{"title":"Alle Gewürze","description":"\u003cp\u003eEntdecke die Vielfalt von Hartkorn Gewürze: von klassischen Einzelgewürzen über aromatische Kräuter bis zu vielseitigen Gewürzmischungen für jeden Geschmack und jede Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grindn-spice-pfeffer-bunt-muehle","title":"Grind´n Spice Pfeffer bunt Mühle","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Pfeffermühle, bunt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJetzt wird’s so richtig bunt! Wer nicht die Qual der Wahl haben will, ist hier genau richtig: Schwarzer, weißer und grüner Pfeffer treffen auf rosa Beeren und sorgen für eine aromatische Pfeffermischung. Gewürzt werden kann dabei einfach fast alles: Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta oder auch Kartoffeln und Salate, die bunten Körner verleihen eine tolle Optik und sorgen zeitgleich für eine vielfältige Würze. Um das volle Aroma auszukosten, erst zum Ende der Garzeit oder nach dem Servieren mit dem frisch gemahlenem Pfeffer würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572525252757,"sku":"F40500","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3409.jpg?v=1784121528"},{"product_id":"young-kitchen-tofu-rub","title":"Tofu Rub Gewürzzubereitung","description":"\u003cp\u003eDu hast noch nie zuvor Tofu zubereitet? Gar kein Problem, wir erklären dir gerne, wie es geht: Als Erstes schnappst du dir etwas Küchenpapier. Klingt komisch, aber warte nur ab. Zwischen das Papier packst du den Tofu (150 g) und drückst so die überschüssige Flüssigkeit heraus, anschließend tupfst du ihn trocken. Jetzt kommt unser Tofu Rub ins Spiel. Vermische 1 EL der Gewürzzubereitung mit etwas Öl und gib die Marinade über den in Würfel geschnittenen Tofu. Damit er den vollen Geschmack annimmt, sollte er idealerweise 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Für die Zubereitung im Airfryer gibst du den marinierten Tofu bei 180 °C für ca. 10–12 Minuten in den Korb und schüttelst ihn zwischendurch einmal durch, bis er außen leicht kross ist. Natürlich kannst du den Tofu alternativ auch klassisch in der Pfanne anbraten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: Tofu, auch Bohnenquark genannt, kannte man lange Zeit vor allem im asiatischen Raum als Lebensmittel. Doch nicht erst seit gestern erobert er auch die westliche Küche. Gerade Vegetarier und Veganer greifen gerne auf das eiweißreiche Lebensmittel zurück. \u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572525285525,"sku":"F80164","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/5187.jpg?v=1784122717"},{"product_id":"grindn-spice-pfeffermuehle-schwarz","title":"Grind´n Spice Pfeffermühle schwarz","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Pfeffermühle, schwarz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Liebling im schicken Schwarzen: Pfeffer. Die schwarzen Pfefferkörner werden in einem Zwischenstadium von \"noch grün\" und knapp vor der Reife (gelb-orange) geerntet und anschließend langsam und schonend getrocknet. In diesem Prozess entwickeln die Früchte des piper nigrum die typische, schwarze Farbe. Früher war das Gewürz unglaublich kostbar und wurde zeitweise sogar mit Gold aufgewogen. Werden Sie mit unserem Pfeffer also zu einem richtigen Pfeffersack. Der Allrounder ist heutzutage aus sämtlichen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Suppen über noch dampfende Spaghetti bis hin zu exotischen Desserts, die schwarzen Körnchen bringen überall die notwendige Würze.\u003cbr\u003eTipp: Mahlen Sie die Körner frisch vor dem Servieren und nuzen Sie sie als Finisher.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572554940565,"sku":"F40501","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3407.jpg?v=1784121524"},{"product_id":"grindn-spice-chili-flakes-muehle","title":"Grind´n Spice Chili Flakes Mühle","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Chili Flakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkelrote Farbe, mittelscharf und ohne Kerne, das sind unsere Chili Flakes. Frisch gemahlen können die Flöckchen gut mitgekocht werden, sehen aber auch über fertige Gerichte gestreut gut aus. Auch als Alternative zum türkischen Pul Biber eignet sich dieses Chili perfekt. Für Chili con Carne, Eintöpfe, Fleisch aber auch für sämtliche Tomatengerichte Spaghetti Aglio e Olio, die einen Schärfekick gebrauchen können, passt diese frisch vermahlene Chili ideal.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555006101,"sku":"F40540","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3410.jpg?v=1784121526"},{"product_id":"grindn-spice-grill-steak-muehle","title":"Grind´n Spice Grill \u0026 Steak Mühle","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Grill \u0026amp; Steak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas wären die warmen Sommertage nur ohne gemeinsames Grillen mit Freunden und Familie? Definitiv nichts Halbes und nichts Ganzes! Damit das Grillgut auch die optimale Würze erhält, gibt es unser Grill \u0026amp; Steak Gewürz, welches mit einer harmonischen Gewürzmischung ganz einfach für den besten Geschmack sorgt! Einfach in das favorisierte Grillgut einreiben und Feuer frei!