Gewürze, die Wurzel ist auch Symbol der Sonne. Verantwortlich für die unverkennbare gelb-orangene Farbe ist der natürliche Farbstoff Curcumin, der auch im Ingwer zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556218517,"sku":"FB80075","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2558.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"anis-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Anis gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnis gemahlen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnis stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und startete seine Karriere als Heil- und Gewürzpflanze bereits vor mehr als 3.000 Jahren. Er schmeckt süßlich-aromatisch und der Geruch erinnert leicht an Lakritze. Anis verleiht vielen Fleisch- und Fischgerichten eine besondere Note, harmoniert aber genauso gut mit Kompott. Am meisten geschätzt wird er jedoch in der Weihnachtsbäckerei, denn erst mit Anis bekommen unsere Plätzchen, Lebkuchen oder auch Honigkuchen ihre besondere Würze. Apropos Weihnachtszeit, einen weiteren Liebling würde es ohne Anis auch nicht geben: Glühwein! Neben Nelken, Zimt und Koriander verleiht nämlich Anis dem beliebten Heißgetränk erst das typisch weihnachtlich würzige Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572562870421,"sku":"F10011","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4129.jpg?v=1784121684"},{"product_id":"koriander-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Koriander gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eDas für manche eher ungewöhnlich erscheinende Aroma des Korianders ist nicht jedermanns Geschmack, doch richtig verwendet, bereichert es viele Gerichte. Verwenden lassen sich sowohl die Samen als auch das frische Grün und besonders in der asiatischen Küche wird Koriander daher so oft verwendet wie bei uns beispielsweise die Petersilie. Als Zutat im Curry ist es genauso wenig wegzudenken wie in Gemüsesuppen oder asiatischen Salaten. Auch in selbst gemachter Salsa ist Koriander ein echtes Muss.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572565196949,"sku":"F10226","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4164.jpg?v=1784121759"},{"product_id":"korianderblatt-gerebelt-gewuerzstreuer","title":"Korianderblatt gerebelt, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eDas für manche eher ungewöhnlich erscheinende Aroma des Korianders ist nicht jedermanns Geschmack, doch richtig verwendet, bereichert es viele Gerichte. Verwenden lassen sich sowohl die Samen als auch das frische Grün und besonders in der asiatischen Küche wird Koriander daher so oft verwendet wie bei uns beispielsweise die Petersilie. Als Zutat im Curry ist es genauso wenig wegzudenken wie in Gemüsesuppen oder asiatischen Salaten. Auch in selbst gemachter Salsa ist Koriander ein echtes Highlight.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572565229717,"sku":"F10227","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4165.jpg?v=1784121761"},{"product_id":"schwarzkuemmel-nigella-ganz-gewuerzstreuer","title":"Schwarzkümmel Nigella ganz, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eBei Zerreiben entwickelt der Schwarzkümmel ein würzig, kümmelartiges Aroma. Im Geschmack ist er hingegen zu Anfang bitter und anschließend leicht scharf und würzig. Insbesondere in den Ländern des nahen Ostens und der Türkei wird der Schwarzkümmel-Samen häufig in Verbindung mit Sesam zum Würzen von Brot verwendet. Gleichwohl eignet er sich auch für andere Backwaren, Süßspeisen sowie für Quark, Käse und zum Zubereiten von Soßen. Auch zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten sowie für Gemüse und Salte eignet sich der Schwarzkümmel.\u003cbr\u003eIn Indien gibt man Schwarzkümmel ungemahlen zu Hülsenfrüchten und Gemüse. Man kann ihn vorher trocken rösten, hierdurch verstärkt sich sein Geschmack und Aroma. Übrigens schmeckt der Schwarzkümmel auch fantastisch auf dem klassischen Marmeladenbrot und gibt hier eine ganz besondere Note hinzu. Probiert es aus!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchwarzer Kümmel – das Jahrtausende alte Gewürz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteht bei dir Schwarzer Kümmel im Gewürzregal? Gern verwendet wird er in orientalischen, türkischen oder indischen Gerichten. Wer Schwarzen Kümmel mag, findet bei uns ganzen Kümmel im Sortiment. Sieht man sich die Geschichte von Schwarzkümmel an, dann stellt man fest, dass es dieses Gewürz schon seit mehr als 3.500 Jahren gibt. Dabei wurden mit Schwarzem Kümmel nicht nur Speisen verfeinert, er wurde in vielen Kulturen sogar als Medizin verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchwarzer Kümmel – vielseitig einsetzbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schwarzen Kümmel handelt es sich um die Samen der Nigella sativa, einer hübsch blühenden Pflanze, die nach dem Verblühen die Kümmelsamen entwickelt und sich so fortpflanzen kann. Der Mensch verwendet sie dabei nicht nur zum Würzen von Speisen, aus den Samen kann auch Schwarzkümmelöl hergestellt werden. Wir von der Hartkorn Gewürzmühle haben für dich unseren schmackhaften Schwarzen Kümmel in ganzen Samen, den du vielseitig einsetzen kannst. Neben herzhaften Gerichten passt er auch ganz prima zu Eintöpfen, zu Chutneys, zu Käse und Quark, für Soßen und sogar im Kuchen kannst du ihn verwenden. Und natürlich traditionell auf Fladenbrot, wo er neben Sesam für einen einmaligen Geschmack sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchwarzer Kümmel – die besondere Geschmacksnote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer Kümmel hat einen ganz eigenen Geschmack. Er ist im ersten Moment bitter, schwenkt dann aber in eine würzige Schärfe um. Schwarzer Kümmel ist sicherlich