{"title":"Backen \u0026 Süßes","description":null,"products":[{"product_id":"bio-gewuerz-zimt-cassia-gemahlen","title":"Bio Zimt Cassia gemahlen","description":"\u003cp\u003eDu denkst bei Zimt auch als Erstes an Pflaumenkompott, Lebkuchen und – na klar – Zimtsterne? Damit liegst du natürlich absolut richtig. Durch sein kräftiges Aroma wird gerade der gemahlene Cassia Zimt gerne zum Backen und in Süßspeisen verwendet. Aber wenn du glaubst, das war's schon, dann bist du schief gewickelt. Denn auch herzhafte Gerichte profitieren vom leckeren Zimtgeschmack. Das beweisen vor allem Leckereien aus der orientalischen Küche. Aber auch ganz klassischen Schmorgerichten solltest du mal ein bisschen Zimt verpassen. Du wirst sehen, das gibt ihnen eine ganz neue Geschmackstiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZimt als Zeichen der Reue? Ja, du hast richtig gelesen. Es war der gute alte Nero, der – so erzählt man – alle Zimtvorräte des ganzen Jahres zur Bestattung seiner Frau verbrennen ließ. Aber was hat das jetzt mit Reue zu tun, fragst du dich? Tja, das pikante Detail der Geschichte ist wohl, das Nero selbst seine Frau ermordet hatte ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze \u003c\/span\u003eund unsere Backgewürze!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557103253,"sku":"FB80180","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2579.jpg?v=1784121554"},{"product_id":"bio-gewuerz-zimt-canehl-ganz","title":"Bio Zimt Canehl (Cinnamomum verum), ganz","description":"\u003cp\u003eNa klar, wer denkt bei Zimt nicht an Weihnachtsgebäck, Apfelkuchen oder Hamburger Franzbrötchen? Aber da geht noch mehr! Das beweist beispielsweise die orientalische Küche par excellence. Dort wird Zimt auch gerne in Schmorgerichten oder Marinaden verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTüröffner statt Türsteher: Das im Canehl Zimt vorhandene Eugenol ist – erinnerst du dich, das was dem Zimtgeschmack einen Hauch von Nelke verpasst –  ein echter Türöffner. Das ätherische Öl ist nämlich auch Bestandteil von Gewürznelken, Piment, Muskat, aber auch Lorbeer, Basilikum und Kardamom. Und genau deshalb lässt sich dieser Zimt supergut mit diesen Gewürzen kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557136021,"sku":"FB80181","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3322.jpg?v=1784121555"},{"product_id":"bio-zimt-canehl-gemahlen","title":"Bio Zimt Canehl (Cinnamomum verum) gemahlen","description":"\u003cp\u003eLass dich in deine Kindheit mit dieser leckeren Honig-Zimt-Milch entführen. Erwärme dazu einfach etwa 250 ml Milch in einem Topf. Füge etwas Zimt, Honig und geriebenen Ingwer hinzu und fertig ist dein Drink für kalte Tage.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du schon, dass auch getrocknete Zimtblüten als Gewürz wie Zimtstangen verwendet werden können? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557168789,"sku":"FB80182","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3321.jpg?v=1784121555"},{"product_id":"vanille-twister-muehle","title":"Vanille Twister Mühle","description":"\u003cp\u003eFrisch gemahlene Vanille ist natürlich perfekt für den Klassiker Vanilleeis – das schmeckt bekannter Weise nicht nur im Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoche 375 g Sahne, 90 g Zucker, 5 Eigelb, eine Prise Salz und etwa 1 g gemahlene Vanille für 6 Minuten bei 90 °C auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLass die Masse abkühlen, verteile sie in einer flachen Form und kühle sie für etwa 6 Stunden im Gefrierfach. Stündlich sollte die Masse mit einer Gabel durchgerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden. Fertig ist dein selbstgemachtes Vanilleeis! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du schon, dass Vanillezucker immer echte Vanille enthält, Vanillinzucker dagegen nur das Hauptaroma \"Vanillin\"? \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557299861,"sku":"F40606","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4852.jpg?v=1784121555"},{"product_id":"gluehweingewuerz-gourmetgewuerz-in-der-dose","title":"Glühweingewürz Gourmetgewürz in der Dose","description":"\u003cp\u003eDie Tage werden kürzer, die Temperatur sinkt und Weihnachten steht vor der Tür. Was gibt es jetzt herrlicheres als ein heißes Glas Glühwein mit Freunden und Familie? Mit unserer frischen Mischung für Glühwein muss das ab jetzt nicht mehr nur auf dem Weihnachtsmarkt sein. Mit leckeren Zutaten wie z.B. Orangenblüten, Canehl Zimt, Sternanis usw. zauberst Du im Handumdrehen selbst einen vollmundigen Glühwein oder Punsch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: Conditum Paradoxum, ein alter antiker römischer Gewürzwein, gilt als Vorläufer des heutigen weihnachtlichen Glühweins. Schon die Römer wussten was schmeckt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungsempfehlung für 0,75l Rotwein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4TL Glühweingewürz in einen Teebeutel oder Teesieb geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotwein (halbtrocken) in einen Topf gießen und das Glüweingewürz und 4TL Honig zugeben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Ganze 12-15 Minuten bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Bedarf kann das Ganze noch nachgesüßt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572558938261,"sku":"F40290","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/1010.jpg?v=1784121585"},{"product_id":"gewuerzbeutel-nelken-ganz","title":"Gewürzbeutel Nelken ganz","description":"\u003cp\u003ePunsch, Lebkuchen, Rotkohl, Süßspeisen oder auch Wild- und Sauerbraten, sie alle würden ohne das kräftige Aroma der getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes nur schwer auskommen. Aber auch in indischen Gewürztees (Chai) ist die Nelke ein wichtiger Bestandteil und verfeinern zudem auch zahlreiche Marinaden, Soßen oder Fleischgerichte. Wichtig dabei: Die ganzen Nelken nach dem Garen wieder aus sämtlichen Töpfen angeln!