\u003cbr\u003eAuch ideal zum Nachwürzen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555038869,"sku":"F40560","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3411.jpg?v=1784121530"},{"product_id":"grindn-spice-knoblauch-flakes-muehle","title":"Grind´n Spice Knoblauch Flakes Mühle","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Knoblauch Flakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnoblauch schmeckt einfach immer und überall. Nicht umsonst ist Knoblauch eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt und verleiht einfach jedem Gericht nach Salz und Pfeffer die wichtigste Aromen-Komponente. Dabei macht Knoblauch sowohl in Öl, Brot, Butter und Dips, als auch in Saucen, Pastagerichten oder zu Fisch und Fleisch eine tolle Figur. \u003cbr\u003eDie Mühle eignet sich perfekt zum Nachwürzen. Ideal für Liebhaber, die nicht genug von Knoblauch bekommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555071637,"sku":"F40550","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3412.jpg?v=1784121528"},{"product_id":"grindn-spice-meersalzmuehle","title":"Grind´n Spice Meersalzmühle","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Meersalzmühle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Traum in Weiß! Salz: Keine Zelle des Körpers könnte ohne Natriumchlorid oder einfach gesagt, Salz existieren. Das Herz könnte nicht schlagen, sämtliche Nerven wären lahmgelegt. Bei uns ist das, aus den Salzgärten des mediterranen Mittelmeerraum, gewonnene Meersalz die Basis aller Gerichte. \u003cbr\u003eMit dieser Mühle können Sie das Salz frisch vermahlen und bedarfsgerecht nachwürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555104405,"sku":"F40530","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3413.jpg?v=1784121528"},{"product_id":"grindn-spice-kraeuter-und-meersalz","title":"Grind´n Spice Kräuter und Meersalz","description":"\u003ch3\u003eGrind'n Spice Kräuter und Meersalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie lieben mediterrane Kräuter und reines Meersalz? Wie wäre es, wenn sich beide Komponenten in einer Mühle vereinen? Ob zum Kochen oder Nachwürzen, die Kräuter sorgen frisch vermahlen und in Kombination mit Meersalz für eine ganz besondere Note in jeglichen Pastagerichten, Suppen, Salate, Dips, Gemüse, Fisch oder Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555137173,"sku":"F40531","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3414.jpg?v=1784121534"},{"product_id":"twistn-spice-pfeffer-melange-noir","title":"Mélange Noir Gewürzmischung Pfeffermühle Twist´n Spice","description":"\u003ch3\u003eTwist'n Spice Pfeffermühle Mélange Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Harmonie aus drei edlen Pfeffersorten. Die Schärfe des Tellicherry wird durch erfrischende Aromen von Kubeben und ein prickelndes Erlebnis des Szechuan Pfeffers ergänzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. Aber Vorsicht: Wenn Sie die Flügelschraube zu fest anziehen, steht das Keramikmahlwerk unter so hoher Spannung, dass die Gefahr besteht, dass die Keramik brechen könnte!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555235477,"sku":"F40450","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3151.jpg?v=1784121532"},{"product_id":"twistn-spice-salz-rosa-steinsalz","title":"Rosa Steinsalz Salzmühle Twist´n Spice","description":"\u003ch3\u003eTwist'n Spice Salzmühle Rosa Steinsalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Rosa Steinsalz ist nicht nur ein toller Blickfang im Gewürzregal, es schmeckt auch angenehm mild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. Aber Vorsicht: Wenn Sie die Flügelschraube zu fest anziehen, steht das Keramikmahlwerk unter so hoher Spannung, dass die Gefahr besteht, dass die Keramik brechen könnte!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555268245,"sku":"F40470","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3150.jpg?v=1784121533"},{"product_id":"twistn-spice-curry-garam-masala","title":"Curry Garam Masala Gewürzzubereitung Currymühle Twist´n Spice","description":"\u003ch3\u003eTwist'n Spice Currymühle Garam Masala\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGaram masala bedeutet so viel wie wärmende Gewürzmischung. Jede Familie in Indien bereitet ihr eigenes individuelles masala zu, welches von süßlich mild zu pikant scharf sein kann. Mit unserer Currygewürzmischung ist die Basis für zahlreiche indische Speisen gelegt, die Curry- Gerichte, Dips oder auch Reisgerichte den authentischen, indischen Flair verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. Aber Vorsicht: Wenn Sie die Flügelschraube zu fest anziehen, steht das Keramikmahlwerk unter so hoher Spannung, dass die Gefahr besteht, dass die Keramik brechen könnte!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNutzen Sie einfach unsere Gourmet Garam Masala Mischung zum Nachfüllen der Mühle.