nicht jedermanns Geschmack, wer ihn aber lieben gelernt hat, wird ihn bei seinen täglichen Kochkünsten nicht mehr missen wollen. Unseren Schwarzkümmel in ganzen Samen erhältst du im praktischen Gewürzstreuer mit einem Füllgewicht von 30 g. Das sollte eine Zeit lang reichen. Sofern du aber doch mehr Schwarzen Kümmel verwendest als vielleicht geplant, leg dir doch einen kleinen Vorrat an und bestelle gleich mehrere Gewürzstreuer. So geht dir der Schwarze Kümmel nicht so schnell aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572565917845,"sku":"F10332","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4206.jpg?v=1784121775"},{"product_id":"kurkuma-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Kurkuma gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eKurkuma gemahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Curry ohne Kurkuma? Unvorstellbar! Das mit dem Ingwer verwandte, energetisierende Gewürz Kurkuma oder auch Gelbwurzel genannt, kommt ursprünglich aus der ayurvedischen Spate und wird in den letzten Jahren immer beliebter. Seit Neuestem hält das oft als „Königin der Gewürze“ bezeichnete Gewürz daher auch Einzug in Smoothies und wird in Milch zum Trendgetränk „Goldene Milch“ oder „Kurkuma Latte“!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572566016149,"sku":"F10235","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4175.jpg?v=1784121781"},{"product_id":"safran-in-faeden-gewuerzstreuer","title":"Safran in Fäden, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eSafran in Fäden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran, das mit Abstand teuerste Gewürz der Welt. Der Grund? Safran wird aus den Blütennarben des violetten Safrankrokus in Handarbeit gewonnen. In jeder Pflanze stecken dabei lediglich nur drei ziegelrote Blütennarben, die Safranfäden. Ihr aromatischer, leicht herber Geschmack wird vor allem in Paella, hellen Soßen, Pilafs, Fisch- und Geflügelgerichten sowie in Hefeteig und Plätzchen geschätzt und die gelbe Farbe im Risotto und zahlreichen Desserts wie Grießbrei oder Milchreis gern gesehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAroma- Tresor öffnen und die gewünschte Menge Safran aus der kleineren Innendose entnehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572566900885,"sku":"F10450","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4201.jpg?v=1784121835"},{"product_id":"safran-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Safran gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eSafran gemahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran, das mit Abstand teuerste Gewürz der Welt. Der Grund? 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Ihr aromatischer, leicht herber Geschmack wird vor allem in Paella, hellen Soßen, Pilafs, Fisch- und Geflügelgerichten sowie in Hefeteig und Plätzchen geschätzt und die gelbe Farbe im Risotto und zahlreichen Desserts wie Grießbrei oder Milchreis gern gesehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAroma- Tresor öffnen und die gewünschte Menge Safran aus der kleineren Innendose entnehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572566933653,"sku":"F10451","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4202.jpg?v=1784121837"},{"product_id":"zimt-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Zimt gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eZimt gemahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchluss mit der Zimtzickerei! Was wäre schließlich Weihnachten ohne Zimtsterne? Unterschieden wird dabei in 2 Arten: dem Canehl Zimt und dem Cassia Zimt, der zumeist gemahlen in den Handel kommt. Mit seinem exotischen Hauch verfeinert er zahlreiche Backwaren in der Weihnachtszeit, Milchreis, Eis, Obstsalate oder das morgendliche Oatmeal. Aber auch in herzhafte Gerichte wie griechisches Moussaka, indische Lammcurrys mit Couscous oder orientalische Kebabs bringt er eine einzigartige Prise aus 1001 Nacht!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572567523477,"sku":"F10600","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4221.jpg?v=1784121870"},{"product_id":"flachbeutel-safran-gemahlen","title":"Flachbeutel Safran gemahlen","description":"\u003cp\u003eDas perfekte i-Tüpfelchen! Abrunden lassen sich eigentlich alle Gerichte mit Safran, indem du ihn mit etwas Zucker mischst und dann deiner Speise hinzufügst.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEchten Safran erkennt man vor allem an seiner Farbkraft. Zerstößt man ihn und fügt lauwarmes Wasser hinzu, zeigt er seinen typisch starken Gelbton und verströmt seinen typischen Duft. Dekadente Römer nutzen Safran aufgrund seiner Eigenschaften auch sehr gerne als Duft und Färbemittel für ihr Badewasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568473749,"sku":"F30111","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4975.jpg?v=1784121908"},{"product_id":"young-kitchen-curry-garam-masala-gewuerz","title":"Curry Garam Masala Gewürzzubereitung","description":"\u003ch3\u003eCurry Garam Masala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürzaroma entfaltet sich am besten durch kurzes Rösten in der Pfanne. Eine klein gestückelte Mango mit 150 g Frischkäse, 1 EL Olivenöl und 1 EL Curry Garam Masala im Mixer pürieren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570144917,"sku":"F80035","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2478.jpg?v=1784121981"},{"product_id":"young-kitchen-ras-el-hanout-gewuerz","title":"Ras el Hanout Gewürzmischung","description":"\u003ch3\u003eRas el Hanout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRas el Hanout ist eine arabische Gewürzkombination vereint Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskat, Kurkuma, Koriander und weitere Gewürze zu einer unvergleichlichen Mischung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls Tip noch ein kleines Ras el Honout Rezept:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHier ein Tipp für die Zubereitung: 250 g Möhren klein schneiden und mit 1 TL \u003cstrong\u003eRas el Hanout\u003c\/strong\u003e und etwas Salz in 25 g Butter und einem Schuss Wasser weich dünsten (Garzeit ca. 20-25 Min.), 25 ml Kokosmilch dazu und grob pürieren.