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572560412821,"sku":"F20330","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/883.jpg?v=1784121653"},{"product_id":"gewuerzbeutel-nelken-gemahlen","title":"Gewürzbeutel Nelken gemahlen","description":"\u003cp\u003ePunsch, Lebkuchen, Rotkohl, Süßspeisen oder auch Wild- und Sauerbraten, sie alle würden ohne das kräftige Aroma der getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes nur schwer auskommen. Aber auch in indischen Gewürztees (Chai) ist die Nelke ein wichtiger Bestandteil und verfeinern zudem auch zahlreiche Marinaden, Soßen oder Fleischgerichte. Die gemahlene Variante ist zudem ein häufiger Bestandteil von Currypulver und des Fünf-Gewürz-Pulvers und wurde sogar bereits mehrere 100 Jahre v. Chr. Schon in China verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572560445589,"sku":"F20331","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/882.jpg?v=1784121653"},{"product_id":"tonka-bohne-gewuerzstreuer","title":"Tonka Bohne, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eEs ist die Trendzutat der letzten Jahre! Die auf den ersten Blick eher klein und unscheinbar wirkende Tonkabohne hat aber auch einfach einiges zu bieten. Mit ihrem Geschmack, der an eine Mischung aus Vanille, Marzipan und Karamell erinnert, lassen die früher als Glücksbringer geltenden schwarzen Stars der Gourmetküche richtige Dessertträume entstehen! Kuchen, Torten, Pralinen, Parfaits, Cremes aber auch Eiscreme und Pudding lassen sich damit in Hülle und Fülle kreieren. Wer es etwas gewagter möchte: Die Tonkabohne mit feinem Fisch kombinieren!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572567359637,"sku":"F10502","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4215.jpg?v=1784121859"},{"product_id":"vanille-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Vanille gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eWer liebt es nicht, das zart-fruchtige, sahnig-süße Aroma echter Vanille? Fein gemahlen lässt sie sich wunderbar dosieren und ist in unserer ikonischen Aludose sicher verwahrt. So verfeinerst du schnell und einfach deine Desserts oder auch leicht-herzhafte Gerichte um eine liebliche Vanillenote! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas gibt es an heißen Sommertagen Schöneres als eine frische, eiskalte Vanille-Erdbeermilch? Unsere Version ist superschnell und einfach und damit die perfekte Erfrischung am Feierabend. Wasche dazu etwa 10-12 Erdbeeren. Diese viertelst du und vermengst sie mit 1 Msp. gemahlener Vanille und 1 EL Zucker in einer Schüssel. Die Masse sollte knapp 30 Minuten ziehen. ⁠⁠Anschließend teilst du die Erdbeeren und den entstandenen Saft auf zwei Gläser auf. Nur noch Eiswürfel dazugeben und mit Milch aufgießen. Fertig ist dein Vanille-Erdbeerdrink! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleiner Tipp: Noch intensiver wird der Geschmack, wenn du die Milch mit den Erdbeeren für etwa 15 Minuten ziehen lässt. Erst dann die Eiswürfel dazu geben und eiskalt genießen!⁠⁠ \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572567425173,"sku":"F10530","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4217.jpg?v=1784121864"},{"product_id":"flachbeutel-christstollen-gewuerz","title":"Flachbeutel Christstollen-Gewürz","description":"\u003cp\u003eWeihnachtszeit ist Stollenzeit! Der Weihnachtsliebling mit Sultaninen, Korinthen, Mandeln und Rum gehört mittlerweile zu Weihnachten genauso wie das Bäumchen und soll der Überlieferung nach an das Jesuskind erinnern. Den brotähnlichen Kuchen gibt es dabei schon seit dem 13 Jh. und im Laufe der Jahre wurde er ob traditionell, mit Mohn, Kokos, Nüssen oder Marzipan und Äpfeln zu einem echten Star in der Vorweihnachtszeit! Du kaufst deinen immer im nächsten Supermarkt? Jetzt ist Schluss damit! Höchste Zeit es einmal selber zu machen, die Zubereitung ist wirklich nicht schwer und mit unserem Gewürztütchen auch garantiert ein Erfolg. Dagegen kann die Supermarktvariante sowas von einstecken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Tütchen unserer Christstollen Gewürzmischung reicht für 2 Stollen typischer Größe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir wünschen viel Spaß beim Backen und einen leckeren Christstollen!