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555301013,"sku":"F40410","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3149.jpg?v=1784121534"},{"product_id":"twistn-spice-chili-pimientos-picantes","title":"Chili Pimientos Picantes Gewürzzubereitung Chilimühle Twist´n Spice","description":"\u003cp\u003eEine fruchtige und pikante Kombination aus diversen Chilisorten in einer Gewürzmischung vereint. Eintöpfe wie Chili con Carne oder auch Chili sin Carne werden mit den feurigen pimientos zum Genuss! Für die härtere Fraktion auch gerne als Finishing Gewürz zu Tisch genutzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gourmet - 3 in 1 Mühle von Hartkorn. Eine exklusive Gewürzmühle, kombiniert aus edlen Edelstahl, Glas und ein hochwertiges Keramikmahlwerk. Das justierbare Keramik-Mahlwerk kann den gewünschten Körnungsgrad variabel einstellen. Unser innovativer Dispersions-Deckel gibt weiterhin die Möglichkeit einer optimalen Streudosierung. Und zu guter Letzt, das Acryl-Reservoir. Dadurch können Sie auch gleichzeitig mit Ihren gefühlvollen Fingerspitzen die entsprechende Menge zum Würzen einsetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eWichtiger Anwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e Um den Körnungsgrad nach Belieben einzustellen, einfach den durchsichtigen Deckel abnehmen und durch festdrehen oder lockern der Flügelschraube den Körnungsgrad einstellen. Aber Vorsicht: Wenn Sie die Flügelschraube zu fest anziehen, steht das Keramikmahlwerk unter so hoher Spannung, dass die Gefahr besteht, dass die Keramik brechen könnte!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555333781,"sku":"F40440","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/3148.jpg?v=1784121534"},{"product_id":"bio-gewuerz-basilikum-gerebelt","title":"Bio Basilikum gerebelt","description":"\u003cp\u003eGemeinsam mit Mozzarella und Tomaten stellt Basilikum nicht nur im Insalata Caprese die Tricolore nach. Der würzig-frische Geschmack zaubert dir auch in der klassischen Tomatensoße auf der Pizza Margherita oder über mediterranes Gemüse gestreut einen Hauch von Italien in deine Küche. Kleiner Tipp: Gib das gerebelte Gewürz am besten erst kurz vor Ende zu deinem Gericht, so behält das Kraut sein Aroma und wird nicht bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon gewusst, Basilikum ist ein wahrlich herrschaftliches Kraut. Immerhin leitet sich sein Name vom griechischen Wort basil ab, was so viel wie königlich bedeutet. Die eigentliche Heimat des Gewürzes soll jedoch Nordwest-Indien sein. Heute spielt das aber kaum noch eine Rolle, immerhin wird die Basilikumpflanze in allen tropischen, subtropischen und auch gemäßigten Klimazonen kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555497621,"sku":"FB80020","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2538.jpg?v=1784121535"},{"product_id":"bio-gewuerz-bohnenkraut","title":"Bio Bohnenkraut gerebelt","description":"\u003cp\u003eHier ist der Name Programm: Denn unser Bio-Bohnenkraut eignet sich besonders zum Würzen welcher Gerichte? Genau –Bohnengerichte wie etwa einen deftigen Eintopf! Aber das ist natürlich noch nicht alles, auch Fleisch- und Fischgerichte, Suppen und Salate fühlen sich mit dem Kraut so richtig wohl. In der französichen Küche hat das Bohnenkraut schon längst einen festen Platz und zählt zu den \"fines Herbes\" – den feinen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon bei den alten Römern war das Kraut bekannt und wurde sehr wahrscheinlich von allen früheren Völkern des Mittelmeeres verwendet. Aufgrund seines pfeffrigen Geschmacks wurde das Bohnenkraut in Notzeiten auch als Pfefferersatz verwendet und deshalb Pfefferkraut genannt. Aber keine Sorge, die pfeffrige Note verflüchtigt sich beim Kochen und wird deine Lieblingsgerichte nicht dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555530389,"sku":"FB80021","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2539.jpg?v=1784121535"},{"product_id":"bio-gewuerz-cayenne-pfeffer-gemahlen","title":"Bio Cayenne Pfeffer gemahlen","description":"\u003cp\u003eDu liebst dieses spitze Kitzeln auf Zunge und Gaumen, für das Cayenne-Pfeffer sorgt? Dann sind Gerichte wie Chili con Carne oder scharfe Marinaden genau das Richtige für dich. Pute, Lamm, Wild oder Tofu? Egal! Das prickelnde Nachtschattengewächs sorgt immer für den besonderen Schärfekick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDir wird's doch mal zu viel mit der Schärfe? Kein Problem. Milch, Joghurt, Käse oder Kokosmilch mildern den Geschmack des Cayenne Pfeffers und die Schärfe des Capsaicins. Übrigens auch ein guter Erste Hilfe Tipp bei brennenden Mündern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555628693,"sku":"FB80030","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2540.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"bio-gewuerz-chili-flakes-geschrotet","title":"Bio Chili Flakes geschrotet","description":"\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555661461,"sku":"FB80031","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2541.