\u003cbr\u003eHier findet ihr noch ein super\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e Ras el Hanout\u003c\/span\u003e Rezept: Eine orientalische Bowl\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570538133,"sku":"F80130","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2488.jpg?v=1784122003"},{"product_id":"young-kitchen-chai-latte-gewuerz","title":"Chai Latte Gewürzzucker","description":"\u003ch3\u003eChai Latte Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChai Latte ist der würzige Trend aus Indien! Das unwiderstehliche, exotische Aroma hat nun auch unsere Herzen erobert.\u003cbr\u003eUnd es ist ganz enfach: Einfach eine warme Tasse Milch mit 1,5 - 2 TL Chai Latte Gewürz mischen und 5 Min. ziehen lassen. Vor dem Trinken kann man das Ganze noch locker aufschäumen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572571586709,"sku":"F80032","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2501.jpg?v=1784122051"},{"product_id":"young-kitchen-purple-curry-gewuerz","title":"Purple Curry Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eDu brauchst noch ein Rezept? Dann versuch mal dieses: Mariniere für etwa 1 Stunde 300 g geschnittenes Hähnchenfilet in 3-4 TL Purple Curry und 1 EL Öl. Fleisch anbraten, dazu Gemüse in Kokossoße und Reis servieren. Willkommen im Orient Übrigens: Wer Curry hierzulande mag, sollte in seinem Heimatland Indien etwas aufpassen. Denn dort kennt man die süßere europäische Variante nicht, die maßgeblich durch die damalige Besatzungsmacht England geprägt wurde. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572572012693,"sku":"F80119","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2504.jpg?v=1784122066"},{"product_id":"bio-kreuzkuemmel-cumin-gemahlen-gewuerz-keramiktoepfchen","title":"Bio Kreuzkümmel Cumin gemahlen Gewürz, Keramiktöpfchen","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmel (Cumin), leitet sich aus der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze, sowie dem Kümmel ähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte ab. \u003cbr\u003eAllerdings besteht zwischen Kreuzkümmel und Kümmel keine Verwandtschaft. Oft wird Kreuzkümmel in der türkischen, griechischen und indischen Küche verwendet. Von uns wurde das Gewürz in hochwertige Selection-Keramiktöpfe gefüllt und mit edlen Korkdeckeln verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572574371989,"sku":"FB40555","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4339.jpg?v=1784122154"},{"product_id":"bio-kurkuma-gemahlen-gewuerz-keramiktoepfchen","title":"Bio Kurkuma gemahlen Gewürz, Keramiktöpfchen","description":"\u003cp\u003eWas viele nicht wissen: Die Kurkumawurzel, zählt zu den Ingwergewächsen. Kurkuma hat heilende Wirkungen und hilft dabei die Verdauung anzuregen. \u003cbr\u003eEr wird in Gewürzmischungen, wie Curry, oft wegen seiner schönen Farbe verwendet. Auch Interessant: Kurkuma ist ein fester Bestandteil der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda. In Indien gilt die Wurzel als „heißes Gewürz“ und ihm wird daher eine reinigende und energiespendende Wirkung nachgesagt. Von uns wurde das Gewürz in hochwertige Selection-Keramiktöpfe gefüllt und mit edlen Korkdeckeln verschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572574404757,"sku":"FB40560","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4338.jpg?v=1784122157"},{"product_id":"chili-pimientos-picantes-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chili Pimientos Picantes Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChili Pimientos Picantes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Chilimischung aus verschiedenen, feinst aufeinander abgestimmten Chilisorten. Sie verbindet die kräftige Schärfe der Bird's Eye mit dem fruchtigem Aroma der Jalapeño. Mit dieser Mischung bringen Sie eine feurig-fruchtige Schärfe an Ihr Gericht und versetzen Ihren Gaumen in die mittelamerikanische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576501909,"sku":"F48715","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4645.jpg?v=1784122231"},{"product_id":"chilifaeden-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chilifäden Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eChilifäden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie kaum vorhandene Schärfe und die interessante Optik machen die Chilifäden zum perfekten Dekoelement. Sie zerstören keine anderen Aromen und sind daher perfekt für den letzten Feinschliff einer Speise geeignet – der rote Faden für Ihren Gaumen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576534677,"sku":"F48717","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4649.jpg?v=1784122233"},{"product_id":"chiliringe-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chiliringe Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChiliringe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNicht nur ästhetisch sind Chiliringe eine Bereicherung, auch die anspruchsvollen Geschmacksknospen schätzen diese dezente Schärfe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576567445,"sku":"F48718","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4643.jpg?v=1784122235"},{"product_id":"jalapeno-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Jalapeño Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJalapeño\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Chili-Klassiker, mit