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568080533,"sku":"F30800","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4987.jpg?v=1784121883"},{"product_id":"flachbeutel-hirschhornsalz","title":"Flachbeutel Hirschhornsalz","description":"\u003cp\u003eSchon vor Jahrhunderten wurde Hirschhornsalz als Backtriebmittel für Flachgebäcke benutzt. Während es früher noch durch das Erhitzen von Horn, Klauen und Leder von Hirschen hergestellt wurde, wird das klassische Triebmittel heutzutage aus einer Mischung von Ammoniumchlorid, Holzkohle und Calciumcarbonat hergestellt und ist daher auch für Veganer geeignet. Besonders beliebt ist es in Honig- und Lebkuchen, Amerikanern oder auch Spekulatius. Wichtig: Hirschhornsalz hat eine außergewöhnlich starke Triebkraft, daher haltet euch lieber an die vorgegebenen Mengenangaben im Rezept, sonst gerät das Gebäck in Windeseile aus der Form!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568211605,"sku":"F30810","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4983.jpg?v=1784121890"},{"product_id":"flachbeutel-lebkuchen-gewuerz","title":"Flachbeutel Lebkuchen-Gewürz","description":"\u003cp\u003eAuf die Plätzchen, fertig, los! Jetzt wird gebacken! Das weihnachtliche Lieblingsgebäck Lebkuchen hat viele Namen: Pfefferkuchen, Printen oder halt Honigkuchen. Lebkuchenbäcker war einst ein angesehener Beruf in Süddeutschland. Mittlerweile bekommt man das orientalisch schmeckende Gebäck aber auch ganz leicht selber hin. Was dabei nicht fehlen darf? Unser Lebkuchen Flachbeutel! Jetzt kann aber auch nichts mehr schief gehen!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568244373,"sku":"F30820","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4982.jpg?v=1784121891"},{"product_id":"flachbeutel-pottasche","title":"Flachbeutel Pottasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePottasche\u003c\/strong\u003e gehört in die Weihnachtsbäckerei wie das Rad ans Auto. Was Pottasche sein soll? Hinter dem geheimnisvollen Namen verbirgt sich in Wirklichkeit nichts Anderes als Kaliumcarbonat. Was Du damit anstellen sollst? Ganz einfach, ähnlich wie beispielsweise Hefe sorgt Pottasche dafür, dass Flachgebäcke wie Lebkuchen und andere schwere Teige mit hohem Zuckergehalt aufgehen. Anders als die Hefe geht der Teig dabei aber nicht in die Höhe, sondern in die Breite. Achtung: Eben weil der Teig in die Breite statt Höhe geht ist es wichtig beim Backen genügend Platz zwischen den einzelnen Plätzchen oder den Lebkuchen zu lassen!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568408213,"sku":"F30840","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4988.jpg?v=1784121904"},{"product_id":"flachbeutel-spekulatius-gewuerz","title":"Flachbeutel Spekulatius-Gewürz","description":"\u003cp\u003eWas aus Nelken, Kardamom, Zimt und Kakao wird? Klar, Spekulatius! Das weihnachtliche Gebäck aus Mürbeteig gibt es dabei in mehreren Variationen. Ob Butter-, Gewürz- oder Mandel-Spekulatius, fest steht: Das feine Weihnachtsgebäck ist nicht mehr wegzudenken auf unseren Esstischen. Die ersten schleichen bereits Anfang September ungewohnt häufig durch die Süßwarenabteilungen der Supermärkte, stets auf der Suche nach den ersten Spekulatius des Jahres. Aber warum vergebens warten? Jetzt wird selbst gebacken! Einfach die Gewürzschätze aus unserem Tütchen mit Butter oder Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zwiebackbrösel und Nüssen verkneten. Eine Nacht kühl stellen und schon kann ausgerollt und gebacken werden!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568506517,"sku":"F30850","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4989.jpg?v=1784121910"},{"product_id":"flachbeutel-stangenzimt-3-stueck","title":"Flachbeutel Stangenzimt (Cinnamomum verum) - 3 Stück","description":"","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568539285,"sku":"F30330","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4974.jpg?v=1784121912"},{"product_id":"ganze-vanillestangen-im-glasroehrchen","title":"ganze Vanillestangen im Glasröhrchen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePower Frühstück mit Vanille – Fruchtig, cremig und voller Energie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStarte kraftvoll in den Tag mit einem leckeren Power Frühstück. Für 1–2 Portionen vermengst du 800 g Soja-Joghurt, 200 g Haferflocken, 160 g Agavendicksaft, 160 ml Soja-Reis-Drink und das Mark einer Vanilleschote in einer Schale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWasche anschließend 350 g Himbeeren, zerdrücke sie mit einer Gabel und gib sie zusammen mit etwas Zimt zur Joghurt-Mischung. Verteile den Himbeer-Joghurt auf Gläser und toppe ihn mit in Scheiben geschnittenen Bananen. Für den perfekten Abschluss mit Kokosflocken und frischen Minzblättern garnieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Frühstück ist ideal für alle, die gesund, vegan und voller Energie in den Tag starten möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWusstest du schon? Vanille ist die einzige Gewürzpflanze aus der Familie der Orchideen, ein echtes Naturwunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572568801429,"sku":"F60100","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3022.jpg?v=1784121922"},{"product_id":"young-kitchen-bluten-zauber-gewurz","title":"Blüten Zauber Blütenmischung","description":"\u003ch3\u003eBlütenzauber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZauber dir ein Blütenfeld auf deinen Teller. Einfach den Tellerrand oder dein ganzes Gericht mit den bunten Blüten verzieren. Keine Sorge, du kannst die Blüten im Ganzen verspeisen. Sieht schön aus und schmeckt!