{"title":"Bestseller","description":null,"products":[{"product_id":"young-kitchen-tofu-rub","title":"Tofu Rub Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eDu hast noch nie zuvor Tofu zubereitet? Gar kein Problem, wir erklären dir gerne, wie es geht: Als Erstes schnappst du dir etwas Küchenpapier. Klingt komisch, aber warte nur ab. Zwischen das Papier packst du den Tofu (150 g) und drückst so die überschüssige Flüssigkeit heraus, anschließend tupfst du ihn trocken. Jetzt kommt unser Tofu Rub ins Spiel. Vermische 1 EL der Gewürzzubereitung mit etwas Öl und gib die Marinade über den in Würfel geschnittenen Tofu. Damit er den vollen Geschmack annimmt, sollte er idealerweise 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Für die Zubereitung im Airfryer gibst du den marinierten Tofu bei 180 °C für ca. 10–12 Minuten in den Korb und schüttelst ihn zwischendurch einmal durch, bis er außen leicht kross ist. Natürlich kannst du den Tofu alternativ auch klassisch in der Pfanne anbraten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: Tofu, auch Bohnenquark genannt, kannte man lange Zeit vor allem im asiatischen Raum als Lebensmittel. Doch nicht erst seit gestern erobert er auch die westliche Küche. Gerade Vegetarier und Veganer greifen gerne auf das eiweißreiche Lebensmittel zurück. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572525285525,"sku":"F80164","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5187.jpg?v=1784122717"},{"product_id":"twistn-spice-curry-garam-masala","title":"Curry Garam Masala Gewürzzubereitung Currymühle Twist´n Spice","description":"\u003ch3\u003eTwist'n Spice Currymühle Garam Masala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaram masala bedeutet so viel wie wärmende Gewürzmischung. Jede Familie in Indien bereitet ihr eigenes individuelles masala zu, welches von süßlich mild zu pikant scharf sein kann. Mit unserer Currygewürzmischung ist die Basis für zahlreiche indische Speisen gelegt, die Curry- Gerichte, Dips oder auch Reisgerichte den authentischen, indischen Flair verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. Aber Vorsicht: Wenn Sie die Flügelschraube zu fest anziehen, steht das Keramikmahlwerk unter so hoher Spannung, dass die Gefahr besteht, dass die Keramik brechen könnte!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNutzen Sie einfach unsere Gourmet Garam Masala Mischung zum Nachfüllen der Mühle.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555301013,"sku":"F40410","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3149.jpg?v=1784121534"},{"product_id":"twistn-spice-chili-pimientos-picantes","title":"Chili Pimientos Picantes Gewürzzubereitung Chilimühle Twist´n Spice","description":"\u003cp\u003eEine fruchtige und pikante Kombination aus diversen Chilisorten in einer Gewürzmischung vereint. Eintöpfe wie Chili con Carne oder auch Chili sin Carne werden mit den feurigen pimientos zum Genuss! Für die härtere Fraktion auch gerne als Finishing Gewürz zu Tisch genutzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. 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Kleiner Tipp: Gib das gerebelte Gewürz am besten erst kurz vor Ende zu deinem Gericht, so behält das Kraut sein Aroma und wird nicht bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon gewusst, Basilikum ist ein wahrlich herrschaftliches Kraut. Immerhin leitet sich sein Name vom griechischen Wort basil ab, was so viel wie königlich bedeutet. Die eigentliche Heimat des Gewürzes soll jedoch Nordwest-Indien sein. Heute spielt das aber kaum noch eine Rolle, immerhin wird die Basilikumpflanze in allen tropischen, subtropischen und auch gemäßigten Klimazonen kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555497621,"sku":"FB80020","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2538.jpg?v=1784121535"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-curry-oriental","title":"Bio Curry Oriental, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eChutney, Marinade oder Curry? Deiner Kreativität sind mit unserem Curry Oriental nun wirklich keine Grenzen gesetzt. Tob dich nach Lust und Laune aus. Kleiner Tipp: Wenn du das Gewürz vor dem kochen kurz anröstet, bekommst du noch einmal einen extra Aroma-Boost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeel free: Für Currys gibt es keine festgelegten Zutatenlisten. Von Pakistan über Indien und sogar bis nach Japan können die Mischungen völlig unterschiedlich in ihrer Zusammenstellung sein. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder doch lieber Meeresfrüchten – du hast die vollkommene Freiheit. Oh, und falls du kurz verwirrt warst - ein Curry bezeichnet tatsächlich sowohl die Mischung unterschiedlicher Gewürze als auch ganze Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555726997,"sku":"FB80033","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2543.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-salzmischung-fleur-de-sel-mediterran","title":"Bio Fleur de Sel mediterran, Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eFinales Topping oder Tischgewürz? Unser Bio Fleur de sel mediterran ist für beide Aufgaben perfekt. Eine Prise reicht schon aus, um dich in die Welt der mediterranen Aromen zu zaubern. Klingt gut, oder? Und es ist so einfach, wie es nur sein kann, denn dieses Salz passt zu Fleisch und Gemüse. Kleiner Tipp: Wenn du mal spontan Besuch bekommst und mit einer Blitz-Kräuterbutter glänzen willst, dann mische doch fix etwas vom Fleur de Sel mediterran unter deine Butter und zack, schon bist du fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Blume aus Salz? Ja genau, das bedeutet der Name Fleur de Sel. Und der Name klingt nicht nur schön, er beschreibt auch ganz gut die Besonderheit dieser zarten Salzflocken. Sie entstehen, wenn sich Meersalz in den so genannten Salzgärten als dünne Kruste an windstillen Tagen an der Oberfläche des Wassers absetzt. Auch heute wird das Fleur de Sel noch in Handarbeit abgeschöpft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555825301,"sku":"FB80300","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2546.jpg?v=1784121541"},{"product_id":"bio-chili-salz-gewuerzsalz","title":"Bio