{"title":"Asiatische Gewürze","description":null,"products":[{"product_id":"bio-gewuerz-ingwer-gemahlen","title":"Bio Ingwer gemahlen","description":"\u003cp\u003eMit seinem zitrusartigen Aroma ist Ingwer der perfekte Partner für zahlreiche Fisch-, Lamm und Geflügelgerichte. Aber auch zu Currys und Süßspeisen passt die Wurzel wie keine zweite. Von Getränken wie Ginger Ale mal ganz zu schweigen – denn was wäre das schon ohne Ginger (Ingwer)? Stimmt, ganz schön fad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHast du eine Ahnung, wie lange Ingwer schon Verwendung in den Küchen der Menschen findet? Eins können wir sagen: Ganz schön lange! Denn arabische Gewürzhändler brachten den Ingwer bereits ins antike Rom. Und einige Zeit später berichtete auch Marco Polo nach seiner China-Reise von der besonderen Wurzel und ihrem Anbau. Es waren die Spanier, die dann für die Verbreitung des Ingwers bis nach Westindien sorgten. Heute findest du die Ingwerstaude, die vor allem schattige Plätze liebt, in allen tropischen Klimazonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555956373,"sku":"FB80060","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2550.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"gewuerzbeutel-curry","title":"Gewürzbeutel Curry","description":"\u003cp\u003eCurry, die wohl bekannteste Gewürzmischung der Welt, enthält eine Vielzahl verschiedenster Gewürze, die von 5 bis hin zu 20 schwanken können – ganz nach eigenem Geschmack. In Indien beschreibt das Wort Curry Gerichte, die auf einer sämigen Sauce basieren und verschiedene Zutaten beinhalten können, wie Gemüse, Fisch und Fleisch. Dieser Eintopf wird mit einer speziellen Gewürzmischung „massala“ gewürzt, die jede Familie individuell zubereitet. Mit unserem Curry Gewürz ist die Basis für zahlreiche indische Gerichte gelegt, die Currys, Dips oder auch Reisgerichten den authentischen, indischen Flair verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572559495317,"sku":"F20084","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/864.jpg?v=1784121637"},{"product_id":"bockshornkleesamen-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Bockshornkleesamen gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eBockshornkleesamen gemahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBockshornklee, der seinen Namen der gehörnten Form seiner kleinen Samen verdankt, ist in der Mittelmeerregion und Asien beheimatet und bereits seit der Antike bekannt. Heilkundige wie Hildegard von Bingen rühmten die exzellente Wirkung bei vielerlei Krankheiten. Heutzutage sind die aromatischen Bockshornkleesamen ein wichtiger Bestandteil vieler Curry- und Linsengerichte, aber auch als Käse- oder Brotgewürz bestens geeignet. Sie harmonieren dabei besonders gut mit gewürztem Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili, Kurkuma, Paprika oder Koriander.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572563329173,"sku":"F10053","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4133.jpg?v=1784121693"},{"product_id":"china-gewuerz-gewuerzstreuer","title":"China Gewürzzubereitung, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eChina Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weg zum Asiaten ist mal wieder zu weit und Du hast keine Lust schon wieder viel Geld fürs Essen gehen auszugeben? Kein Problem, jetzt wird selbst gekocht! In unserem China Gewürz treffen sich alle essenziellen Gewürze der chinesischen Küche und so entstehen sämtliche Marinaden oder auch Wok-, Reis- oder gebratene Nudelgerichte quasi von ganz alleine! Fehlen nur noch die Stäbchen und fertig ist das Essen!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572564115605,"sku":"F10082","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4141.jpg?v=1784121709"},{"product_id":"korianderblatt-gerebelt-gewuerzstreuer","title":"Korianderblatt gerebelt, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eDas für manche eher ungewöhnlich erscheinende Aroma des Korianders ist nicht jedermanns Geschmack, doch richtig verwendet, bereichert es viele Gerichte. Verwenden lassen sich sowohl die Samen als auch das frische Grün und besonders in der asiatischen Küche wird Koriander daher so oft verwendet wie bei uns beispielsweise die Petersilie. Als Zutat im Curry ist es genauso wenig wegzudenken wie in Gemüsesuppen oder asiatischen Salaten. Auch in selbst gemachter Salsa ist Koriander ein echtes Highlight.