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572569948309,"sku":"F80020","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2474.jpg?v=1784121972"},{"product_id":"young-kitchen-oatmeal-dein-fruehstuecksgewuerz","title":"Oatmeal Gewürzzucker - Dein Frühstücksgewürz","description":"\u003ch3\u003eOatmeal Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit unserem Young Kitchen Oatmeal Gewürz zauberst du dir dein perfektes Frühstück! 60 g Haferflocken oder Porridge mit 250-300 ml Wasser oder Milch und 2 TL Oatmeal-Gewürz 5 Min. bei niedriger Temperatur quellen lassen. Jetzt kannst du das Ganze mit geschnippeltem Obst, Kokosraspeln, Nougatcreme oder gehackten Nüssen verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570439829,"sku":"F80100","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2485.jpg?v=1784121997"},{"product_id":"young-kitchen-sweet-tonka-kiss-gewuerz","title":"Sweet Tonka Kiss Gewürzzucker","description":"\u003cp\u003eAirfryer-Germknödel mit Pflaumenkompott und Sweet Tonka Kiss: Für 4 Personen 200 ml Milch lauwarm erwärmen und 20 g frische Hefe sowie 40 g Zucker darin auflösen. 1 TL Young Kitchen Sweet Tonka Kiss unterrühren. Anschließend 500 g Weizenmehl (Type 405), 50 g weiche Butter, 1 Ei und 1 Prise Salz zugeben und alles zu einem glatten, weichen Hefeteig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig mit leicht angefeuchteten Händen in vier gleich große Kugeln formen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Eine kleine ofenfeste Schale mit 100 ml heißem Wasser in den Airfryer stellen oder das Wasser direkt in den Garkorb geben. Die Germknödel auf das Gitter darüber setzen und bei 150 °C ca. 20–25 Minuten garen, bis sie aufgegangen und weich sind – der entstehende Dampf sorgt für eine lockere, saftige Konsistenz. Die fertigen Germknödel herausnehmen, mit Mohn und Sweet Tonka Kiss bestreuen und zusammen mit 400 g Pflaumenkompott servieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Sweet Tonka Kiss eignet sich nicht nur für Desserts – auch Milchreis, Grießbrei, Crème brûlée oder ein Cappuccino am Morgen lassen sich damit fein abrunden. Einfach nach Belieben dosieren. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572570964117,"sku":"F80155","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5185.jpg?v=1784122016"},{"product_id":"young-kitchen-brotzeit-gewuerz","title":"Brot Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eOb zum Frühstück, mittags oder als klassisches Abendbrot: Frisches, luftiges Brot ist schneller leer, als man gucken kann. Damit es perfekt wird, einfach 4 TL Brot Gewürz und 1,5 TL Salz je 500 g Mehl verwenden. Ergänze die restlichen Zutaten, wie in deinem Lieblingsbrotrezept beschrieben und ab in den Ofen damit!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleiner Tipp zur Aufbewahrung: Wenn du dein Brot sicher im Brotkasten aufbewahrst, solltest du diesen regelmäßig mit Essigwasser reinigen und alle Krümel entfernen. So halten sich deine zukünftigen Laibe bedeutend länger, solltest du sie nicht gleich aufessen können.  \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572571422869,"sku":"F80024","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2498.jpg?v=1784122044"},{"product_id":"young-kitchen-chai-latte-gewuerz","title":"Chai Latte Gewürzzucker","description":"\u003ch3\u003eChai Latte Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChai Latte ist der würzige Trend aus Indien! Das unwiderstehliche, exotische Aroma hat nun auch unsere Herzen erobert.\u003cbr\u003eUnd es ist ganz enfach: Einfach eine warme Tasse Milch mit 1,5 - 2 TL Chai Latte Gewürz mischen und 5 Min. ziehen lassen. Vor dem Trinken kann man das Ganze noch locker aufschäumen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572571586709,"sku":"F80032","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2501.jpg?v=1784122051"},{"product_id":"bio-zimt-cassia-gemahlen-gewuerz-keramiktoepfchen","title":"Bio Zimt Cassia gemahlen Gewürz, Keramiktöpfchen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZimt Cassia Bio – Intensiver Geschmack im Keramiktöpfchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZimt Cassia, auch bekannt als China-Zimt, ist die aromatische Rinde des chinesischen Zimtbaums und überzeugt mit einem kräftigen, warmen und leicht süßlichen Geschmack. Entgegen häufiger Annahmen handelt es sich nicht um eine minderwertige Zimtsorte, sondern um eine besonders ausdrucksstarke Variante, die sich ideal für süße und herzhafte Gerichte eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb zum Backen, für Desserts, Heißgetränke oder orientalische Speisen, Cassia Zimt verleiht deinen Rezepten eine intensive, würzige Note und sorgt für ein unverwechselbares Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgefüllt in hochwertige Selection-Keramiktöpfchen und verschlossen mit einem edlen Korkdeckel bleibt das Gewürz optimal geschützt. So bleibt die Qualität lange erhalten und deine Küche wird um ein stilvolles Highlight ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJetzt Bio Zimt Cassia online kaufen und natürlichen Geschmack genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572574961813,"sku":"FB40662","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4327.jpg?v=1784122191"},{"product_id":"young-kitchen-lebkuchen-gewuerz","title":"Lebkuchen Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eFür würzig fluffige Lebkuchen auf Oblaten: Je 100 g Rohr- und Rübenzucker mit 2 Eiern schaumig rühren. 