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-gewuerz-chili-schoten-ganz","title":"Bio Chilischoten ganz","description":"\u003cp\u003eUnsere brennend-scharfen Chilischoten kann man im Ganzen mitkochen oder im Mörser zerkleinern. Da ihr Geschmack den Thai-Chilis ähnelt, eignen sie sich eben auch besonders gut für asiatische Gerichte. Aber auch Nudel- und Fleischgerichte, scharfe Soßen und Chutneys kannst du man mit den Chilis ordentlich einheizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu hast dich schon immer gefragt, wer für die prickelnde Schärfe in der Chilischote verantwortlich ist? Wir haben die Antwort: Schuld ist das sogenannte Capsaicin. Besonders spannend ist, dass das Capsaicin aber nicht die Geschmacksrezeptoren der Zunge anspricht, sondern ganz bestimmte Nervenenden. Der dadurch angesprochene Trigeminusnerv meldet dann die Reize \"warm\" und \"Schmerz\" ans Gehirn, die wir beim essen von Chilis als scharf interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555694229,"sku":"FB80032","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2542.jpg?v=1784121536"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-curry-oriental","title":"Bio Curry Oriental, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eChutney, Marinade oder Curry? Deiner Kreativität sind mit unserem Curry Oriental nun wirklich keine Grenzen gesetzt. Tob dich nach Lust und Laune aus. Kleiner Tipp: Wenn du das Gewürz vor dem kochen kurz anröstet, bekommst du noch einmal einen extra Aroma-Boost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeel free: Für Currys gibt es keine festgelegten Zutatenlisten. Von Pakistan über Indien und sogar bis nach Japan können die Mischungen völlig unterschiedlich in ihrer Zusammenstellung sein. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder doch lieber Meeresfrüchten – du hast die vollkommene Freiheit. Oh, und falls du kurz verwirrt warst - ein Curry bezeichnet tatsächlich sowohl die Mischung unterschiedlicher Gewürze als auch ganze Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555726997,"sku":"FB80033","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2543.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-gewuerz-dillspitzen-gerebelt","title":"Bio Dillspitzen gerebelt","description":"\u003cp\u003eWas passt besser zu Dillspitzen als Fisch? Nix! Ganz besonders zu Lachs, Zander und Forelle sollte das Kraut nicht fehlen. Aber ok, wir geben's ja zu, auch in Soßen, Salatdressings und Suppen macht sich Dill echt gut. Der Name Gurkenkraut kommt natürlich auch nicht von ungefähr. Oder würdest du deine Gurken etwa ohne Dill einwecken? Wir auch nicht! Pass nur beim Kochen ein bisschen auf und gebe die Spitzen erst gegen Ende an dein Gericht, damit sich die tollen ätherischen Öle nicht allzu schnell verflüchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der Dill heute als Kraut des Nordens gilt, waren es doch tatsächlich die alten Römer, die das Doldenblütengewächs bei ihren Feldzügen exportierten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555759765,"sku":"FB80040","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2544.jpg?v=1784121537"},{"product_id":"bio-gewuerz-fenchelsaat-ganz","title":"Bio Fenchelsaat ganz","description":"\u003cp\u003eDamit du das gesamte Aroma der Fenchelsaat zutage bringen kannst, haben wir einen heißen Tipp für dich: einfach die Samen kurz in Öl anrösten oder im Mörser zerstoßen. Aber übertreib es nicht, die starke Würzkraft solltest du lieber sparsam dosieren. Hast du den Dreh erst mal raus verpasst du Fisch- und Fleischgerichten, Gemüse und Salaten, aber auch Brühen und Tee den besonderen Twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltbewährt: Schon die Ägypter erwähnten Fenchel als Gewürz und sogar Arzneimittel. Auch die Römer und Griechen würzten mit der Saat, bevor sich der Fenchel über die Klostergärten in ganz Mitteleuropa ausbreitete. Heute wird die Fenchelsaat fast auf der ganzen Welt kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555792533,"sku":"FB80055","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2545.jpg?v=1784121540"},{"product_id":"bio-salzmischung-fleur-de-sel-mediterran","title":"Bio Fleur de Sel mediterran, Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eFinales Topping oder Tischgewürz? Unser Bio Fleur de sel mediterran ist für beide Aufgaben perfekt. Eine Prise reicht schon aus, um dich in die Welt der mediterranen Aromen zu zaubern. Klingt gut, oder? Und es ist so einfach, wie es nur sein kann, denn dieses Salz passt zu Fleisch und Gemüse. Kleiner Tipp: Wenn du mal spontan Besuch bekommst und mit einer Blitz-Kräuterbutter glänzen willst, dann mische doch fix etwas vom Fleur de Sel mediterran unter deine Butter und zack, schon bist du fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Blume aus Salz? Ja genau, das bedeutet der Name Fleur de Sel. Und der Name klingt nicht nur schön, er beschreibt auch ganz gut die Besonderheit dieser zarten Salzflocken. Sie entstehen, wenn sich Meersalz in den so genannten Salzgärten als dünne Kruste an windstillen Tagen an der Oberfläche des Wassers absetzt. Auch heute wird das Fleur de Sel noch in Handarbeit abgeschöpft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555825301,"sku":"FB80300","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2546.jpg?v=1784121541"},{"product_id":"fleur-de-sel-naturel-salz","title":"Fleur de Sel naturel Salz","description":"\u003cp\u003eEins, das alles kann: Das Fleur de Sel ist wirklich mehr als vielseitig einsetzbar. Fleisch, Fisch oder Gemüse? Die zarten Salzflocken passen immer und sind das finale i-Tüpfelchen auf deinen Lieblingsgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNix für den Kochtopf! Zum Mitkochen im Nudelwasser ist das Fleur de Sel nun wirklich zu schade. Die zarte Salzblume eignet sich eindeutig besser als Finishing-Salz – quasi als letzter Schliff und zarter Crunch.