Chili-Salz, Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eDu liebst es, Fisch, Fleisch, Gemüse oder auch Salaten mit dem zarten Chili-Salz den letzten Schliff zu verpassen? Was, wenn du dabei gleichzeitig noch für den passenden Schärfekick sorgen kannst? Das findest du mit unserem Chili-Salz im Handumdrehen heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555890837,"sku":"FB80301","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4790.jpg?v=1784121542"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-italienische-kraeuter","title":"Bio Italienische Kräuter, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eBuon Appetito! Pasta, Pizza oder Marinade? Ganz ehrlich, die italienischen Kräuter gehen immer. Auch wenn du eine bunte Mischung an Gemüse in den Ofen verfrachtest, kannst du mit dieser Kräutermischung mal gar nichts falsch machen. Das macht sie zu einem echten Allrounder für Küchenprofis und Einsteiger am Herd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonne, Sonne, Sonne – ja die italienischen Kräuter sind echte Sonnenanbeter. Ihnen macht es gar nichts aus, im Gegenteil. Die Wärme und die vielen Sonnenstunden der herrlichen italienischen Landschaft sorgen erst für die ausgeprägten Aromen der Kräuter. Und kaum etwas lässt dich in Gedanken wieder so schnell zurückkehren zu Spaghetti Napoli und Dolce Vita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eitalienischen Küche\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555989141,"sku":"FB80061","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2551.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"bio-gewuerz-knoblauch-granuliert","title":"Bio Knoblauch fein geschnitten","description":"\u003cp\u003eOhne Knoblauch, ohne uns! Denn keinen frischen Knoblauch im Haus zu haben, ist schon längst keine Ausrede mehr. Mit unserem granulierten Bio Knoblauch kannst du nicht nur die Menge perfekt dosieren, du sorgst auch bei Dips, Soßen, Pestos, Fisch- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen – ja die Liste ist lang - für den perfekten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Verzehr der Zehen hat man nicht den besten Atem – schon klar. Schuld daran sind übrigens eine Reihe von Schwefelverbindungen, die typisch für Zwiebelgewächse sind. Und leider haben auch wir noch kein sicheres Mittel gefunden, die Knoblauchfahne wirksam zu vertreiben... Bleibt also nur eins: Sorg dafür, dass die Menschen in deinem Umfeld auch in den Genuss des einmaligen Aromas kommen und stinkt zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556054677,"sku":"FB80071","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2553.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-kreuzkuemmel-cumin-gemahlen","title":"Bio Kreuzkümmel Cumin gemahlen","description":"\u003cp\u003eWeit weg von Langeweile: Wenn du auf der Suche nach Gerichten mit Kreuzkümmel bist - oder Cumin, wie er auch genannt wird – dann erwartet dich eines ganz sicher nicht auf dem Teller: Langeweile. Denn gerade die orientalische und indische Küche sind bekannt für ihr Aromenreichtum. Da passt der Cuminum cyminum natürlich perfekt rein und verpasst Speisen mit Lamm, Kohl, Hülsenfrüchten oder Couscous den richtigen Drive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Europa gehört Kreuzkümmel im Gegensatz zu seinem Namensvetter nicht unbedingt zu den Klassikern der Gewürzpalette. Eine kleine Ausnahme bilden da allerdings Flandern und die Niederlande, wo ganz traditionell ein besonderer Kreuzkümmelkäse hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556152981,"sku":"FB80073","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2556.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-kurkuma-gemahlen","title":"Bio Kurkuma gemahlen","description":"\u003cp\u003eEiner, der auf allen Hochzeiten tanzt: Eins können wir dir versprechen, Langeweile kommt bei der Verwendung von Kurkuma ganz sicher nicht auf. Die Knolle hat nämlich einiges zu bieten. Neben Klassikern wir Curry, Reis- oder Nudelgerichten, solltest du deinen Geschmackshorizont in jedem Fall öffnen und auch mal etwas wagen. Wie wäre es da zum Beispiel mit Mais-Kurkuma-Kartoffel-Suppe, gefüllten Kurkuma-Pfannkuchen oder Kurkuma-Milchreis mit Kokoschips-Topping? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Namen allein gibt sich die gelbe Knolle nicht zufrieden. Aufgrund ihrer leuchtenden Farbkraft wird sie auch Gelbwurz genannt oder Indischer Safran. In Indien gilt Kurkuma übrigens nicht nur als eines der Top-Gewürze, die Wurzel ist auch Symbol der Sonne. Verantwortlich für die unverkennbare gelb-orangene Farbe ist der natürliche Farbstoff Curcumin, der auch im Ingwer zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556218517,"sku":"FB80075","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2558.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-gewuerz-lorbeerblaetter-ganz","title":"Bio Lorbeerblätter ganz","description":"\u003cp\u003eNicht nur Caesar krönte sich mit einem Lorbeerkranz. Auch vielen Gerichten verleiht das dunkelgrüne Blatt einen ausgezeichneten Geschmack. Da der Lorbeer aber einer von der langsamen Sorte ist, eignen sich vor allem Schmorgerichte, die dem Gewürz genug Zeit geben, sein Aroma zu teilen. Wild, eingelegter Fisch und Marinaden profitieren ebenfalls vom herben Blatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAch du heiliger Lorbeer! Ja, du hast richtig gehört, in der Antike galt der Lorbeerbaum tatsächlich als heilig und war dem Gott Apoll geweiht. Lorbeer galt als Symbol für Weisheit und Ruhm. Ihren Ursprung haben die Lorbeerblätter in Kleinasien – dem heutigen Anatolien in der Türkei. Von dort aus verbreitete sich das Gewürz wie so viele andere bis in den gesamten Mittelmeerraum und ist heute auch aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Aber Vorsicht: Es gibt zwar viele verschiedene Lorbeersorten, allerdings ist nur der „Laurus nobilis“ genießbar. Alle anderen Sorten sind giftig!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556251285,"sku":"FB80080","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2559.