mexikanischen Wurzeln wurde nach der Stadt Jalapa benannt, die heute den Namen Xalapa trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576632981,"sku":"F48740","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4620.jpg?v=1784122240"},{"product_id":"paprika-geraeuchert-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Paprika geräuchert Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaprika geräuchert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie intensiv rauchige Note erhalten Paprikaschoten durch das Trocknen und Räuchern in einem Ofen mit Eichenholz. Anschließend werden die Früchte vermahlen und können so jedem Gericht das pikante Raucharoma verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576665749,"sku":"F48760","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4609.jpg?v=1784122242"},{"product_id":"curry-garam-masala-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Curry Garam Masala Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eCurry Garam Masala\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGaram Masala lässt sich übersetzen in wärmende Gewürzmischung. Dabei hat jede Familie in Indien ihr eigenes Masala, welches von süßlich mild zu pikant scharf variieren kann. Mit unserer Currygewürzmischung ist die Basis für zahlreiche indische Speisen gelegt, ob Curry-Gerichte, Dips oder auch Reisgerichte. Die Gewürzmischung verleiht den authentischen, indischen Flair.\u003cb\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576698517,"sku":"F48820","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4641.jpg?v=1784122244"},{"product_id":"chipotle-pfeffer-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chipotle Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eChipotle \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDer Name Chipotle bedeutet übersetzt so viel wie geräucherte Chili. Ursprünglich wurde das Räuchern als Konservierungsverfahren genutzt. Traditionell werden Jalapeños über Mesquite Holz geräuchert. Das rauchige Chiliaroma mit seiner angenehmen Schärfe ist eine Spezialität, welche die Tex-Mex Küche prägt. Chipotle eignet sich perfekt als Ergänzung eines Rubs, Marinade von Fleisch, Gemüse und Kartoffelspalten. Dieses lecker-rauchige Erlebnis wird Sie begeistern!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577288341,"sku":"F48215","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4642.jpg?v=1784122255"},{"product_id":"habanero-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Habanero Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabanero\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Chiligattung gehört zu den schärfsten Sorten der Welt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabanero – scharfe Gerichte garantiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eManchmal bringt Schärfe erst das gewisse Etwas in unsere Speisen. Du magst es gerne scharf und liebst Chiligewürze? Dann empfehlen wir dir unser Gourmet-Glas mit den besonders scharfen Habaneros, die wir zu Pulver verarbeitet haben. Dabei handelt es sich um eine der schärfsten Chilisorten der Welt. Habanero heißt übersetzt „aus Havanna stammend“. Nun könnte man annehmen, dass Habaneros also aus Kuba kommen, dem ist aber wohl nicht so. Stattdessen stammt die Chili wohl aus Yucatán, das westlich von Kuba zu finden ist. Heute baut man die Habanero weiterhin in der Karibik an, aber auch in Costa Rica, Panama, Belize und in den US-Staaten Kalifornien, Texas und Idaho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabanero – weniger ist mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm dir zu verdeutlichen, wie scharf die Habanero tatsächlich ist, hier mal ein paar Vergleiche. Die Schärfe entsteht durch das Alkaloid Capsaicin, das in Scoville gemessen wird. Eine herkömmliche Gemüsepaprika hat gerade einmal den Wert 10 auf der Scoville-Skala. Eine Peperoni liegt da schon bei rund 500, die bekannte Tabascosoße bei 5.000 und der reine Cayennepfeffer bei bis zu 50.000 Scoville. Die Habanero ist davon noch weit entfernt, bringt sie doch einen Wert von bis zu 577.000 auf die Scoville-Skala. Unsere Habaneros haben einen Scoville-Wert zwischen 220.000 und 350.000, was auch schon sehr scharf ist. Allerdings muss immer dazu gesagt werden, dass der Scoville-Wert anbaubedingt variieren kann. Wenn du mit unserem Habanero Gewürz deine Speisen verfeinerst, ist weniger also mit Sicherheit mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabanero – fruchtig scharf würzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Habanero Gewürz ist aber nicht nur scharf, sondern auch fruchtig. Es passt gut zu Fleisch, Suppen, Soßen, Eintöpfen, Salsas, zu Curry und sogar zu Desserts, denn die Kombination süß und scharf wird ebenfalls immer beliebter. Unsere Habaneros bekommst du in einem Gourmet-Glas, das bedeutet, dass du immer den Überblick hast. 22 g Füllgewicht sollten einige Zeit reichen, sofern du vorsichtig würzt, was wir dir anraten würden. Hol dir unsere Habaneros gemahlen jetzt bei uns im Online-Shop für das perfekte Würzen deiner scharfen Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577747093,"sku":"F48330","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4625.jpg?v=1784122268"},{"product_id":"kala-namak-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Kala Namak Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKala Namak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn einem langen Erhitzungs- und Kochprozess werden rosafarbenes Kristallsalz und Salsola stocksii verkocht. Dadurch erhält das Salz den typisch markanten Geruch, welcher durch schwefelhaltige Verbindungen entsteht und an