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572565229717,"sku":"F10227","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4165.jpg?v=1784121761"},{"product_id":"safran-in-faeden-gewuerzstreuer","title":"Safran in Fäden, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eSafran in Fäden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran, das mit Abstand teuerste Gewürz der Welt. Der Grund? Safran wird aus den Blütennarben des violetten Safrankrokus in Handarbeit gewonnen. In jeder Pflanze stecken dabei lediglich nur drei ziegelrote Blütennarben, die Safranfäden. Ihr aromatischer, leicht herber Geschmack wird vor allem in Paella, hellen Soßen, Pilafs, Fisch- und Geflügelgerichten sowie in Hefeteig und Plätzchen geschätzt und die gelbe Farbe im Risotto und zahlreichen Desserts wie Grießbrei oder Milchreis gern gesehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAroma- Tresor öffnen und die gewünschte Menge Safran aus der kleineren Innendose entnehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572566900885,"sku":"F10450","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4201.jpg?v=1784121835"},{"product_id":"safran-gemahlen-gewuerzstreuer","title":"Safran gemahlen, Gewürzstreuer","description":"\u003ch3\u003eSafran gemahlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSafran, das mit Abstand teuerste Gewürz der Welt. Der Grund? 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Mit Zitronen hat das Gewürz botanisch dabei aber gar nichts zu tun, sondern gehört zu der Gräserfamilie. Zum Kochen werden dazu nur die Stängel der zarten Pflanze verwendet. Angefangen bei Suppen und Currygerichten, über Fisch, Fleisch und Salat bis hin zu Reis- oder Nudelpfannen, lässt sich das Gewürz in so ziemlich jedem asiatischen Gericht verwenden. Gern gesehene Begleiter sind Kokosmilch, Chili und Erdnüsse!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572567556245,"sku":"F10601","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4223.jpg?v=1784121873"},{"product_id":"young-kitchen-wok-gewuerz","title":"Wok Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eAuf den Wok, fertig, los! Ca. 500 g gemischtes Gemüse in der Pfanne anbraten, 2 EL Gewürz hinzufügen und mit 5 EL Sojasoße und 100 ml Orangensaft ablöschen. Dazu Reis oder Nudeln servieren. Fertig ist dein Streetfood!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere am Wok ist, dass du im Gegensatz zur Pfanne oder Topf nur besonders wenig Öl brauchst. So kannst du besonders fettarme Gerichte zubereiten. Außerdem entstehen recht schnell hohe Temperaturen und dein Essen wird schön heiß gegart!  \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576141461,"sku":"F80190","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2514.jpg?v=1784122217"},{"product_id":"chili-pimientos-picantes-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chili Pimientos Picantes Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChili Pimientos Picantes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Chilimischung aus verschiedenen, feinst aufeinander abgestimmten Chilisorten. Sie verbindet die kräftige Schärfe der Bird's Eye mit dem fruchtigem Aroma der Jalapeño. Mit dieser Mischung bringen Sie eine feurig-fruchtige Schärfe an Ihr Gericht und versetzen Ihren Gaumen in die mittelamerikanische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576501909,"sku":"F48715","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4645.jpg?v=1784122231"},{"product_id":"chilifaeden-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chilifäden Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eChilifäden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie kaum vorhandene Schärfe und die interessante Optik machen die Chilifäden zum perfekten Dekoelement. Sie zerstören keine anderen Aromen und sind daher perfekt für den letzten Feinschliff einer Speise geeignet – der rote Faden für Ihren Gaumen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. 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Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576567445,"sku":"F48718","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4643.jpg?v=1784122235"},{"product_id":"chiliflocken-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Chiliflocken Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChiliflocken\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVerantwortlich für die Schärfe sind hauptsächlich die in der Samenscheidewand enthaltenen Capsaicinoide. Dies erklärt, weshalb das Fruchtende der Chilis meist nicht scharf ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. 