90 g gemahlene Haselnüsse, 150 g gemahlene Mandeln, je 30 g fein gehacktes Orangeat sowie Zitronat und 1 EL Lebkuchen Gewürz zugeben und verkneten. Teig 1\/2 Std. kühl stellen. Auf einem Backblech Oblaten (Ø 70 mm) verteilen, ca. 5 cm große Teigkugeln formen und auf den Oblaten platzieren. Bei 160 Grad (Umluft) 25 Min. backen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du schon, dass es bereits 350 vor Christus erste schriftliche Informationen zu den ersten Lebkuchen gab? Damals aßen die Römer diese jedoch mit etwas Honig bestrichen das ganze Jahr über!  \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576272533,"sku":"F80183","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2516.jpg?v=1784122227"},{"product_id":"zimt-canehl-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Zimt Canehl (Cinnamomum verum) gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eAllein beim Gedanken an Zimt musst du an die süßen Leckereien der \u003cstrong\u003eWeihnachtszeit \u003c\/strong\u003edenken oder die typischen \u003cstrong\u003eHamburger Franzbrötchen\u003c\/strong\u003e? Aber lass dir gesagt sein, \u003cstrong\u003eCanehl Zimt \u003c\/strong\u003ekann noch mehr! In \u003cstrong\u003eIndien \u003c\/strong\u003ewird er gerne für \u003cstrong\u003eSchmorgerichte oder Eintöpfe\u003c\/strong\u003e verwendet, in \u003cstrong\u003eMarokko \u003c\/strong\u003ewürzt er \u003cstrong\u003eCouscous oder Lammgerichte\u003c\/strong\u003e und in \u003cstrong\u003eThailand und Vietnam\u003c\/strong\u003e findest du Zimt auch in \u003cstrong\u003eNudelsuppen\u003c\/strong\u003e. Der Grund dafür, dass gerade der Canehl Zimt auch so gut in \u003cstrong\u003eherzhaften \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSpeisen \u003c\/strong\u003efunktioniert, ist das \u003cstrong\u003eNelkenaroma\u003c\/strong\u003e wie eine Art “Türöffner” funktioniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582432917,"sku":"F10599","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4220.jpg?v=1784122339"},{"product_id":"young-kitchen-spekulatius-gewuerz","title":"Spekulatius Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eFür etwa 36 superleckere Spekulatius: Einfach 150 g Butter mit 125 g Zucker und 1 Ei schaumig rühren. 2 – 3 TL Spekulatius Gewürz, 60 g gemahlene Mandeln, 300 g Mehl und 1 TL Backpulver unterrühren. Teig zu einer Kugel formen und 1 Stunde kaltstellen. Danach ca. 4 mm dünn ausrollen, ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175 C °) 12 Min. backen. Weihnachten kann kommen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: Das Wort „Spekulatius“ stammt vom lateinischen „speculum“ ab, was so viel wie Spiegelbild oder Spiegel bedeutet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582531221,"sku":"F80146","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2524.jpg?v=1784122344"},{"product_id":"young-kitchen-pumpkin-pie","title":"Pumpkin Pie Gewürzmischung","description":"\u003ch2\u003ePumpkin Pie Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit unserer Pumpkin Pie Gewürzmischung ist der cremige Nachtisch schnell gebacken und immer auf den Punkt gewürzt. Der neueste Spross aus der Young Kitchen Reihe hat es in sich! Herb würziger Cassia Zimt vermischt mit dem leicht scharfen Aroma von Ingwer, einer Prise Muskatnuss, aromatischem, etwas pfeffrigem Piment und zitronig-frischem Kardamom trifft auf einen Hauch Nelke und runden den Pie geschmacklich ab. 2 Teelöffel des Gewürzes reichen für eine Füllung mit ca. 700 g Hokkaido Kürbis. Die Geschmacksexplosion am „Kaffeetisch“ ist garantiert! Damit es nicht heißt, wir hätten euch nicht gewarnt: es besteht Suchtgefahr. Das Gewürz ist eine reine Gewürzmischung.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582891669,"sku":"F80120","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2528.jpg?v=1784122364"},{"product_id":"flachbeutel-fruechtebrot-gewuerz","title":"Flachbeutel Früchtebrot Gewürz","description":"\u003cp\u003eLust auf eine leckere Frühstücksalternative? Dann haben wir ein tolles Rezept für dich. Alles, was du brauchst, sind: 200 g Weizenmehl (Type 405), 2 TL Backpulver, 2 Eier, 75 g Butter, 60 g Honig, je 40 g Haselnüsse, Walnüsse, Datteln, Feigen und Rosinen sowie 4 EL Rum (oder Orangensaft) und 1 Packung Brotgewürz. Hast du alle Zutaten beisammen, kann es auch schon losgehen: Die Eier rührst du –gemeinsam mit der Butter – schaumig. Dann gibst du den Honig und Rum oder Orangensaft dazu. Den Ofen heizt du auf 160 °C (Ober-\/Unterhitze) vor, während du Mehl, Backpulver und Früchtebrot-Gewürz vermischst und mit der Buttermischung verrührst. Die Nüsse und\u003cbr\u003eTrockenfrüchte hackst du klein und hebst sie unter den Teig. Jetzt fettest du eine Kastenform mit Butter ein, bevor du den Teig hineingibst und ihn 60\u003cbr\u003eMinuten backen lässt. Am besten deckst du das Brot mit Alufolie ab, damit es nicht zu schnell dunkel wird. Jetzt musst du das Früchtebrot nur noch abkühlen lassen und genießen. Kleiner Tipp: Für ein intensiveres Aroma kannst du dein Backwerk über Nacht abgedeckt durchziehen lassen, bevor du es dir am nächsten Tag schmecken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradition zum Anbeißen: Auch wenn sich das Früchtebrot gerade in der Adventszeit großer Beliebtheit erfreut und auch als gesündere Alternative zum traditionellen Christstollen gehandelt wird, wäre es doch eine wahre Verschwendung, dass köstliche süße Brot nicht rund ums Jahr zu genießen, oder? Seinen Ursprung hat das Früchtebrot übrigens in Süddeutschland, Österreich, Südtirol und im norditalienischen Trentino. Hauptbestandteil waren damals getrocknete Birnen – Hutzeln, Hutzen oder Kletzten – die dem Brot auch den Namen Hutzen- oder Kletzenbrot einbrachte.