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555858069,"sku":"FC80302","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2547.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"bio-chili-salz-gewuerzsalz","title":"Bio Chili-Salz, Gewürzsalz","description":"\u003cp\u003eDu liebst es, Fisch, Fleisch, Gemüse oder auch Salaten mit dem zarten Chili-Salz den letzten Schliff zu verpassen? Was, wenn du dabei gleichzeitig noch für den passenden Schärfekick sorgen kannst? Das findest du mit unserem Chili-Salz im Handumdrehen heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555890837,"sku":"FB80301","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/4790.jpg?v=1784121542"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-herbes-de-provence","title":"Bio Herbes de Provence, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eWer Südfrankreich liebt, der kommt nicht um die Kräuter der Provence herum. Und ganz ehrlich, wie kann man die denn auch nicht lieben? Du kannst sie perfekt zu leichten Gerichten wie Suppen, Salaten und Gemüse verwenden. Aber auch zu Fleisch und Fisch gesellt sich diese Mischung besonders gern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur landschaftlich hat die Provence einiges zu bieten. Neben den sanften Olivenhainen und Weinbergen oder der flachen Gegend der Camarque und der Côte d'Azur begeistern auch immer wieder die traumhaft schönen Lavendelfelder mit ihrem violett-blauen Anblick. Deshalb dürfen die Blüten dieses Strauches natürlich auch in den Herbes de Provence nicht fehlen. Neben der hübschen Farbe trägt der Lavendel natürlich auch ein ganz besonderes Aroma bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555923605,"sku":"FB80057","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2549.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"bio-gewuerz-ingwer-gemahlen","title":"Bio Ingwer gemahlen","description":"\u003cp\u003eMit seinem zitrusartigen Aroma ist Ingwer der perfekte Partner für zahlreiche Fisch-, Lamm und Geflügelgerichte. Aber auch zu Currys und Süßspeisen passt die Wurzel wie keine zweite. Von Getränken wie Ginger Ale mal ganz zu schweigen – denn was wäre das schon ohne Ginger (Ingwer)? Stimmt, ganz schön fad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHast du eine Ahnung, wie lange Ingwer schon Verwendung in den Küchen der Menschen findet? Eins können wir sagen: Ganz schön lange! Denn arabische Gewürzhändler brachten den Ingwer bereits ins antike Rom. Und einige Zeit später berichtete auch Marco Polo nach seiner China-Reise von der besonderen Wurzel und ihrem Anbau. Es waren die Spanier, die dann für die Verbreitung des Ingwers bis nach Westindien sorgten. Heute findest du die Ingwerstaude, die vor allem schattige Plätze liebt, in allen tropischen Klimazonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555956373,"sku":"FB80060","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2550.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-italienische-kraeuter","title":"Bio Italienische Kräuter, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eBuon Appetito! Pasta, Pizza oder Marinade? Ganz ehrlich, die italienischen Kräuter gehen immer. Auch wenn du eine bunte Mischung an Gemüse in den Ofen verfrachtest, kannst du mit dieser Kräutermischung mal gar nichts falsch machen. Das macht sie zu einem echten Allrounder für Küchenprofis und Einsteiger am Herd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonne, Sonne, Sonne – ja die italienischen Kräuter sind echte Sonnenanbeter. Ihnen macht es gar nichts aus, im Gegenteil. Die Wärme und die vielen Sonnenstunden der herrlichen italienischen Landschaft sorgen erst für die ausgeprägten Aromen der Kräuter. Und kaum etwas lässt dich in Gedanken wieder so schnell zurückkehren zu Spaghetti Napoli und Dolce Vita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eitalienischen Küche\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572555989141,"sku":"FB80061","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2551.jpg?v=1784121538"},{"product_id":"bio-gewuerz-kardamom-ganz","title":"Bio Kardamom ganz","description":"\u003cp\u003eDamit du in den vollen Genuss des besonderen Kardamom-Aromas kommst, empfehlen wir dir, die grünen Kapseln erst einmal in einem Mörser zu zerstoßen. Die Frische und leichte Schärfe passt nicht nur super zu orientalischen Gerichten, Kompotts oder Marmeladen – auch als Botanical im Gin macht der Bio Kardamom eine echt gute Figur. Wenn dir aber mehr nach einem Heißgetränk zumute ist, solltest du die Kapsel unbedingt mal im Kaffee oder (schwarzen) Tee versuchen – der Hammer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kadamomkapseln gehören zu den Gewürzen, die schon seit dem Altertum bekannt sind. Damals wurden sie bereits aus Indien importiert. Und angeblich – ganz Genaues weiß man nicht – soll Kardamom schon lange vor Christus in Babylon angebaut worden sein. Aber eins ist sicher: Seit die Kapseln ihren Weg nach Mitteleuropa gefunden haben, gehören sie auch hier zu den begehrtesten aller Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556021909,"sku":"FB80070","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2552.