hartgekochte Eier erinnert. Besonders beliebt ist das Salz in der indischen\/ayurvedischen sowie veganen Küche, um den Gerichten den Geschmack von Eiern zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577845397,"sku":"F48545","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4619.jpg?v=1784122275"},{"product_id":"rosa-beeren-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Rosa Beeren Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa Beeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Beeren gedeihen am brasilianischen Pfefferbaum. Aus botanischer Sicht handelt es sich bei diesen schonend getrockneten Früchten allerdings nicht um Pfeffer. Sie sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch aus kulinarischer Sicht ein Genuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578042005,"sku":"F48670","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4601.jpg?v=1784122286"},{"product_id":"tellicherry-pfeffer-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Tellicherry Pfeffer Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellicherry Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer von der Malabarküste stammende Tellicherry Pfeffer ist eine der besten Pfeffersorten lndiens. Der aromatisch nussig-scharfe Geschmack resultiert aus der Fermentation des fast vollreifen Pfeffers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578107541,"sku":"F48680","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4582.jpg?v=1784122290"},{"product_id":"young-kitchen-hummus-gewuerz","title":"Hummus Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eSo geht’s: Einfach 1 Glas Kichererbsen (220 g Abtropfgewicht) mit je 60 ml Zitronensaft und Olivenöl sowie 2 TL Hummus Gewürz mit dem Stabmixer fein pürieren und mit 1 – 2  TL Tahini verfeinern. Den fertigen Hummus mit Granatapfelkernen verzieren und mit Pitabrot servieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHummus zählt vor allen Dingen in Regionen wie dem Libanon, Palästina, Israel und Syrien als Nationalspeise. Finden kannst du es aber auch auf den Speisekarten anderer Länder des „Nahen Ostens“. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578402453,"sku":"F80067","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2518.jpg?v=1784122295"},{"product_id":"kreuzkuemmel-ganz-gewuerzstreuer","title":"Kreuzkümmel ganz, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eKreuzkümmel ganz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu dem aus Ost- und Nordeuropa stammenden Kümmel wächst der Kreuzkümmel nur in warmen Ländern und sorgt mit seinem angenehm frischen, scharfen Aroma vor allem in Chili con Carne, Couscous, Curry- oder Reispfannen sowie etlichen Fleischgerichten der arabischen Küche für eine unverzichtbare Würze. Auch in unzähligen vegetarischen bzw. veganen Gerichten wie Falafel mit Kichererbsen-Dip, Chili mit Bulgur oder Currys mit Tofu ist er nicht mehr wegzudenken und zaubert im Nu eine orientalische Note wie bei 1001 Nacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582301845,"sku":"F10236","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4170.jpg?v=1784122332"},{"product_id":"gruenes-thai-curry-mittelscharf-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Grünes Thai Curry, mittelscharf Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eNach Lust und Laune: Beim Curry kannst du dich in Bezug auf die Zutaten wirklich austoben, ganz nach Geschmack und Saison. Beliebt sind gerade im grünen Curry Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika, Pak Choi, Brokkoli, aber auch Spinat. Kleiner Tipp: Wenn du 3 TL unseres grünen Thai Currys mit 3 - 4 EL heißem Wasser anrührst, erhältst du eine tolle Paste und die perfekte Basis für ein leckeres Curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaeng Khiao Wan oder auch Gaeng Khiao Wan – also das grüne Thai Curry ist ein echter Klassiker der thailändischen Küche. Aber woher kommt die grüne Farbe im Curry-Gericht? Die Frage ist tatsächlich recht einfach zu beantworten, denn das liegt an den überwiegend grünen Zutaten. Deshalb wird das Curry auch gerne mal frei als \"süße grüne Suppe\" übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583055509,"sku":"F48833","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4626.jpg?v=1784122372"},{"product_id":"harissa-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Harissa Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eOhne Harissa – ohne uns: So könnte zumindest das Motto der Küchen Nordwestafrikas lauten. Dort hat die Mischung aus Schärfe, orientalischen Noten und der Kühle der Minze eine lange Tradition. Aus 3 EL Öl und 1 EL Gewürz verrührst du unser Harissa im Handumdrehen zu einer 1-A-Marinade. Aber auch in Suppen, Soßen, Dips und zu Reisgerichten macht sich die Mischung ganz hervorragend. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarissa ist so etwas wie das tunesische Nationalgewürz, das es tatsächlich nicht nur als trockene Gewürzmischung, sondern auch als scharfe Fertigsoße in Dosen gibt. Seinen Ursprung hat das Gewürz im sogenannten Maghreb – den nordafrikanischen Territorien von Tunesien, Algerien, Marokko und der Westsahara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583088277,"sku":"F48840","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4624.jpg?v=1784122375"},{"product_id":"purple-curry-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Purple Curry Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eHübsch und edel: Das Purple Curry ist ein echter Hingucker. Ihre tolle Farbe verdankt die Gewürzzubereitung der Hibiskusblüte, die ihre Hauptrolle mit Bravour erfüllt. Mit seinem fruchtig-milden Geschmack passt dieses Curry ganz besonders gut zu Geflügel, Fisch oder auch Jakobsmuscheln. Kleiner