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Anschließend werden die Früchte vermahlen und können so jedem Gericht das pikante Raucharoma verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. 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Die Gewürzmischung verleiht den authentischen, indischen Flair.\u003cb\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572576698517,"sku":"F48820","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4641.jpg?v=1784122244"},{"product_id":"kala-namak-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Kala Namak Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKala Namak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn einem langen Erhitzungs- und Kochprozess werden rosafarbenes Kristallsalz und Salsola stocksii verkocht. Dadurch erhält das Salz den typisch markanten Geruch, welcher durch schwefelhaltige Verbindungen entsteht und an hartgekochte Eier erinnert. Besonders beliebt ist das Salz in der indischen\/ayurvedischen sowie veganen Küche, um den Gerichten den Geschmack von Eiern zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572577845397,"sku":"F48545","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4619.jpg?v=1784122275"},{"product_id":"rosa-beeren-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Rosa Beeren Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa Beeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Beeren gedeihen am brasilianischen Pfefferbaum. Aus botanischer Sicht handelt es sich bei diesen schonend getrockneten Früchten allerdings nicht um Pfeffer. Sie sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch aus kulinarischer Sicht ein Genuss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578042005,"sku":"F48670","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4601.jpg?v=1784122286"},{"product_id":"szechuan-pfeffer-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Szechuan Pfeffer Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzechuan Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Zitrus-Spezies wird auch als „Sichuan Pfeffer“ bezeichnet und verdankt ihren Namen der gleichnamigen Provinz Sichuan. Geschmacksgebend ist die Schale; die darin befindlichen Amide erzeugen eine leicht betäubend prickelnde Wirkung auf der Zungenspitze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578074773,"sku":"F48675","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4584.jpg?v=1784122288"},{"product_id":"tellicherry-pfeffer-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Tellicherry Pfeffer Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellicherry Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer von der Malabarküste stammende Tellicherry Pfeffer ist eine der besten Pfeffersorten lndiens. Der aromatisch nussig-scharfe Geschmack resultiert aus der Fermentation des fast vollreifen Pfeffers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572578107541,"sku":"F48680","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4582.jpg?v=1784122290"},{"product_id":"birds-eye-chili-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Bird´s Eye Chili Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBird‘s Eye Chili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Zimbabwe und Malawi findet man die schärfsten Varianten und die größten Anbauflächen dieser feurigen Chilisorte. Mittlerweile wird die Bird‘s Eye Chili aber auch in Brasilien angebaut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDie Gourmetlinie\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEdelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. 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Wenn du diesen Speisen die volle Aromen- und Geschmacksvielfalt verpassen willst, dann röste unser Curry-Gewürz kurz in einer Pfanne an, bevor du die anderen Zutaten hinzugibst. Ein echter Gamechanger – versprochen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurry: Gericht oder Gewürz? Tja, das ist dann wohl eine dieser Fragen, die sich nur mit einem ganz klaren \"beides\" beantworten lassen und selbst das ist nur ein Teil der Wahrheit. Wie die lautet? Das verraten wir dir gerne. Seinen Ursprung hat das Wort Curry in \"kari\" einem tamilischen Wort für Soße. Daraus ergab sich dann die indische Bezeichnung für Eintöpfe. Diese wurde schließlich durch die Briten zu \"Curry\" umgeformt und auch von anderen