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-oregano-gerebelt","title":"Bio Oregano gerebelt","description":"\u003cp\u003eSpätestens seit der Erfolgsgeschichte der Pizza gehört Oregano zu den All-Time-Favourites an Gewürzen unserer Zeit. Das liegt auch daran, dass das Würzkraut perfekt mit einem breiten Spektrum an Aromen umzugehen weiß: Fruchtige Säuren werden verfeinert, bittere Röstaromen durch Oregano abgemildert und süßliche Schärfe intensiviert. Da wird es dich sicher nicht überraschen, dass dieses Gewürz im Zusammenspiel mit Tomaten, Zucchini oder Aubergine ein echtes perfect Match abgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin richtiger Sonnenanbeter: Oregano zählt zu den Lippenblütengewächsen und mag es gerne wohlig warm. Klar kannst du ihn auch im heimischen Garten anbauen – aber an kühlen Standorten prägt die Pflanze einfach nicht ihr volles Aroma aus. Und hier noch ein kleiner Funfact am Rande: Im Mittelalter schrieb man dem Gewürz tatsächlich eine Wirksamkeit gegen Hexen zu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556415125,"sku":"FB80095","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2565.jpg?v=1784121544"},{"product_id":"bio-paprika-edelsuess-gemahlen-gewuerz","title":"Bio Paprika edelsüss gemahlen","description":"\u003cp\u003eVon Ungarn über den Balkan und Österreich bis hin zu Polen, Frankreich, Spanien und der Türkei: Paprika edelsüß ist aus den Küchen dieser Länder nicht wegzudenken. Und das aus gutem Grund. Oder kannst du dir ein Gulasch ohne die rote Würze vorstellen? Einen Obatzter ohne das kräftig rote Pulver genießen? Und dir eine Gazpacho ohne die herrlich süße Schärfe des Paprikas schmecken lassen? Siehst du - wir auch nicht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine Paprika ohne Kolumbus? Wer weiß, ob es die Paprika ohne den Entdecker Amerikas nach Europa geschafft hätte. Auf seiner zweiten Reise war er es nämlich, der Saaten der Pflanze mitbrachte, die erst einmal unter dem Namen „indianischer Pfeffer\" bekannt wurde. In den königlichen Gärten wurde Paprika allerdings als Zierpflanze angebaut, bevor sie als Gewürz kultiviert wurde. Von Sardinien aus breitete sich der Anbau über das ganze Mittelmeergebiet und nach Osten aus. In Ungarn gab es dann einen regelrechten Hype um die Pflanze. Es wurde gezüchtet und veredelt, was das Zeug hält. Und bis heute haben der Anbau von Paprika und das Pulver dort einen besonderen Stellenwert. Nicht umsonst wird das Gewürz das \"rote Gold\" genannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556447893,"sku":"FB80100","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2566.jpg?v=1784121545"},{"product_id":"bio-paprika-scharf-gemahlen-gewuerz","title":"Bio Paprika scharf gemahlen, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eNicht nur in Ungarn ein absoluter Hit: Das Paprika-Gewürz erfreut sich in ganz unterschiedlichen Speisen großer Beliebtheit – und das aus gutem Grund. Ob Gulasch, Gazpacho oder Cig Köfte, der scharfe Paprika sorgst für den nötigen Wums. Hast du dich schon mal gefragt, woher das Gewürz eigentlich eine so tolle und leuchtende Farbe hat? Wir verraten es dir gerne. Verantwortlich dafür sind die natürlichen Farbstoffe Capsanthin und Capsorubin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556480661,"sku":"FB80101","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2567.jpg?v=1784121545"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-pizza","title":"Bio Pizza Gewürz, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eTonno, Hawaii oder ganz puristisch eine Pizza Margherita? Egal welcher Belag dir am besten schmeckt, die Tomatensoße bekommt mit unserem Bio Pizzagewürz auf jeden Fall die richtige Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer hat's erfunden? Obwohl die Pizza auch hierzulande so unfassbar beliebt ist, kennen doch nur wenige ihre Geschichte. Ab heute wirst auch du zu diesem Kreis gehören und kannst bei der nächsten Party mit dem neu gewonnen Wissen glänzen. Es wird dich sicher nicht überraschen, dass die Pizza ersten Überlieferungen zu Folge aus Italien stammt. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts sollen dort die ersten Teigfladen zubereitet worden sein. Der Teig, der damals mit Tomate und Käse überbacken wurde, wurde 1880 für die damalige italienische Königin zubereitet - und geliefert. Erst einige Jahre zuvor war die Tomate nach Europa gekommen und wurde vorwiegend in Italien angebaut. Ein Grund dafür, dass der Ursprungsort der heutigen Pizza in Neapel vermutet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eitalienischen Küche\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556906645,"sku":"FB80120","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2573.jpg?v=1784121547"},{"product_id":"bio-gewuerz-zimt-cassia-gemahlen","title":"Bio Zimt Cassia gemahlen","description":"\u003cp\u003eDu denkst bei Zimt auch als Erstes an Pflaumenkompott, Lebkuchen und – na klar – Zimtsterne? Damit liegst du natürlich absolut richtig. Durch sein kräftiges Aroma wird gerade der gemahlene Cassia Zimt gerne zum Backen und in Süßspeisen verwendet. Aber wenn du glaubst, das war's schon, dann bist du schief gewickelt. Denn auch herzhafte Gerichte profitieren vom leckeren Zimtgeschmack. Das beweisen vor allem Leckereien aus der orientalischen Küche. Aber auch ganz klassischen Schmorgerichten solltest du mal ein bisschen Zimt verpassen. Du wirst sehen, das gibt ihnen eine ganz neue Geschmackstiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZimt als Zeichen der Reue? Ja, du hast richtig gelesen. Es war der gute alte Nero, der – so erzählt man – alle Zimtvorräte des ganzen Jahres zur Bestattung seiner Frau verbrennen ließ. Aber was hat das jetzt mit Reue zu tun, fragst du dich? Tja, das pikante Detail der Geschichte ist wohl, das Nero selbst seine Frau ermordet hatte ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze \u003c\/span\u003eund unsere Backgewürze!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557103253,"sku":"FB80180","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2579.jpg?v=1784121554"},{"product_id":"bio-zimt-canehl-gemahlen","title":"Bio Zimt Canehl (Cinnamomum verum) gemahlen","description":"\u003cp\u003eLass dich in deine Kindheit mit dieser leckeren Honig-Zimt-Milch entführen. Erwärme dazu einfach etwa 250 ml Milch in einem Topf. Füge etwas Zimt, Honig und geriebenen Ingwer hinzu und fertig ist dein Drink für kalte Tage.