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-knoblauch-granuliert","title":"Bio Knoblauch fein geschnitten","description":"\u003cp\u003eOhne Knoblauch, ohne uns! Denn keinen frischen Knoblauch im Haus zu haben, ist schon längst keine Ausrede mehr. Mit unserem granulierten Bio Knoblauch kannst du nicht nur die Menge perfekt dosieren, du sorgst auch bei Dips, Soßen, Pestos, Fisch- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen – ja die Liste ist lang - für den perfekten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Verzehr der Zehen hat man nicht den besten Atem – schon klar. Schuld daran sind übrigens eine Reihe von Schwefelverbindungen, die typisch für Zwiebelgewächse sind. Und leider haben auch wir noch kein sicheres Mittel gefunden, die Knoblauchfahne wirksam zu vertreiben... Bleibt also nur eins: Sorg dafür, dass die Menschen in deinem Umfeld auch in den Genuss des einmaligen Aromas kommen und stinkt zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556054677,"sku":"FB80071","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2553.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-koriander-gemahlen","title":"Bio Koriander gemahlen","description":"\u003cp\u003eIn vielen Backwaren ist Koriander einer der Hauptakteure: Lebkuchen oder Printen etwa sind ein beliebtes Einsatzgebiet des Doldenblütengewächses. Aber auch die indische und orientalische Küche haben sich dem Koriander verschrieben. Gemahlen lässt er sich perfekt nutzen, um Currys, Chutneys oder Soßen ein harmonisches Geschmacksbild zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHättest du's gewusst: Koriander gehört tatsächlich zu den ältesten bekannten Gewürzen. Schon in uralten Sanskritschriften und auch in der Bibel wird er erwähnt. Selbst bei der Ausgrabung neolithischer Kulturen entdeckte man Koriandersamen. Seinen Ursprung hat der Koriander vermutlich im östlichen Mittelmeergebiet. Heute allerdings sind die Saaten in gesamten Mittelmeerraum verbreitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556087445,"sku":"FB80072","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2554.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-kreuzkuemmel-cumin-ganz","title":"Bio Kreuzkümmel Cumin ganz","description":"\u003cp\u003eCumin - so wird Kreuzkümmel nämlich auch genannt – ist ein absoluter Hit in Gerichten wie Couscous-Salat oder Currys. Aber auch für ein richtig gutes Chili – egal ob con oder sin carne - ist Kreuzkümmel unerlässlich! Kleiner Tipp: Das volle Aroma entfaltet sich, wenn du den Kreuzkümmel vor der Verwendung etwas in der Pfanne anröstest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLang, lang ist's her, aber schon im Altertum wurde Kreuzkümmel in Vorderasien und den Gebieten rund ums Mittelmeer verwendet. Im antiken Rom galt das Gewürz sogar als Ersatz für Pfeffer. Und auch die Likörindustrie ist irgendwann auf den Kreuzkümmel-Geschmack gekommen und nutzt seine ätherischen Öle. Den Ursprung des Kreuzkümmels vermutet man übrigens im Niltal - hättest du's gewusst? Heute kannst du das Gewürz aber auch ganz einfach im eigenen Garten aussähen, am besten im März.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556120213,"sku":"FB80076","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2555.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-gewuerz-kreuzkuemmel-cumin-gemahlen","title":"Bio Kreuzkümmel Cumin gemahlen","description":"\u003cp\u003eWeit weg von Langeweile: Wenn du auf der Suche nach Gerichten mit Kreuzkümmel bist - oder Cumin, wie er auch genannt wird – dann erwartet dich eines ganz sicher nicht auf dem Teller: Langeweile. Denn gerade die orientalische und indische Küche sind bekannt für ihr Aromenreichtum. Da passt der Cuminum cyminum natürlich perfekt rein und verpasst Speisen mit Lamm, Kohl, Hülsenfrüchten oder Couscous den richtigen Drive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Europa gehört Kreuzkümmel im Gegensatz zu seinem Namensvetter nicht unbedingt zu den Klassikern der Gewürzpalette. Eine kleine Ausnahme bilden da allerdings Flandern und die Niederlande, wo ganz traditionell ein besonderer Kreuzkümmelkäse hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556152981,"sku":"FB80073","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2556.