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585119893,"sku":"F30620","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4267.jpg?v=1784122494"},{"product_id":"flachbeutel-mediterranes-brot-gewuerz","title":"Flachbeutel Mediterranes Brot Gewürz","description":"\u003cp\u003eEins, das immer geht: Unser mediterranes Brot ist das, was man einen perfekten Begleiter nennen kann. Hast du es einmal als Beilage zum Grillen gebacken, willst du es garantiert nie wieder missen. Du brauchst 300 g Weizenmehl (Type 550), 1\/2 TL Zucker, 1 TL Salz, 10 g Frischhefe, 175 ml lauwarmes Wasser, 1 EL Olivenöl und nicht zu vergessen 1 Packung Brotgewürz. 2,5 TL brauchst du für den Teig selbst, den Rest kannst du verwenden, um das Gewürz über das Brot zu streuen. Um das Brot zu backen, gehst du wie folgt vor: Du schnappst dir die trockenen Zutaten und mischst sie mit 2,5 TL Brotgewürz. Die Hefe löst du in Wasser und Olivenöl auf. Danach fügst du beide Mischungen zusammen und knetest sie zu einem Teig, Der wandert im Anschluss unter ein feuchtes Küchentuch, wo er an einem warmen Ort 2 Stunden gehen kann. Auf einer bemehlten Fläche knetest du den Teig noch einmal durch, bevor du ihn zu einem ovalen Brotlaib formst und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech erneut zugedeckt 30 Minuten gehen lässt. Auf den Boden des Backofens stellst du eine hitzefeste Schüssel mit Wasser und den Ofen heizt du auf 200 °C (Ober-\/Unterhitze) vor. Kleiner Tipp: Schneide die Brotoberfläche mehrfach ein, bestreiche sie mit etwas Wasser und streue das restliche Gewürz darüber. Jetzt heißt es für ca. 8 Minuten vorbacken. Danach reduzierst du die Temperatur auf 180 °C und backst das Brot für weitere 30 Minuten. Damit das Brot nicht zu schnell dunkel wird, kannst du es mit Alufolie abdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Deckung: Hast du dich schon mal gefragt, wieso man einen Teig unter einem feuchten Tuch gehen lassen sollte? Zum einen soll dadurch verhindert werden, dass der Teig austrocknet. Doch das ist nur die halbe Wahrheit. Zum anderen soll das Tuch auch verhindern, dass die warme Luft aus der Schüssel heraus und kalte Luft in sie hineinströmt. Durch die kalte Luft würde der Teig langsamer aufgehen. Die Feuchtigkeit erleichtert der Hefe zudem die Arbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585152661,"sku":"F30640","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4268.jpg?v=1784122496"},{"product_id":"flachbeutel-orientalisches-brot-gewuerz","title":"Flachbeutel Orientalisches Brot Gewürz","description":"\u003cp\u003eAbwechslung muss sein: Ein Fladenbrot mit Tomaten und Thymian kennst du sicher, oder? Aber wie wäre es mal mit einer orientalischen Variante? Dann schnapp dir 500 g Weizenmehl (Type 550), 10 g Frischhefe, 375 ml lauwarmes Wasser, 3 EL Olivenöl,1  1\/4 TL Meersalz, je 4 EL Olivenöl und Wasser zum Beträufeln und 1 Packung Brotgewürz. Vom Brotgewürz benutzt du 1 TL für den Teig und den Rest dann zum Bestreuen des Brots. Die Zubereitung ist kein Hexenwerk. Als Erstes zerbröselst du Hefe und verknetest sie mit Meersalz, Wasser, 1 TL Brotgewürz und Olivenöl zu einem Teig. Dieser sollte leicht klebrig sein. Um ihn auf dem Backblech auf ca. 30\/20 cm auszurollen, bestäubst du den Teig mit etwas Mehl. Danach deckst du ihn mit einem feuchten Küchentuch ab und lässt ihn an einem warmen Ort für ein bis zwei Stunden gehen. Den Ofen heizt du auf 190 °C (Ober-\/Unterhitze) vor. Mit einem Kochlöffelstiel drückst du Löcher in den orientalischen Brotteig, den du mit Olivenöl und Wasser beträufelst. Jetzt kommt das restliche Brotgewürz zum Einsatz. Das streust du nämlich über den Teig. Der kommt im Anschluss auf der mittleren Schiene in den Ofen, um ihn für 25 Minuten goldgelb zu backen. Wenn du das Brot mit etwas Alufolie abdeckst, verhinderst du, dass es zu schnell zu dunkel wird. Am besten schmeckt das Brot, wenn es noch lauwarm servierst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrotvielfalt: Fladenbrot ist noch lange nicht gleich Fladenbrot! Das flache Brot kann nicht nur auf eine unglaublich lange Tradition der Zubereitung zurückblicken, sondern wird an unterschiedlichen Orten der Welt auf verschiedene Weise hergestellt. Bereits in vorchristlicher Zeit wurden Fladenbrote aus einem Getreidebrei gebacken. Über die Jahre, Jahrzehnte und Jahrhunderte verfeinerte sich die Rezeptur mehr und mehr. Je nach Region unterscheidet sich das Brot heute in seiner Bezeichnung und Zubereitung. Eines haben aber wohl alle gemeinsam – sie erfreuen sich größter Beliebtheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585185429,"sku":"F30645","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4269.jpg?v=1784122498"},{"product_id":"flachbeutel-rustikales-brot-gewuerz","title":"Flachbeutel Rustikales Brot Gewürz","description":"\u003cp\u003eBack to basic: Um ein köstliches rustikales Brot zu backen,  brauchst du nicht viel. Und nicht viel bedeutet in diesem Fall: 250 g Weizenmehl (Type 550), 250 g Dinkelmehl (Type 630), 350 ml lauwarmes Wasser, 21 g (1\/2 Würfel) Frischhefe\u003cbr\u003e2 TL Ahorn- oder Agavensirup, 1 TL Salz, 80 g Haselnüsse und zu guter Letzt 1 Packung Brotgewürz. Liegen alle Zutaten bereit, musst du Folgendes tun: Du nimmst Weizen- und Dinkelmehl und verknetest es mit Hefe, Ahornsirup, Salz, Brotgewürz und Wasser zu einem Teig. Die Nüsse hackst du nach Belieben und gibst sie ebenfalls in den Teig – der bekommt jetzt eine zweite Knetrunde, bevor du ihn mit einem feuchten Tuch abdeckst und an einem warmen Ort 2 - 3 Stunden gehen lässt. Ist das geschehen, geht die Kneterei in die dritte Runde, am besten auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Als Nächstes halbierst du den Teig und formst die Hälften zu länglichen Baguettes, die du jetzt ein paar Mal zwirbelst, damit eine wurzelige Struktur entsteht. Den Ofen heizt du auf 240 °C (Umluft) vor. Dann heißt es für die Brote ab aufs Blech – am Besten auf eines, das du mit Backpapier belegt hast. Dort sollten sie weitere 30 Minuten abgedeckt gehen, damit sie anschließend für 20 Minuten gebacken werden. Beim Backen kannst du die Brote mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu schnell dunkel werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Brot (ahd. prôt, von urgerm. *brauda-) ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel und meist weiteren Zutaten gebacken wird. Brot zählt zu den Grundnahrungsmitteln\", so lautet der Wikipedia-Eintrag zu einem der Lebensmittel, das kaum aus unser aller Welt wegzudenken ist. Klingt ganz schön schlicht für etwas, das sich so großer Beliebtheit erfreut, oder?\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585218197,"sku":"F30680","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4270.jpg?v=1784122501"},{"product_id":"zitronenabrieb-getrocknet-gewuerzstreuer","title":"Zitronenabrieb getrocknet, Gewürzstreuer","description":"","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585578645,"sku":"F10605","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4222.jpg?v=1784122525"},{"product_id":"flachbeutel-zimt-cassia-sticks","title":"Flachbeutel Zimt Cassia Sticks","description":"\u003cp\u003eDraußen ist es eisig und du hast Lust auf ein köstliches Heißgetränk? Wie wäre es denn da mit unserem Apfelpunsch? Dazu brauchst du nichts weiter als 1 l naturtrüben Apfelsaft, 2 Hartkorn Zimt Cassia Sticks, 2 Bio Nelken, 1 Sternanis, 1-2 cm frisch geschälten Ingwer und 1 Bio Orange. \u003cbr\u003eFür die Zubereitung verpasst du der Orange erst einmal eine gründliche Dusche. Danach schälst du sie dünn und stellst die Schale beiseite - nicht wegwerfen, sie wird noch gebraucht! Den Saft der Orange presst du aus und vermischst ihn in einem Topf mit dem naturtrüben Apfelsaft. Jetzt gibst du die Gewürze, den Ingwer und auch die Orangenschale hinzu und lässt den Punsch aufkochen und für mindestens 30 Minuten ziehen. So können sich die Aromen am besten entfalten. Als Nächstes musst du die Gewürze, den Ingwer und auch die Schale wieder aus dem Getränk fischen, sie sollen ja schließlich später nicht in deiner Tasse landen. Den Punsch selbst lässt du ein zweites Mal aufkochen. Er kann jetzt heiß serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zimt Cassia Sticks musst du übrigens nicht vermahlen oder zerreiben. Ihr intensives Aroma überträgt sich allein durchs Mitkochen auf Getränke und Speisen. Und hier gleich noch ein interessanter Fakt: Im Ägypten der Pharaonen wurde Zimt zu rituellen Zwecken verwendet und im Alten Testament galt das Gewürz sogar als wertvoller als Gold. Nicht schlecht oder?!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572587053205,"sku":"F30335","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4961.jpg?v=1784122593"},{"product_id":"sweet-tonka-kiss-chefsache","title":"Sweet Tonka Kiss Gewürzzucker Chefsache","description":"\u003cp\u003eDu brauchst noch ein schnelles Dessert-Rezept? Dann schäle zuerst einen Apfel und stich das Kerngehäuse aus. Nun legst du ihn in eine gebutterte Grillpfanne, bestreust ihn mit Butterflöckchen und 1 TL Chefsache Sweet Tonka Kiss. Nur noch etwa fünf Minuten grillen und mit am besten mit Vanilleeis servieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon, dass die Tonkabohne eigentlich keine Bohne, sondern der Samen des Tonkabaumes ist?\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572592689301,"sku":"F71066","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4262.jpg?v=1784122759"},{"product_id":"cinnamon-cassia-ground-chefsache","title":"Zimt Cassia gemahlen Chefsache","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDu hast noch nie Obst auf den Grill gelegt? Dann probiere es doch mal aus! Zum Beispiel so: Entkerne zwei Äpfel und schneide sie in vier bis fünf dicke Scheiben. Mit etwas Zitronensaft beträufelt sorgst du jetzt dafür, dass deine Äpfel nicht gleich braun werden. Bestreiche sie dann mit etwas Öl von beiden Seiten. Danach bestreust du die Obstscheiben mit 1 EL braunem Zucker und 2 TL Zimt Cassia. Anschließend ab damit auf den Grill und die Apfelringe für etwa sechs Minuten je Seite garen. Servieren kannst du deine gegrillte Nachspeise bspw. mit Nüssen und Eis. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon, dass du Zimt Cassia auch eine leichte Schärfe mit sich bringt? Daher eignet es sich auch perfekt für herzhafte Gerichte!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572592722069,"sku":"F71095","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4265.jpg?v=1784122762"},{"product_id":"bio-tonka-kuss-gewuerzzucker","title":"Bio Tonka Kuss, Gewürzzucker","description":"\u003cp\u003eDer vollmundige Kuss der Tonkabohne verleiht deinen Desserts eine angenehm süß-herbe Note mit zimtigem Geschmack. Dazu streust du einfach ein wenig über deine Süßspeisen, deinen Cappuccino, Grießbrei oder Milchreis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e und unsere süßen Gewürze!\u003cspan class=\"eop\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:9pt;font-family:'Segoe UI', sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594000021,"sku":"FB80648","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3649.jpg?v=1784122850"},{"product_id":"bio-brotbackgewuerz","title":"Bio Brotbackgewürz, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eDas Backen mit unserem Bio Backgewürz ist dabei denkbar einfach. Dazu gibst du einfach einige Teelöffel der Gewürzmischung während deines Knetprozesses in deinen Teig und bereitest dein Brot wie gewohnt im Backofen zu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKleiner Tipp: Schmeckt natürlich auch in vielen anderen Backwaren! Lass also deiner Kreativität freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e und unsere Backgewürze!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594360469,"sku":"FB80513","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3662.jpg?v=1784122859"},{"product_id":"bio-porridge-gewuerz","title":"Bio Porridge Gewürz, Gewürzzucker","description":"\u003cp\u003eSo bereitest du dein perfektes Porridge zu: Du nimmst 2 EL Haferflocken und lässt sie mit 100 ml Wasser, Milch oder Pflanzendrink und 1 TL Bio Porridge-Gewürz rund 5 Minuten bei niedriger Temperatur quellen. Würze schön und gut, aber das ist dir noch zu langweilig? Kein Problem! Toppe dein Porridge doch noch mit Obst oder Nüssen. So sorgst du für einen ordentlichen Energieschub am Morgen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜbrigens: Porridge bedeutet übersetzt schlicht und einfach Brei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zum Thema \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eFrühstück\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594786453,"sku":"FB80610","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3673.jpg?v=1784122889"},{"product_id":"flachbeutel-pflaumenmus-gewuerz","title":"Flachbeutel Pflaumenmus Gewürz","description":"\u003cp\u003eBock auf selbstgemachtes Pflaumenmus? Na, dann nichts wie los. Alles, was du brauchst, sind 2 kg reife Pflaumen, 100 g Rohrzucker und 15 g unseres Pflaumenmus Gewürzes. Und versprochen, dafür musst du kein erfahrener Marmeladenkoch sein. Zuerst kochst du die Pflaumen weich, gibst dann Zucker und unser Gewürz dazu und lässt alles gemütlich einkochen, bis es eine geschmeidige, dickflüssige Konsistenz erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd hier noch ein kleiner Tipp: Wenn du das volle Aroma deines Pflaumenmuses herauskitzeln willst, lass es am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572599275669,"sku":"F30760","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4028.jpg?v=1784123050"},{"product_id":"vanille-zucker-gewuerzstreuer","title":"Vanille Zucker, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eFür die perfekten Vanillekipferl, mische 250 g weiche Butter, 2 EL unseres Vanille-Zuckers, 70 g Puderzucker, 300 g Mehl und 100 g gemahlene Mandeln zu einem geschmeidigen Teig. Forme den Teig zu kleinen Hörnchen und backe sie bei 180°C für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wälze die noch warmen Kipferl in einer Mischung aus Puderzucker und etwas mehr Vanille-Zucker, um ihnen eine süße, aromatische Kruste zu verleihen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanille ist das zweitteuerste Gewürz der Welt, direkt nach Safran. Dies liegt an der aufwendigen und arbeitsintensiven Gewinnung der Vanilleschoten. Die Vanillepflanze, eine Art Orchidee, wird in tropischen Klimazonen angebaut und ihre Blüten müssen per Hand bestäubt werden. Zudem erfordert die Verarbeitung der Schoten eine mehrmonatige Fermentierung, um das charakteristische Aroma zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572601176213,"sku":"F10531","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4325.jpg?v=1784123132"},{"product_id":"gewuerzbeutel-muskatnuss-ganz","title":"Gewürzbeutel Muskatnuss ganz","description":"","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572603961493,"sku":"F20305","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4847.jpg?v=1784123219"}],"url":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/collections\/backen-suesses.oembed","provider":"Hartkorn Gewürze","version":"1.0","type":"link"}