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du schon, dass auch getrocknete Zimtblüten als Gewürz wie Zimtstangen verwendet werden können? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557168789,"sku":"FB80182","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3321.jpg?v=1784121555"},{"product_id":"vanille-twister-muehle","title":"Vanille Twister Mühle","description":"\u003cp\u003eFrisch gemahlene Vanille ist natürlich perfekt für den Klassiker Vanilleeis – das schmeckt bekannter Weise nicht nur im Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoche 375 g Sahne, 90 g Zucker, 5 Eigelb, eine Prise Salz und etwa 1 g gemahlene Vanille für 6 Minuten bei 90 °C auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass die Masse abkühlen, verteile sie in einer flachen Form und kühle sie für etwa 6 Stunden im Gefrierfach. Stündlich sollte die Masse mit einer Gabel durchgerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden. Fertig ist dein selbstgemachtes Vanilleeis! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du schon, dass Vanillezucker immer echte Vanille enthält, Vanillinzucker dagegen nur das Hauptaroma \"Vanillin\"? \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557299861,"sku":"F40606","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4852.jpg?v=1784121555"},{"product_id":"magic-spice-gewuerzmischung-gewuerzstreuer","title":"Magic Spice Gewürzsalz, Gewürzstreuer","description":"\u003ch2\u003eMagic Spice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagic Spice, David Copperfield und Houdini haben eines definitiv NICHT gemeinsam! Während die beiden Herren mit Illusionen punkten, bezaubert nur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eMagic Spice\u003c\/span\u003e mit wahrer Magie. Ein Gewürz, das alle ihre Speisen verzaubert. Von Gemüse-, Kartoffel- und Reisgerichten, über Braten, Steak, Käse, Eier, Pizza, Pasta, Salate, Fisch, Geflügel ... Sie werden begeistert sein! Vor dem Zubereiten nur leicht mit Magic Spice Maxi würzen und dann kurz vor dem Anrichten nochmals direkt bestreuen. Einfach zauberhaft.\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557398165,"sku":"F10300","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4177.jpg?v=1784121557"},{"product_id":"young-kitchen-cafe-de-paris-gewuerz","title":"Café de Paris Gewürzzubereitung","description":"\u003ch3\u003eCafé de Paris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDu weißt nicht was zu gebratenem Steak passt? Mit unserem Young Kitchen Café de Paris Gewürz findest du es heraus! Einfach 50 g Butter mit 2 TL Café de Paris vermischen und dies über dein gebratenes Steak geben.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570112149,"sku":"F80030","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2477.jpg?v=1784121979"},{"product_id":"young-kitchen-curry-garam-masala-gewuerz","title":"Curry Garam Masala Gewürzzubereitung","description":"\u003ch3\u003eCurry Garam Masala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gewürzaroma entfaltet sich am besten durch kurzes Rösten in der Pfanne. Eine klein gestückelte Mango mit 150 g Frischkäse, 1 EL Olivenöl und 1 EL Curry Garam Masala im Mixer pürieren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570144917,"sku":"F80035","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2478.jpg?v=1784121981"},{"product_id":"young-kitchen-fritten-gewuerz","title":"Fritten Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eAirfryer-Pommes, aber bitte einmal griechisch! Für 2 Personen 500 g festkochende Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Streifen schneiden. Die Kartoffeln portionsweise im Airfryer bei 180 °C ca. 20–25 Minuten garen und zwischendurch ein- bis zweimal gut durchschütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend die heißen Pommes in eine Schüssel geben, mit 2½ TL Young Kitchen Fritten Gewürz bestreuen und gut vermengen. Nach etwa 15 Minuten Garzeit 100 g Feta grob zerbröseln und über die Pommes geben, dann fertig garen, bis der Feta leicht weich wird. Direkt servieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Funktioniert genauso gut mit Süßkartoffelpommes oder Kartoffelspalten aus dem Airfryer, Ofen oder der Fritteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570210453,"sku":"F80055","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5176.jpg?v=1784121986"},{"product_id":"young-kitchen-hot-chili-mix-gewuerz","title":"Hot Chili Mix Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHot Chili Mix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem Young Kitchen Hot Chili Mix Gewürz bist Du in der Tex-Mex-Küche zu Hause. Du hast Lust auf feurige Tortillas oder Burritos, vielleicht auch ein leckeres Chili con carne? Dann schnapp dir diesen Mix und los geht's! Aber Vorsicht: Taste dich beim Würzen langsam vor, sonst verbrennst du dir die Zunge!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntdecke alle weiteren Gewürze der Young-Kitchen Reihe\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570407061,"sku":"F80065","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2484.jpg?v=1784121995"},{"product_id":"young-kitchen-oatmeal-dein-fruehstuecksgewuerz","title":"Oatmeal Gewürzzucker - Dein Frühstücksgewürz","description":"\u003ch3\u003eOatmeal Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem Young Kitchen Oatmeal Gewürz zauberst du dir dein perfektes Frühstück! 