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-kuemmel-ganz","title":"Bio Kümmel ganz","description":"\u003cp\u003eDer mag's deftig: Durch sein recht dominantes Aroma eignet sich Kümmel wirklich ausgezeichnet für die herzhafte Küche. Fleisch- und vor allem Krautgerichte wie Sauerkraut vertragen sich prima mit dem Korn. Aber auch zum Backen kannst du Kümmel verwenden. Kleiner Tipp: Wenn du zwar den Geschmack von Kümmel magst, es aber nicht gleich übertreiben willst, dann benutze zum Kochen einfach ein Kräuter-Ei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Ägyptern ein Schutz vor dem Bösen, im Mittelalter eine Verteidigung gegen Hexen und der Schreck der gruseligen Monster unter Kinderbetten – um den Kümmel drehten sich einige Mythen und Geschichten. Heute wird der Carum carvi, so lautet der botanische Name des Kümmels, gerne unter schwer verdauliche und fette Speisen gemischt, um ganz andere Dämonen zu vertreiben. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556185749,"sku":"FB80074","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2557.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-gewuerz-kurkuma-gemahlen","title":"Bio Kurkuma gemahlen","description":"\u003cp\u003eEiner, der auf allen Hochzeiten tanzt: Eins können wir dir versprechen, Langeweile kommt bei der Verwendung von Kurkuma ganz sicher nicht auf. Die Knolle hat nämlich einiges zu bieten. Neben Klassikern wir Curry, Reis- oder Nudelgerichten, solltest du deinen Geschmackshorizont in jedem Fall öffnen und auch mal etwas wagen. Wie wäre es da zum Beispiel mit Mais-Kurkuma-Kartoffel-Suppe, gefüllten Kurkuma-Pfannkuchen oder Kurkuma-Milchreis mit Kokoschips-Topping? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Namen allein gibt sich die gelbe Knolle nicht zufrieden. Aufgrund ihrer leuchtenden Farbkraft wird sie auch Gelbwurz genannt oder Indischer Safran. In Indien gilt Kurkuma übrigens nicht nur als eines der Top-Gewürze, die Wurzel ist auch Symbol der Sonne. Verantwortlich für die unverkennbare gelb-orangene Farbe ist der natürliche Farbstoff Curcumin, der auch im Ingwer zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556218517,"sku":"FB80075","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2558.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-gewuerz-lorbeerblaetter-ganz","title":"Bio Lorbeerblätter ganz","description":"\u003cp\u003eNicht nur Caesar krönte sich mit einem Lorbeerkranz. Auch vielen Gerichten verleiht das dunkelgrüne Blatt einen ausgezeichneten Geschmack. Da der Lorbeer aber einer von der langsamen Sorte ist, eignen sich vor allem Schmorgerichte, die dem Gewürz genug Zeit geben, sein Aroma zu teilen. Wild, eingelegter Fisch und Marinaden profitieren ebenfalls vom herben Blatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAch du heiliger Lorbeer! Ja, du hast richtig gehört, in der Antike galt der Lorbeerbaum tatsächlich als heilig und war dem Gott Apoll geweiht. Lorbeer galt als Symbol für Weisheit und Ruhm. Ihren Ursprung haben die Lorbeerblätter in Kleinasien – dem heutigen Anatolien in der Türkei. Von dort aus verbreitete sich das Gewürz wie so viele andere bis in den gesamten Mittelmeerraum und ist heute auch aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Aber Vorsicht: Es gibt zwar viele verschiedene Lorbeersorten, allerdings ist nur der „Laurus nobilis“ genießbar. Alle anderen Sorten sind giftig!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556251285,"sku":"FB80080","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2559.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-majoran-gerebelt","title":"Bio Majoran gerebelt","description":"\u003cp\u003eJetzt geht's um die Wurst! Ja, du hast richtig gelesen. Denn Majoran ist quasi ein Parade-Gewürz, wenn es um Wurst geht. Nicht ohne Grund trägt die Gewürzpflanze deshalb auch Namen wie Wurstgewürz oder Wurstkraut. Aber bei der Wurst ist die Würzkraft des Majorans natürlich noch nicht erschöpft. Er passt auch ganz prima zu Braten, Suppen, Soßen und Ragouts. Auch die Kartoffel freut sich übrigens über die Begleitung des Krauts. Denk daran, wenn du die nächste Kartoffelsuppe kochst oder ein köstliches Kartoffelgratin in den Ofen schiebst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Stück vom Glück: Schon im alten Ägypten würzte man mit Majoran. Daran ändert sich auch in der Hochzeit der Römer nichts. In Griechenland kam dem Lippenblütengewächs darüber hinaus aber noch eine ganz besondere Aufgabe zu. Die Griechen legten nämlich Brautleuten Majorangirlanden um den Hals, als Zeichen für Glückseligkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556284053,"sku":"FB80085","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2560.jpg?v=1784121544"},{"product_id":"bio-muskat-ganz","title":"Bio Muskat ganz","description":"\u003cp\u003eKartoffelgerichte ohne Muskatnuss? Unvorstellbar! Aber nicht nur die Knolle profitiert von der würzigen Nuss. Auch Suppen, Soßen, Gemüse und nicht zuletzt Fisch kannst du mit ein bisschen Muskatnuss geschmacklich nach vorne bringen. Kleiner Tipp: Die ganze Muskatnuss reibst du am besten am Ende des Kochens ins Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin echter Brückenbauer: Durch die große Vielfalt an Aromen, die sich auch in unserer ganzen Bio Muskatnuss vereinen, kann das Gewürz ganz prima als Brücke zwischen anderen Kräutern und Gewürzen eingesetzt werden. So richtig gut funktioniert das zum Beispiel bei Kohl- oder Blattgemüse.