Tipp: Wenn du das Curry mit 3-4 EL heißem Wasser anrührst, kannst du es ganz prima als Gewürzpaste verwenden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Blüten des Hibiskus sehen nicht nur wahnsinnig schön aus, sie verleihen dem Purple Curry auch seinen besonderen Geschmack und die tolle Farbe. Botanisch betrachtet gehört der Eibisch – das ist übrigens der deutsche Name des Hibiskus – zu den Malvengewächsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583121045,"sku":"F48860","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4604.jpg?v=1784122377"},{"product_id":"ras-el-hanout-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Ras el Hanout Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eRas el Hanout ist ein absoluter Allrounder der nordafrikanischen Küche. Von Schmorgerichten, die in der Tajine zubereitet werden über Couscous, Fleisch, Suppen, Soßen oder Dips – Ras el Hanout ist ein echter Alleskönner, wenn es um die perfekte Mischung aus scharfen, süßen und würzig-herben Aromen geht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRas el Hanout gibt es wohl in so zahlreichen Varianten, wie es Gewürzhändler gibt. Die eine, in Stein gemeißelte Rezeptur gibt es bei dieser Mischung nicht. Da kann es tatsächlich schon einmal vorkommen, dass sich die Mischung aus 100 verschiedenen Einzelkomponenten zusammensetzt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583153813,"sku":"F48870","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4603.jpg?v=1784122379"},{"product_id":"tandoori-masala-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Tandoori Masala Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eNa, bestellst du im indischen Restaurant auch immer Tandoori Chicken? Damit bist du nicht alleine, ganz sicher! Die Würzkraft des Tandoori Masala passt nämlich ganz hervorragend zu Fleischgerichten – vor allem zu solchen, bei denen du Hühnchen, Schwein oder Rind erst mal schön marinieren musst, bevor es zum Garen in den Tandur, einen speziellen Ofen kommt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa kann einem schon mal ein bisschen schwindelig werden: Ein Tanduri oder in der indisch-englischen Schreibweise Tandoori, bedeutet nichts mehr und auch nichts weniger als \"ein im Ofen zubereitetes Gericht\". Der Ofen, der diesen Speisen seinen Namen gibt, ist ein sogenannter \"Tandur\". Und jetzt kommts: Die klassische Gewürzmischung zum Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur nennt sich \"Tandoori Masala\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583219349,"sku":"F48880","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4583.jpg?v=1784122383"},{"product_id":"kapern-in-lake","title":"Kapern in Lake","description":"\u003cp\u003eVielseitig einsetzbar: Einseitig wird es beim Kochen mit Kapern ganz sicher nicht. Ob in Salaten, Soßen, im Tatar oder auf der Pizza – Kapern gehen immer. Zu Königsberger Klopsen passen sie nicht nur gut, dazu sind Kapern quasi essenziell. In der traditionellen italienischen Küche verwendet man die Knospen gerne zu Burrata oder im Vitello tonnato. Zu warmen Gerichten gibst du die Kapern am bestern erst zum Schluss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDirekt vom Kapernbusch naschen? Das ist keine gute Idee, denn bevor Kapern nicht einige Tage getrocknet und anschließend eingelegt werden, sind sie ziemlich ungenießbar. Interessant ist auch, dass sich in Kapern die gleichen Senföle finden lassen wie auch in Zwiebeln oder Lauch. Ihre zwiebelige Schärfe entwickeln Kapern allerdings erst, wenn sie in eine Lake aus Wasser, Salz oder Essig eingelegt werden. Der Grund dafür ist eine enzymatische Reaktion, die das typische Kapernaroma freisetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583907477,"sku":"F60206","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4617.jpg?v=1784122423"},{"product_id":"young-kitchen-chili-con-carne-gewuerz","title":"Chili Con Carne Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eLust auf das beste Chili con Carne, das du je gegessen hast? Na dann aufgepasst, wir verraten dir wie es geht: Als erstes brätst du 250 g Rinderhack an. Dann würfelst du 1 Zwiebel und 1 rote Paprika. Auch sie wandern in die Pfanne. Zack noch 1 EL Tomatenmark mit dazu und schon kann alles zusammen anrösten. Für die perfekte Würze gibst du 2 - 3 TL der Chili con Carne Mischung hinzu. Jetzt das ganze noch mit 200 g stückigen Tomaten und 125 ml Gemüsebrühe auffüllen und für mindestens 30 - 40 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit schnappst du dir 1 kleine Dose Kidneybohnen und Mais. Nachdem du das Gemüse gut mit Wasser durchgespült hast, fügst du es zum Chili hinzu. Magst du es gerne etwas schärfer oder mit mehr Würze, dann kannst du auch jetzt noch nachlegen. Am besten servierst du das Chili con Carne mit Reis oder auch einem Baguette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Mischung macht's: Chili con Carne ist ein echter Klassiker der Tex-Mex-Küche. Doch was steckt eigentlich hinter dieser Kategorie? Im Grunde bedeutet das Label Tex-Mex nichts anderes als die Küche oder den Kochstil, der einzelne Elemente der mexikanischen Küche mit denen der US-amerikanischen Küche verbindet und so eine unverkennbare Kulinarik zum Leben erweckt. Die Einflüsse gerade der Südstaaten- und Southwestern-Küche sind hier unverkennbar. So viel zur Theorie. Aber falls du noch ein paar Anhaltspunkte brauchst, welche Gerichte sonst noch so zur Tex-Mex-Küche gehören, bitteschön: Burritos, Enchiladas, Tacos, Fajitas, Quesadillas und und und.