Ländern übernommen. Allerdings – und jetzt kommen wir zur doppelten Verwendung des Wortes \"Curry\" – nannten die Briten auch Masalas, also die typischen Gewürzmischungen, die für die Eintöpfe verwendet wurden \"curry powder\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572582989973,"sku":"F48821","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4639.jpg?v=1784122368"},{"product_id":"gelbes-madras-curry-mild-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Gelbes Madras Curry, mild Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eMit seiner milden Schärfe und der zitronigen Note passt das Madras Curry sowohl zu Fleischgerichten als auch zu Gemüse. Eine tolle Möglichkeit, das Curry zu verwenden, ist beispielsweise ein Linsen-Curry. Die optimale Basis bietet eine Currypaste aus 3 TL Curry-Gewürz und 3 - 4 EL heißem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHättest du's gewusst? Der Name Madras Curry stammt nicht, wie man vielleicht vermuten könnte aus Indien. Nein, nein, das haben sich die Briten ausgedacht. Um genau zu sein, indische Restaurants ins Großbritannien. In Indien selbst kennt man diese Bezeichnung nämlich nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583022741,"sku":"F48831","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4635.jpg?v=1784122370"},{"product_id":"gruenes-thai-curry-mittelscharf-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Grünes Thai Curry, mittelscharf Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eNach Lust und Laune: Beim Curry kannst du dich in Bezug auf die Zutaten wirklich austoben, ganz nach Geschmack und Saison. Beliebt sind gerade im grünen Curry Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika, Pak Choi, Brokkoli, aber auch Spinat. Kleiner Tipp: Wenn du 3 TL unseres grünen Thai Currys mit 3 - 4 EL heißem Wasser anrührst, erhältst du eine tolle Paste und die perfekte Basis für ein leckeres Curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaeng Khiao Wan oder auch Gaeng Khiao Wan – also das grüne Thai Curry ist ein echter Klassiker der thailändischen Küche. Aber woher kommt die grüne Farbe im Curry-Gericht? Die Frage ist tatsächlich recht einfach zu beantworten, denn das liegt an den überwiegend grünen Zutaten. Deshalb wird das Curry auch gerne mal frei als \"süße grüne Suppe\" übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583055509,"sku":"F48833","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4626.jpg?v=1784122372"},{"product_id":"purple-curry-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Purple Curry Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eHübsch und edel: Das Purple Curry ist ein echter Hingucker. Ihre tolle Farbe verdankt die Gewürzzubereitung der Hibiskusblüte, die ihre Hauptrolle mit Bravour erfüllt. Mit seinem fruchtig-milden Geschmack passt dieses Curry ganz besonders gut zu Geflügel, Fisch oder auch Jakobsmuscheln. Kleiner Tipp: Wenn du das Curry mit 3-4 EL heißem Wasser anrührst, kannst du es ganz prima als Gewürzpaste verwenden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Blüten des Hibiskus sehen nicht nur wahnsinnig schön aus, sie verleihen dem Purple Curry auch seinen besonderen Geschmack und die tolle Farbe. Botanisch betrachtet gehört der Eibisch – das ist übrigens der deutsche Name des Hibiskus – zu den Malvengewächsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583121045,"sku":"F48860","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4604.jpg?v=1784122377"},{"product_id":"rotes-thai-curry-gourmetgewuerz-im-glas","title":"Rotes Thai Curry Gourmetgewürz im Glas","description":"\u003cp\u003eNichts für schwache Geschmacksnerven: Das rote Thai Curry lässt es ordentlich auf der Zunge bitzeln. Natürlich kannst du das Curry ganz einfach als Gewürzpulver nutzen. Aber mit 3 -4 EL heißem Wasser angerührt ergibt die Gewürzzubereitung auch eine 1-A-Currypaste. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu hast die Rezeptur unseres roten Thai Currys aufmerksam studiert und bist dabei über die Galgantwurzel gestolpert? Keine Sorge, damit bist du nicht allein. Wir geben dir gerne einen kurzen Überblick, was es mit diesem Ingwergewächs so auf sich hat. Im Gegensatz zum Ingwer bringt die Knolle des Galgant eine deutlich wärmere, harzigere und pfeffrigere Note mit. Da das Gewürz sich in der thailändischen Küche besonderer Beliebtheit erfreut, nennt man ihn auch gerne mal \"Thai-Ingwer\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572583186581,"sku":"F48873","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4595.jpg?v=1784122381"},{"product_id":"young-kitchen-tandoori-chicken-gewuerz","title":"Tandoori Chicken Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eUm dir das Tandoori Chicken zuhause ganz einfach selbst zuzubereiten, vermischt du 100 g griechischen Joghurt mit 1 EL Öl und 1,5 TL Tandoori Chicken Gewürz. Für eine ordentliche Portion Geschmack marinierst du Hähnchenbruststreifen für 2 Stunden darin. In der Zwischenzeit kannst du die Zwiebeln schon einmal glasig dünsten und anschließend mit 2 EL Zucker karamellisieren. Da Tandoori-Gerichte bekannt für ihre auffallend rote Farbe sind, sorgst du jetzt mit einer Mischung aus 2 TL Tandoori Chicken Gewürz und 2 EL Tomatenmark nicht nur für eine tolle Optik, sondern auch für eine angenehm fruchtige Note. Dafür werden 2 TL Tandoori Chicken Gewürz und 2 EL Tomatenmark zugeben. Zack, das Ganze schnell noch mit 200 ml gestückelten Tomaten und 75 ml Wasser abgelöscht, bevor du das Gericht noch ganz entspannt 20 Minuten köcheln lässt. Nun ist das marinierte Hähnchen wieder an der Reihe und wird bei 200 Grad (Umluft) 20 Minuten im Ofen gegart. Zu guter Letzt gibst du das Fleisch zur Soße und lässt es bei niedriger Hitze 5 Minuten gar ziehen. Ganz traditionell wird das Tandoori Chicken übrigens mit Reis serviert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem traditionellen Tandoori-Ofen handelt es sich übrigens um eine Art zylinderförmige Tonne aus Ton. Die Temperatur in einem Tandoori-Ofen kann bis zu 480 Grad Celsius erreichen — ordentlich heiß also! Das erfordert langes Anschüren, weshalb viele Restaurants ihre Öfen rund um die Uhr befeuern.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572585808021,"sku":"F80159","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3033.jpg?v=1784122537"},{"product_id":"curry-chefsache","title":"Curry Gewürzmischung Chefsache","description":"\u003cp\u003eUnser Tipp: Das Chefsache Curry Gewürz eignet sich auch perfekt als Finishing-Gewürz für die klassische Currywurst vom Grill.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du, dass “Curry” eine Vielzahl verschiedener Gerichte in Indien beschreibt und eigentlich als Gewürzmischung “Masala” heißen sollte?\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572590330005,"sku":"F71023","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4238.jpg?v=1784122674"},{"product_id":"hot-chili-mix-chefsache","title":"Hot Chili Mix Gewürzzubereitung Chefsache","description":"\u003cp\u003eFeurige Marinaden, Tortillas, Burritos oder Chili con Carne lassen sich perfekt mit unserem Chefsache Hot Chili Mix zum Real Deal würzen! Aber Achtung: Wenn du kein Drache bist, dann taste dich lieber langsam voran.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon… In Mexiko werden bereits Kleinkinder nach und nach an scharfe Speisen herangeführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572590493845,"sku":"F71037","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4245.jpg?v=1784122683"},{"product_id":"paprika-edelsuess-chefsache","title":"Paprika edelsüß Chefsache","description":"\u003cp\u003eWie wäre es mit einer Zwiebel-Rotwein-Marinade? Schneide 50 g Zwiebeln in Ringe und hacke drei Zehen Knoblauch fein. Gib dann 1\/4 l Rotwein, 6 EL Öl, 2 EL Chefsache Paprika edelsüß und 1 EL Rosmarin hinzu. Nun alles verrühren und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag kannst du nun dein Fleisch darin für etwa eine Stunde marinieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Tipp: Paprika edelsüß solltest du am besten immer erst gegen Ende in deine Gerichte geben, da sich sonst leichte Bitternoten durch zu starkes Erwärmen entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572592590997,"sku":"F71050","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4252.jpg?v=1784122749"},{"product_id":"bio-chili-gewuerzzubereitung","title":"Bio Chili, Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eChili wird weltweit und in nahezu jeder traditionellen Küche verwendet. In der türkischen Küche lässt sich unser Bio Chili zum Beispiel super bei einem leckeren Auberginengericht wie Imam Bayıldı (dt. „Der Imam fiel in Ohnmacht“) einsetzen. Und auch du wirst vor Begeisterung in Ohnmacht fallen – versprochen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchon gewusst? Unser Bio Chili eignet sich perfekt für feurige Eintöpfe, Fleisch- oder Gemüsegerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594491541,"sku":"FB80520","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3666.jpg?v=1784122869"},{"product_id":"bio-curry-indisch-gewuerzmischung","title":"Bio Curry Indisch, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eUnser Bio Curry Indisch eignet sich perfekt für ein klassisches Curry mit Reis. Dabei spielt es natürlich keine Rolle, ob du das Gericht mit Fleisch, vegetarisch oder ganz vegan zubereiten möchtest. Und setz dir keine Grenzen, die Curry Gewürzmischung eignet sich selbstverständlich ebenfalls  auch zum Verfeinern anderer Fleisch- und Gemüsegerichte!