60 g Haferflocken oder Porridge mit 250-300 ml Wasser oder Milch und 2 TL Oatmeal-Gewürz 5 Min. bei niedriger Temperatur quellen lassen. Jetzt kannst du das Ganze mit geschnippeltem Obst, Kokosraspeln, Nougatcreme oder gehackten Nüssen verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570439829,"sku":"F80100","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2485.jpg?v=1784121997"},{"product_id":"young-kitchen-ruehrei-gewuerz","title":"Rührei Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eOmelette geht auch im Airfryer: Für 2 Portionen brauchst du insgesamt etwa 18 Minuten, davon ca. 5 Minuten Vorbereitung. Dafür 6 Eier in eine Schüssel schlagen, 50 ml Milch sowie 1½–2 TL Young Kitchen Rührei Gewürz zugeben und alles gründlich verquirlen, bis eine gleichmäßige Eimasse entsteht. Den Korb des Airfryers mit Backpapier auslegen und dabei darauf achten, dass ein Rand stehen bleibt, damit nichts ausläuft. Die Eiermasse in den vorbereiteten Korb gießen und bei 180 °C ca. 13–15 Minuten backen, bis das Omelette gestockt und leicht goldgelb ist. Anschließend kurz abkühlen lassen und servieren. Alternativ lässt sich das Omelette natürlich auch klassisch in der Pfanne bei mittlerer Hitze zubereiten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Für Abwechslung einfach vor dem Garen Gemüse, Käse oder Kräuter unter die Eimasse mischen – im Airfryer wird das Omelette gleichmäßig gegart und bleibt schön saftig. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570570901,"sku":"F80135","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5182.jpg?v=1784122005"},{"product_id":"young-kitchen-fischgewuerz-gewuerz","title":"Fischgewürz Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eSo schnell geht eine Airfryer-Lachs-Bowl: Für 2 Personen 100 g Basmatireis nach Packungsangabe garen und warmhalten. 250 g Brokkoliröschen waschen und in mundgerechte Stücke teilen. 450 g Lachsfilet ohne Haut in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden. Lachs mit 1 EL Avocadoöl, 1 EL Zitronensaft und 2 TL Young Kitchen Fischgewürz gründlich vermengen. Zusammen mit dem Brokkoli gleichmäßig im Garkorb des Airfryers verteilen und bei 200 °C ca. 8–10 Minuten garen, bis der Lachs außen leicht gebräunt und innen saftig ist. Reis auf Schüsseln verteilen, Lachs und Brokkoli darauf anrichten, mit 50 ml Sesamsoße beträufeln und nach Wunsch mit schwarzem Sesam garnieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Unser Fischgewürz passt nicht nur zu Lachs – auch Kabeljau, Forelle oder Ofengemüse lassen sich damit unkompliziert würzen. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570833045,"sku":"F80140","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5191.jpg?v=1784122008"},{"product_id":"young-kitchen-smoky-bbq-rub-gewuerz","title":"Smoky BBQ Rub Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eDie Verwendung des Rubs ist ganz einfach: Nimm dir etwas Smoky BBQ Rub und massiere es mit leichtem Druck in dein Fleisch ein. Lass es einige Minuten in seinem Gewürzmantel ruhen. Im Airfryer wird dein Steak oder Patty bei 180 °C in ca. 8–12 Minuten saftig und außen schön gebräunt – je nach Dicke zwischendurch einmal wenden. Natürlich kannst du das Fleisch genauso klassisch auf den Grill legen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativ kannst du das Smoky BBQ Rub auch zu Hackfleisch hinzufügen und damit rauchige Burger-Patties mit einer angenehmen Schärfe zubereiten – im Airfryer, aber genauso gut auf dem Grill oder in der Pfanne. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570865813,"sku":"F80145","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5183.jpg?v=1784122010"},{"product_id":"young-kitchen-steak-chicken-rub-gewuerz","title":"Steak \u0026 Chicken Rub Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003ePerfektes Steak aus dem Airfryer: Für 1 Portion 250 g Rindersteak (z. B. Roastbeef, Ribeye oder Rinderfilet) etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur temperieren lassen. Anschließend das Steak rundum gleichmäßig mit 1–2 TL Young Kitchen Steak \u0026amp; Chicken Rub einreiben und weitere 10 Minuten ruhen lassen. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und ein Kerntemperaturthermometer mittig ins Steak stecken. Das Steak in den Garkorb legen und bei 200 °C ca. 5 Minuten garen, bis eine Kerntemperatur von etwa 30 °C erreicht ist. Danach wenden und weitere 5 Minuten garen, bis 50–54 °C (medium rare) erreicht sind. Das Steak aus dem Airfryer nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen – in dieser Zeit steigt die Kerntemperatur noch leicht an. Anschließend in Scheiben schneiden und servieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Reibe das Fleisch mit dem Steak \u0026amp; Chicken Rub ein und lass es vor dem Garen mindestens 10 Minuten ruhen. So kann der Rub am Fleisch haften und sein Geschmack gleichmäßig einziehen – besonders wichtig bei der Zubereitung im Airfryer. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570898581,"sku":"F80147","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5184.jpg?v=1784122012"},{"product_id":"young-kitchen-suppenkasper-gewuerz","title":"Suppenkasper Gewürzsalz","description":"\u003ch3\u003eSuppenkasper Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist noch Suppe da! Mit unserem Suppenkasper Gewürz wird deine Suppe nicht zur Lachnummer. Ganz ohne Geschmacksverstärker, Hefeextrakt oder andere Zusatzstoffe, wird deine Suppe mit diesem Gewürz zum kulinarischen Highlight. Einfach 2 EL auf 1 l Wasser geben, Gemüse schnippeln und zusammen kochen lassen. Du wirst begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEntdecke alle weiteren Gewürze der Young-Kitchen Reihe!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570931349,"sku":"F80150","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2493.jpg?v=1784122014"},{"product_id":"young-kitchen-sweet-tonka-kiss-gewuerz","title":"Sweet Tonka Kiss Gewürzzucker","description":"\u003cp\u003eAirfryer-Germknödel mit Pflaumenkompott und Sweet Tonka Kiss: Für 4 Personen 200 ml Milch lauwarm erwärmen und 20 g frische Hefe sowie 40 g Zucker darin auflösen. 1 TL Young Kitchen Sweet Tonka Kiss unterrühren. Anschließend 500 g Weizenmehl (Type 405), 50 g weiche Butter, 1 Ei und 1 Prise Salz zugeben und alles zu einem glatten, weichen Hefeteig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig mit leicht angefeuchteten Händen in vier gleich große Kugeln formen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Eine kleine ofenfeste Schale mit 100 ml heißem Wasser in den Airfryer stellen oder das Wasser direkt in den Garkorb geben. Die Germknödel auf das Gitter darüber setzen und bei 150 °C ca. 20–25 Minuten garen, bis sie aufgegangen und weich sind – der entstehende Dampf sorgt für eine lockere, saftige Konsistenz. Die fertigen Germknödel herausnehmen, mit Mohn und Sweet Tonka Kiss bestreuen und zusammen mit 400 g Pflaumenkompott servieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Sweet Tonka Kiss eignet sich nicht nur für Desserts – auch Milchreis, Grießbrei, Crème brûlée oder ein Cappuccino am Morgen lassen sich damit fein abrunden. Einfach nach Belieben dosieren. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570964117,"sku":"F80155","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5185.jpg?v=1784122016"},{"product_id":"young-kitchen-kraeuterquark-gewuerz","title":"Kräuterquark – Gewürzzubereitung","description":"\u003ch3\u003eKräuterquark Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb es abgefahrene Bowls oder simple Pellkartoffeln sind, ohne einen Dip dazu schmeckt es nur halb so gut! Wie wäre es also mit selbstgemachtem Kräuterquark? Einfach 250g Magerquark mit 50ml Schlagsahne und 3 TL Gewürz verrühren - fertig ist der würzig-weiße Traum!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572571390101,"sku":"F80080","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5061.jpg?v=1784122042"},{"product_id":"young-kitchen-guacamole-gewuerz","title":"Guacamole Gewürzzubereitung","description":"\u003ch3\u003eGuacamole Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür die perfekte Guacamole einfach eine Avocado mit 1\/2 gepressten Limette, 2 TL Gewürz und ein paar Korianderblättern zerdrücken oder pürieren. Wer mag, kann gerne noch kleingeschnittene Kirschtomaten oder Zwiebeln dazugeben.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572571553941,"sku":"F80059","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2500.jpg?v=1784122049"},{"product_id":"young-kitchen-potato-wedges-gewuerz","title":"Potato Wedges Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eAirfryer Potato Wedges: Für 4 Portionen (ca. 16 Wedges) brauchst du etwa 10 Minuten Vorbereitung und 20–30 Minuten im Airfryer. Dafür 2 mittelgroße festkochende Kartoffeln gründlich waschen, optional schälen und je nach Größe in 8–10 Spalten pro Kartoffel schneiden. Die Spalten mit Küchenpapier trocken tupfen, anschließend in einer großen Schüssel mit 1½–2 EL Olivenöl und 1½–2 EL Young Kitchen Potato Wedges Gewürz gründlich vermengen, bis alle Seiten leicht benetzt sind. Den Garkorb des Airfryers leicht einölen, die Wedges gleichmäßig in einer Schicht verteilen und bei 200 °C zunächst ca. 10 Minuten garen. Danach einmal wenden oder durchschütteln und weitere 5–10 Minuten garen, bis die Wedges außen knusprig und goldbraun sind. Heiß servieren – pur oder mit Dip nach Wahl. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativ lassen sich die Potato Wedges auch klassisch im Ofen bei 220 °C (Umluft) ca. 25 Minuten zubereiten. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572571750549,"sku":"F80116","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5181.jpg?v=1784122062"},{"product_id":"bio-chilimuehle","title":"Bio Chilimühle","description":"\u003cp\u003eGanz leicht und perfekt für den Sommer: Ein Ingwer-Chili-Aufstrich! Mische dazu einfach 10 g fein geriebenen Ingwer, etwa 1 TL Chili, 1 TL Currypulver, 1 TL Rohrzucker und 200 g Sahnejoghurt. Füge dann noch den Saft von etwa einer halben Zitrone und garniere alles mit Basilikum und nochmals einer kleinen Umdrehung aus deiner Chilimühle. Fertig ist dein scharfer Aufstrich für heiße Tage!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: Scharf ist streng genommen kein Geschmack, sondern ein Schmerzreiz, den der Trigeminus-Nerv im Mund vermittelt! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572573552789,"sku":"FB20030","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4657.jpg?v=1784122118"},{"product_id":"bio-pfeffermuehle-mix-bunt","title":"Bio Pfeffermühle Mix bunt","description":"\u003cp\u003eBenutzen kannst du ihn dann zum Beispiel für eine leckere Pfeffersoße. Nimm dazu 5 EL Butter und schmelze sie in der Pfanne. Würze die leicht schäumende Butter mit einigen ordentlichen Umdrehungen der Mühle und dünste alles für einige Minuten bei schwacher Hitze. Schäle und hacke anschließend eine Zwiebel klein, füge sie der Pfanne hinzu und lösche alles mit etwas Rotwein und etwa 300 ml Gemüsebrühe ab, nachdem die Zwiebeln glasig sind. Schlussendlich kochst du alles noch einmal gut auf und rührst 200 ml Schlagsahne hinein. Dann abschmecken und nach Belieben nachwürzen. Wohl bekomm’s!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572573683861,"sku":"FB20240","price":13.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4659.jpg?v=1784122122"},{"product_id":"bio-pfeffer-schwarz-weiss-geschrotet","title":"Bio Pfeffer schwarz-weiß geschrotet, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572574077077,"sku":"FB80245","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2582.jpg?v=1784122140"},{"product_id":"bio-curry-oriental-gewuerz-keramiktoepfchen","title":"Bio Curry Oriental Gewürzzubereitung, Keramiktöpfchen","description":"\u003cp\u003eCurry besteht aus verschiedenen Gewürzen, wie Chili, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma. Es passt gut in die orientalische Küche! Zum Beispiel zu dem gleichnamigen Gericht „Curry“.\u003cbr\u003eVon uns wurde das Gewürz in hochwertige Selection-Keramiktöpfe gefüllt und mit edlen Korkdeckeln verschlossen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eorientalischen Küche\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572574142613,"sku":"FB40520","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4341.jpg?v=1784122144"},{"product_id":"young-kitchen-magic-dust","title":"Magic Dust Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eAirfryer Magic Dust Hähnchen \u0026amp; Kartoffeln: Für ein unkompliziertes Gericht etwas Olivenöl mit 5 EL Magic Dust vermischen. 5 Hähnchenschenkel und 5 geviertelte Kartoffeln damit gründlich einreiben und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend alles gleichmäßig im Garkorb des Airfryers verteilen, nicht zu dicht. Bei 180 °C ca. 35–40 Minuten garen, zwischendurch einmal wenden, bis das Hähnchen außen schön gebräunt und durchgegart ist und die Kartoffeln goldbraun sind. Alternativ funktioniert die Zubereitung auch klassisch im Ofen bei 200 °C Ober-\/Unterhitze ca. 60 Minuten oder auf dem Grill. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Durch den enthaltenen Rohrzucker bekommt dein Grillgut im Airfryer besonders schnell eine goldbraune Farbe – perfekt auch für Burger-Patties, Gemüse oder knusprige Wings. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572575191189,"sku":"F80090","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5180.jpg?v=1784122206"},{"product_id":"chili-pimientos-picantes-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chili Pimientos Picantes Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChili Pimientos Picantes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Chilimischung aus verschiedenen, feinst aufeinander abgestimmten Chilisorten. Sie verbindet die kräftige Schärfe der Bird's Eye mit dem fruchtigem Aroma der Jalapeño. Mit dieser Mischung bringen Sie eine feurig-fruchtige Schärfe an Ihr Gericht und versetzen Ihren Gaumen in die mittelamerikanische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576501909,"sku":"F48715","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4645.jpg?v=1784122231"},{"product_id":"trueffelsalz-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Trüffelsalz Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTrüffel Salz \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchwarzer Sommertrüffel ist bei den Feinschmeckern eine absolute Spezialität. Wer das einzigartige Aroma des Trüffels kennt, der weiß den Geschmack des feinen Trüffelsalzes zu schätzen. Das feinkörnige Salz ist mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert und verleiht so jedem Gericht eine zarte Trüffelnote. Das Trüffelsalz eignet sich für Fleisch und Fisch, Risotto, Pasta oder Kartoffelgerichte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeno oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577255573,"sku":"F48165","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4577.jpg?v=1784122253"},{"product_id":"habanero-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Habanero Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabanero\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Chiligattung gehört zu den schärfsten Sorten der Welt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabanero – scharfe Gerichte garantiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eManchmal bringt Schärfe erst das gewisse Etwas in unsere Speisen. Du magst es gerne scharf und liebst Chiligewürze? Dann empfehlen wir dir unser Gourmet-Glas mit den besonders scharfen Habaneros, die wir zu Pulver verarbeitet haben. Dabei handelt es sich um eine der schärfsten Chilisorten der Welt. Habanero heißt übersetzt „aus Havanna stammend“. Nun könnte man annehmen, dass Habaneros also aus Kuba kommen, dem ist aber wohl nicht so. Stattdessen stammt die Chili wohl aus Yucatán, das westlich von Kuba zu finden ist. Heute baut man die Habanero weiterhin in der Karibik an, aber auch in Costa Rica, Panama, Belize und in den US-Staaten Kalifornien, Texas und Idaho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabanero – weniger ist mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm dir zu verdeutlichen, wie scharf die Habanero tatsächlich ist, hier mal ein paar Vergleiche. Die Schärfe entsteht durch das Alkaloid Capsaicin, das in Scoville gemessen wird. Eine herkömmliche Gemüsepaprika hat gerade einmal den Wert 10 auf der Scoville-Skala. Eine Peperoni liegt da schon bei rund 500, die bekannte Tabascosoße bei 5.000 und der reine Cayennepfeffer bei bis zu 50.000 Scoville. Die Habanero ist davon noch weit entfernt, bringt sie doch einen Wert von bis zu 577.000 auf die Scoville-Skala. Unsere Habaneros haben einen Scoville-Wert zwischen 220.000 und 350.000, was auch schon sehr scharf ist. Allerdings muss immer dazu gesagt werden, dass der Scoville-Wert anbaubedingt variieren kann. Wenn du mit unserem Habanero Gewürz deine Speisen verfeinerst, ist weniger also mit Sicherheit mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHabanero – fruchtig scharf würzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Habanero Gewürz ist aber nicht nur scharf, sondern auch fruchtig. Es passt gut zu Fleisch, Suppen, Soßen, Eintöpfen, Salsas, zu Curry und sogar zu Desserts, denn die Kombination süß und scharf wird ebenfalls immer beliebter. Unsere Habaneros bekommst du in einem Gourmet-Glas, das bedeutet, dass du immer den Überblick hast. 22 g Füllgewicht sollten einige Zeit reichen, sofern du vorsichtig würzt, was wir dir anraten würden. Hol dir unsere Habaneros gemahlen jetzt bei uns im Online-Shop für das perfekte Würzen deiner scharfen Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577747093,"sku":"F48330","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4625.jpg?v=1784122268"},{"product_id":"kala-namak-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Kala Namak Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKala Namak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn einem langen Erhitzungs- und Kochprozess werden rosafarbenes Kristallsalz und Salsola stocksii verkocht. Dadurch erhält das Salz den typisch markanten Geruch, welcher durch schwefelhaltige Verbindungen entsteht und an hartgekochte Eier erinnert. Besonders beliebt ist das Salz in der indischen\/ayurvedischen sowie veganen Küche, um den Gerichten den Geschmack von Eiern zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577845397,"sku":"F48545","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4619.jpg?v=1784122275"},{"product_id":"szechuan-pfeffer-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Szechuan Pfeffer Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzechuan Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Zitrus-Spezies wird auch als „Sichuan Pfeffer“ bezeichnet und verdankt ihren Namen der gleichnamigen Provinz Sichuan. Geschmacksgebend ist die Schale; die darin befindlichen Amide erzeugen eine leicht betäubend prickelnde Wirkung auf der Zungenspitze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578074773,"sku":"F48675","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4584.jpg?v=1784122288"},{"product_id":"young-kitchen-tex-mex-gewuerz","title":"Tex Mex Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eAirfryer Hähnchen Tex-Mex mit Nachos: Für 2 Personen den Garkorb des Airfryers gleichmäßig mit 75 g grob zerkleinerten Nachos auslegen. 