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583973013,"sku":"F80036","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5204.jpg?v=1784122428"},{"product_id":"flachbeutel-orientalisches-brot-gewuerz","title":"Flachbeutel Orientalisches Brot Gewürz","description":"\u003cp\u003eAbwechslung muss sein: Ein Fladenbrot mit Tomaten und Thymian kennst du sicher, oder? Aber wie wäre es mal mit einer orientalischen Variante? Dann schnapp dir 500 g Weizenmehl (Type 550), 10 g Frischhefe, 375 ml lauwarmes Wasser, 3 EL Olivenöl,1  1\/4 TL Meersalz, je 4 EL Olivenöl und Wasser zum Beträufeln und 1 Packung Brotgewürz. Vom Brotgewürz benutzt du 1 TL für den Teig und den Rest dann zum Bestreuen des Brots. Die Zubereitung ist kein Hexenwerk. Als Erstes zerbröselst du Hefe und verknetest sie mit Meersalz, Wasser, 1 TL Brotgewürz und Olivenöl zu einem Teig. Dieser sollte leicht klebrig sein. Um ihn auf dem Backblech auf ca. 30\/20 cm auszurollen, bestäubst du den Teig mit etwas Mehl. Danach deckst du ihn mit einem feuchten Küchentuch ab und lässt ihn an einem warmen Ort für ein bis zwei Stunden gehen. Den Ofen heizt du auf 190 °C (Ober-\/Unterhitze) vor. Mit einem Kochlöffelstiel drückst du Löcher in den orientalischen Brotteig, den du mit Olivenöl und Wasser beträufelst. Jetzt kommt das restliche Brotgewürz zum Einsatz. Das streust du nämlich über den Teig. Der kommt im Anschluss auf der mittleren Schiene in den Ofen, um ihn für 25 Minuten goldgelb zu backen. Wenn du das Brot mit etwas Alufolie abdeckst, verhinderst du, dass es zu schnell zu dunkel wird. Am besten schmeckt das Brot, wenn es noch lauwarm servierst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrotvielfalt: Fladenbrot ist noch lange nicht gleich Fladenbrot! Das flache Brot kann nicht nur auf eine unglaublich lange Tradition der Zubereitung zurückblicken, sondern wird an unterschiedlichen Orten der Welt auf verschiedene Weise hergestellt. Bereits in vorchristlicher Zeit wurden Fladenbrote aus einem Getreidebrei gebacken. Über die Jahre, Jahrzehnte und Jahrhunderte verfeinerte sich die Rezeptur mehr und mehr. Je nach Region unterscheidet sich das Brot heute in seiner Bezeichnung und Zubereitung. Eines haben aber wohl alle gemeinsam – sie erfreuen sich größter Beliebtheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585185429,"sku":"F30645","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4269.jpg?v=1784122498"},{"product_id":"young-kitchen-baharat-gewuerz","title":"Baharat Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eNeugierig geworden? Na, dann musst du das Baharat Gewürz unbedingt in unseren arabischen Fleischbällchen probieren! Und die gehen so: Zunächst verknetest du 250 g Rinderhack mit 2 TL Baharat. Aus dieser Masse formst du dann etwa walnussgroße Bällchen, die du in einer Pfanne mit Öl anbrätst. Und was passt besser zu Hackfleisch als Zwiebeln? Eben — also ab mit der Zwiebel in Ringe geschnitten und zum Braten mit in die Pfanne gegeben. Zu diesem Dream-Team gesellen sich dann noch 150 ml passierte Tomate, 100 ml Wasser und 1 weiterer TL Baharat Gewürzzubereitung. Das Ganze kann nun für 30 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln. So richtig lecker schmecken die Hackbällchen übrigens zu Reis. Probier‘s doch mal aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon gewusst? „bahārāt“ heißt übersetzt aus dem Arabischen nichts weiter als „Gewürz“. Besonders interessant dabei ist, dass die Gewürzzubereitung — ähnlich wie das indische Curry — keiner festgelegten Rezeptur folgt, sondern in den verschiedenen Gegenden des arabischen Raums unterschiedlich zusammengesetzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585709717,"sku":"F80018","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3032.jpg?v=1784122533"},{"product_id":"young-kitchen-tandoori-chicken-gewuerz","title":"Tandoori Chicken Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eUm dir das Tandoori Chicken zuhause ganz einfach selbst zuzubereiten, vermischt du 100 g griechischen Joghurt mit 1 EL Öl und 1,5 TL Tandoori Chicken Gewürz. Für eine ordentliche Portion Geschmack marinierst du Hähnchenbruststreifen für 2 Stunden darin. In der Zwischenzeit kannst du die Zwiebeln schon einmal glasig dünsten und anschließend mit 2 EL Zucker karamellisieren. Da Tandoori-Gerichte bekannt für ihre auffallend rote Farbe sind, sorgst du jetzt mit einer Mischung aus 2 TL Tandoori Chicken Gewürz und 2 EL Tomatenmark nicht nur für eine tolle Optik, sondern auch für eine angenehm fruchtige Note. Dafür werden 2 TL Tandoori Chicken Gewürz und 2 EL Tomatenmark zugeben. Zack, das Ganze schnell noch mit 200 ml gestückelten Tomaten und 75 ml Wasser abgelöscht, bevor du das Gericht noch ganz entspannt 20 Minuten köcheln lässt. Nun ist das marinierte Hähnchen wieder an der Reihe und wird bei 200 Grad (Umluft) 20 Minuten im Ofen gegart. Zu guter Letzt gibst du das Fleisch zur Soße und lässt es bei niedriger Hitze 5 Minuten gar ziehen. Ganz traditionell wird das Tandoori Chicken übrigens mit Reis serviert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem traditionellen Tandoori-Ofen handelt es sich übrigens um eine Art zylinderförmige Tonne aus Ton. Die Temperatur in einem Tandoori-Ofen kann bis zu 480 Grad Celsius erreichen — ordentlich heiß also! Das erfordert langes Anschüren, weshalb viele Restaurants ihre Öfen rund um die Uhr befeuern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585808021,"sku":"F80159","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3033.jpg?v=1784122537"},{"product_id":"curry-chefsache","title":"Curry Gewürzmischung Chefsache","description":"\u003cp\u003eUnser Tipp: Das Chefsache Curry Gewürz eignet sich auch perfekt als Finishing-Gewürz für die klassische Currywurst vom Grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du, dass “Curry” eine Vielzahl verschiedener Gerichte in Indien beschreibt und eigentlich als Gewürzmischung “Masala” heißen sollte?