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÜbrigens: Das Wort Curry hat seinen Ursprung in der südindischen Sprache Tamil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594524309,"sku":"FB80525","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3667.jpg?v=1784122871"},{"product_id":"bio-kurkumasalz","title":"Bio Kurkumasalz, Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eUnser Bio Kurkumasalz macht sich perfekt als Finishing-Salz auf deinen Gerichten und sorgt für den letzten Schliff bei Tisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWusstest du schon, dass Kurkuma auch als Färbemittel für Margarine oder Senf verwendet wird?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594622613,"sku":"FB80587","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3670.jpg?v=1784122881"},{"product_id":"bio-paprika-geraeuchert","title":"Bio Paprika geräuchert","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Paprika eignet sich am besten für besonders deftige Speisen, verleiht ihnen schon in kleinen Mengen Tiefe und damit den letzten Schliff.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere Bio Paprika geräuchert kommt ganz ohne künstliches Raucharoma aus und wird klassisch aus getrockneten Paprikaschoten hergestellt, die dann in Räucherkammern geräuchert und anschließend gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572594720917,"sku":"FB80102","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3672.jpg?v=1784122886"},{"product_id":"curry-garam-masala-gewuerzstreuer","title":"Curry Garam Masala Gewürz, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eFür ein aromatisches Hühnchen-Curry mit unserem Curry Garam Masala brauchst du folgendes: Brate 500 g gewürfelte Hühnerbrust in 2 EL Öl an, bis sie goldbraun ist. Füge eine gehackte Zwiebel und zwei Knoblauchzehen hinzu, bis die Zwiebeln glasig sind. Streue 2-3 TL unseres Gewürzes darüber, lass es kurz anrösten, dann gib 400 g gehackte Tomaten und 200 ml Kokosmilch dazu. Köcheln lassen, bis das Hühnchen zart ist und die Soße eindickt. Mit Salz abschmecken und mit frischem Koriander bestreuen. Serviere es mit Reis oder Naan für ein authentisches Erlebnis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du, dass \"Garam Masala\" aus dem Hindi übersetzt \"heiße Gewürzmischung\" bedeutet? Das \"heiß\" bezieht sich dabei nicht auf die Schärfe, sondern auf die wärmende Eigenschaft der Gewürze laut der ayurvedischen Lehre.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572601012373,"sku":"F10084","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4322.jpg?v=1784123122"},{"product_id":"chili-knoblauch-gewuerz-gewuerzstreuer","title":"Chili Knoblauch Gewürz, Gewürzstreuer","description":"\u003cp\u003eFür ein schnelles und aromatisches vegetarisches Gericht probiere geröstetes Gemüse mit unserem Chili-Knoblauch-Salz: Schneide eine Auswahl deines Lieblingsgemüses, z.B. Zucchini, Paprika, Auberginen und Kirschtomaten, in mundgerechte Stücke. Vermische das Gemüse in einer großen Schüssel mit 2 EL Olivenöl und 1-2 TL unseres Chili-Knoblauch-Salzes, bis alles gleichmäßig überzogen ist. Breite das Gemüse auf einem Backblech aus und röste es bei 200 °C (Ober-\/Unterhitze) im Ofen, bis es zart und an den Rändern leicht karamellisiert ist, etwa 20-25 Minuten. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem klassischen Einsatz in der Küche kannst du unser Chili-Knoblauch-Salz auch kreativ verwenden. Zum Beispiel um deinem frischen Popcorn oder hausgemachten Chips einen extra Schärfe-Kick zu verpassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572601208981,"sku":"F10079","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4320.jpg?v=1784123134"}],"url":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/collections\/asiatische-gewuerze.oembed","provider":"Hartkorn Gewürze","version":"1.0","type":"link"}