500 g Hähnchenbrust in Streifen schneiden und zusammen mit 1 Zwiebel, 3 Paprikaschoten (rot, gelb, orange) und 2 fein gehackten Knoblauchzehen in eine große Schüssel geben. 2½–3 TL Young Kitchen Tex-Mex Gewürz und 2 EL Limettensaft hinzufügen und alles gründlich vermengen. Die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Nachos verteilen und bei 180 °C ca. 15 Minuten garen. Anschließend den Korb herausziehen, alles mit 150 g geriebenem Cheddar bestreuen und weitere 5–10 Minuten bei 180 °C backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldgelb ist. Heiß servieren – optional mit frischen Kräutern, Limettenspalten oder einem Dip. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativ lassen sich Hähnchen und Gemüse auch klassisch im Ofen bei 220 °C (Ober-\/Unterhitze) zubereiten und anschließend in Weizen-Tortillas füllen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eTipp: Das Young Kitchen Tex-Mex Gewürz passt nicht nur zu Nachos – auch Chili, Eintöpfe oder Tortilla-Füllungen lassen sich damit unkompliziert abschmecken. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578730133,"sku":"F80162","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5186.jpg?v=1784122315"},{"product_id":"shaken-grill-gefluegel-rub","title":"Geflügel Rub Gewürzsalz Shake´n Grill","description":"\u003cp\u003eFür eine leckere Gewürzkruste einfach etwas Öl mit 1,5 EL Rub mischen, Hähnchenbrustfilets damit einreiben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Das Hähnchen grillen oder braten und servieren!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578762901,"sku":"F60300","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4572.jpg?v=1784122317"},{"product_id":"shaken-grill-steak-rub","title":"Steak Rub Gewürzsalz Shake´n Grill","description":"\u003cp\u003eSo bereitest du deine Steaks zu: Etwas Öl mit 1,5 EL Rub mischen, 2 Steaks damit einreiben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Die Steaks anschließend nur noch grillen oder braten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578795669,"sku":"F60301","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4575.jpg?v=1784122319"},{"product_id":"young-kitchen-kebab-gewuerz","title":"Kebab Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eProbier’s mal mit Dönerfleisch aus dem Aifryer! Für 4 Portionen 1 Zwiebel fein reiben und mit 500 g Rinderhackfleisch, 1 EL griechischem Joghurt sowie 2–2½ TL Young Kitchen Kebab Gewürz gründlich verkneten, bis eine feine, gut gebundene Masse entsteht. Die Masse in vier Portionen teilen, jeweils zwischen zwei Bögen Backpapier flach drücken und dünn ausrollen. Mithilfe des Backpapiers fest aufrollen, überstehende Enden abschneiden und die Rollen nebeneinander in den Garkorb des Airfryers legen. Bei 180 °C ca. 20 Minuten garen. Anschließend das Fleisch aus dem Backpapier lösen, klein rupfen oder in Streifen schneiden und servieren. Für die Soße 200 g griechischen Joghurt mit 1 gepressten Knoblauchzehe, ½ TL Salz und 1 Prise Pfeffer verrühren und kalt stellen. Das Dönerfleisch nach Belieben mit Soße, Salat oder klassisch im Fladenbrot genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Kebab Gewürz eignet sich nicht nur für Döner – auch Kartoffeln, Grillgemüse oder Reis lassen sich damit unkompliziert würzen. Am besten nach dem Garen dosieren, bis es für dich passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582727829,"sku":"F80075","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5179.jpg?v=1784122357"},{"product_id":"young-kitchen-pumpkin-pie","title":"Pumpkin Pie Gewürzmischung","description":"\u003ch2\u003ePumpkin Pie Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit unserer Pumpkin Pie Gewürzmischung ist der cremige Nachtisch schnell gebacken und immer auf den Punkt gewürzt. Der neueste Spross aus der Young Kitchen Reihe hat es in sich! Herb würziger Cassia Zimt vermischt mit dem leicht scharfen Aroma von Ingwer, einer Prise Muskatnuss, aromatischem, etwas pfeffrigem Piment und zitronig-frischem Kardamom trifft auf einen Hauch Nelke und runden den Pie geschmacklich ab. 2 Teelöffel des Gewürzes reichen für eine Füllung mit ca. 700 g Hokkaido Kürbis. Die Geschmacksexplosion am „Kaffeetisch“ ist garantiert! Damit es nicht heißt, wir hätten euch nicht gewarnt: es besteht Suchtgefahr. Das Gewürz ist eine reine Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582891669,"sku":"F80120","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2528.jpg?v=1784122364"},{"product_id":"young-kitchen-cajun-gewuerz","title":"Cajun Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eAirfryer Cajun Hähnchen \u0026amp; Garnelen (Jambalaya-Style): Für eine schnelle Variante des Klassikers 1 Hähnchenbrust in ca. 2 × 2 cm große Würfel schneiden, 100 g Chorizo in Scheiben schneiden und 8 Garnelen schälen. Alles mit 1½ EL Cajun Gewürzzubereitung und etwas Olivenöl vermengen und etwa 30–60 Minuten ziehen lassen. Das marinierte Hähnchen und die Garnelen anschließend bei 180 °C ca. 10–12 Minuten im Airfryer garen, zwischendurch einmal wenden, bis alles gut durchgegart und leicht gebräunt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParallel dazu kannst du klassisch in der Pfanne oder im Topf die Jambalaya-Basis zubereiten: 1 gewürfelte Paprika in etwas Öl andünsten, 1 Dose stückige Tomaten (400 g), 1 EL Cajun, 250 ml Hühnerbrühe und 250 g Reis hinzufügen, kurz aufkochen und mindestens 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Fleisch und Garnelen unterheben und noch 5 Minuten ziehen lassen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Cajun eignet sich nicht nur für Eintöpfe – auch Kartoffelspalten, Gemüse oder Hähnchen aus dem Airfryer bekommen damit schnell eine würzige, leicht scharfe Note. Einfach nach dem Garen dosieren, bis es für dich passt. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585742485,"sku":"F80033","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5175.jpg?v=1784122535"}],"url":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/collections\/bestseller.oembed?page=3","provider":"Hartkorn Gewürze","version":"1.0","type":"link"}