\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572590330005,"sku":"F71023","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4238.jpg?v=1784122674"},{"product_id":"hot-chili-mix-chefsache","title":"Hot Chili Mix Gewürzzubereitung Chefsache","description":"\u003cp\u003eFeurige Marinaden, Tortillas, Burritos oder Chili con Carne lassen sich perfekt mit unserem Chefsache Hot Chili Mix zum Real Deal würzen! Aber Achtung: Wenn du kein Drache bist, dann taste dich lieber langsam voran.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon… In Mexiko werden bereits Kleinkinder nach und nach an scharfe Speisen herangeführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572590493845,"sku":"F71037","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4245.jpg?v=1784122683"},{"product_id":"paprika-edelsuess-chefsache","title":"Paprika edelsüß Chefsache","description":"\u003cp\u003eWie wäre es mit einer Zwiebel-Rotwein-Marinade? Schneide 50 g Zwiebeln in Ringe und hacke drei Zehen Knoblauch fein. Gib dann 1\/4 l Rotwein, 6 EL Öl, 2 EL Chefsache Paprika edelsüß und 1 EL Rosmarin hinzu. Nun alles verrühren und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag kannst du nun dein Fleisch darin für etwa eine Stunde marinieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Tipp: Paprika edelsüß solltest du am besten immer erst gegen Ende in deine Gerichte geben, da sich sonst leichte Bitternoten durch zu starkes Erwärmen entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572592590997,"sku":"F71050","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4252.jpg?v=1784122749"},{"product_id":"bio-chili-gewuerzzubereitung","title":"Bio Chili, Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eChili wird weltweit und in nahezu jeder traditionellen Küche verwendet. In der türkischen Küche lässt sich unser Bio Chili zum Beispiel super bei einem leckeren Auberginengericht wie Imam Bayıldı (dt. „Der Imam fiel in Ohnmacht“) einsetzen. Und auch du wirst vor Begeisterung in Ohnmacht fallen – versprochen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchon gewusst? Unser Bio Chili eignet sich perfekt für feurige Eintöpfe, Fleisch- oder Gemüsegerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594491541,"sku":"FB80520","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3666.jpg?v=1784122869"},{"product_id":"bio-kurkumasalz","title":"Bio Kurkumasalz, Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eUnser Bio Kurkumasalz macht sich perfekt als Finishing-Salz auf deinen Gerichten und sorgt für den letzten Schliff bei Tisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon, dass Kurkuma auch als Färbemittel für Margarine oder Senf verwendet wird?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594622613,"sku":"FB80587","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3670.jpg?v=1784122881"},{"product_id":"bio-orientalisches-gewuerz","title":"Bio Orientalisches Gewürz, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDu weißt noch nicht, wofür du unser Orientalisches Gewürz verwenden sollst? Wie wäre es denn mit einem orientalischen Karotten-Püree mit Kokosmilch? So einfach geht’s: Du nimmst 250 g klein geschnittener Möhren und dünstest sie in 25 g Butter, einem Schuss Wasser und mit 1 TL unseres Orientalischen Gewürz an. Nach rund 20 - 25 Minuten sollten die Möhren weich genug sein, um sie zusammen mit 25 ml Kokosmilch zu pürieren. Und das war’s auch schon. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon, das Wort Orient leitet sich vom lateinischen Begriff oriens ab, was so viel wie Osten bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eorientalischen Küche\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594655381,"sku":"FB80615","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3671.jpg?v=1784122884"},{"product_id":"bio-paprika-geraeuchert","title":"Bio Paprika geräuchert","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Paprika eignet sich am besten für besonders deftige Speisen, verleiht ihnen schon in kleinen Mengen Tiefe und damit den letzten Schliff.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Bio Paprika geräuchert kommt ganz ohne künstliches Raucharoma aus und wird klassisch aus getrockneten Paprikaschoten hergestellt, die dann in Räucherkammern geräuchert und anschließend gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594720917,"sku":"FB80102","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3672.jpg?v=1784122886"},{"product_id":"ras-el-hanout-gewuerzstreuer","title":"Ras el Hanout, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eFür ein aromatisches Hühnchen-Tajine mit Ras el Hanout, beginne damit, 4 Hühnchenkeulen mit 2-3 TL unseres Gewürzes und einem Schuss Olivenöl zu marinieren. Lass die Keulen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Brate die marinierten Keulen dann in einem großen Topf oder einer Tajine an, füge eine grob gewürfelte Zwiebel, zwei zerkleinerte Knoblauchzehen und eine Handvoll getrockneter Aprikosen hinzu. Gieße 400 ml Hühnerbrühe dazu und lasse alles bei niedriger Hitze schmoren, bis das Hühnchen zart ist. Serviere dein Tajine mit frischem Koriander und einem Beilagensalat für ein authentisches marokkanisches Essen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell von Gewürzhändlern aus den besten Zutaten ihres Ladens zusammengestellt, ist jedes Ras el Hanout einzigartig und spiegelt die persönliche Note des „Chefs des Ladens“ wieder.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572601110677,"sku":"F10399","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4324.jpg?v=1784123127"}],"url":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/collections\/orientalische-gewuerze.oembed?page=2","provider":"Hartkorn Gewürze","version":"1.0","type":"link"}