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556316821,"sku":"FB80086","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2563.jpg?v=1784121539"},{"product_id":"bio-muskat-gemahlen","title":"Bio Muskat gemahlen","description":"\u003cp\u003eNeben Kartoffelgerichten ist auch Spinat ein echter Fan, wenn es um die Würze mit Muskat geht. Hast du beispielsweise schon mal verucht jungen Blattspinat im Ofen zuzubereiten? Nicht? Dann wird es höchste Zeit. Das Rezept ist nämlich nicht nur denkbar einfach, sondern auch super lecker. Und so geht's: Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Spinat waschen und ab damit in die Salatschleuder und anschließend in einen ofenfesten Topf. Ordentlich gemahlenen Muskat drüber, bisschen Salz dazu, Butterflocken drüber verteilen und ab in den Ofen. Etwa acht bis zehn Minuten später darf der Spinat schon wieder raus aus. Richtig lecker schmeckt das Gemüse so übrigens zusammen mit einem frischen Fladenbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte der Muskatnuss ist nicht nur eine spannende, sondern leider auch eine ziemlich blutige Angelegenheit. Denn um das Gewürz wurden erbitterte Kolonialkriege gekämpft. Dem angestrebten Handelsmonopol der VOC (Vereenigde Oostindische Companie) fielen im 17. Jahrhundert nicht nur die Bestände des Muskatnussbaumes auf den indonesischen Inseln zum Opfer, um den Bestand der Banda-Inseln zu kontrollieren, rottete die VOC die dort lebenden Bandanesen fast vollständig aus und verkaufte die Überlebenden als Sklaven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556349589,"sku":"FB80087","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2562.jpg?v=1784121544"},{"product_id":"bio-nelken-ganz","title":"Bio Nelken ganz","description":"\u003cp\u003eDarf's auch mal deftig sein? Hier lautet die Antwort ganz klar JA! Denn die ganze Nelke ist nicht nur in der Weihnachtsbäckerei ein unverzichtbarer Begleiter. Auch in Ragouts, zu Braten, Rotkohl oder in Kompotts sorgt das Gewürz für eine ganz neue Geschmacksdimension. Marinaden und vielen indischen Gerichten verpassen Nelken erst den finalen Schliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHättest du's gewusst? Nelken waren schon früher ein sehr begehrtes Gewürz. Eine kurze Keimfähigkeit und das strikte Handelsmonopol der Niederländer verhinderten lange Zeit die Kultivierung fernab der sogenannten Gewürzinseln. Erst 1796 gelang es den Franzosen, Stecklinge nach Mauritius zu entführen und dort zu kultivieren!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556382357,"sku":"FB80090","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2564.jpg?v=1784121544"},{"product_id":"bio-oregano-gerebelt","title":"Bio Oregano gerebelt","description":"\u003cp\u003eSpätestens seit der Erfolgsgeschichte der Pizza gehört Oregano zu den All-Time-Favourites an Gewürzen unserer Zeit. Das liegt auch daran, dass das Würzkraut perfekt mit einem breiten Spektrum an Aromen umzugehen weiß: Fruchtige Säuren werden verfeinert, bittere Röstaromen durch Oregano abgemildert und süßliche Schärfe intensiviert. Da wird es dich sicher nicht überraschen, dass dieses Gewürz im Zusammenspiel mit Tomaten, Zucchini oder Aubergine ein echtes perfect Match abgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin richtiger Sonnenanbeter: Oregano zählt zu den Lippenblütengewächsen und mag es gerne wohlig warm. Klar kannst du ihn auch im heimischen Garten anbauen – aber an kühlen Standorten prägt die Pflanze einfach nicht ihr volles Aroma aus. Und hier noch ein kleiner Funfact am Rande: Im Mittelalter schrieb man dem Gewürz tatsächlich eine Wirksamkeit gegen Hexen zu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556415125,"sku":"FB80095","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2565.jpg?v=1784121544"},{"product_id":"bio-paprika-edelsuess-gemahlen-gewuerz","title":"Bio Paprika edelsüss gemahlen","description":"\u003cp\u003eVon Ungarn über den Balkan und Österreich bis hin zu Polen, Frankreich, Spanien und der Türkei: Paprika edelsüß ist aus den Küchen dieser Länder nicht wegzudenken. Und das aus gutem Grund. Oder kannst du dir ein Gulasch ohne die rote Würze vorstellen? Einen Obatzter ohne das kräftig rote Pulver genießen? Und dir eine Gazpacho ohne die herrlich süße Schärfe des Paprikas schmecken lassen? Siehst du - wir auch nicht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine Paprika ohne Kolumbus? Wer weiß, ob es die Paprika ohne den Entdecker Amerikas nach Europa geschafft hätte. Auf seiner zweiten Reise war er es nämlich, der Saaten der Pflanze mitbrachte, die erst einmal unter dem Namen „indianischer Pfeffer\" bekannt wurde. In den königlichen Gärten wurde Paprika allerdings als Zierpflanze angebaut, bevor sie als Gewürz kultiviert wurde. Von Sardinien aus breitete sich der Anbau über das ganze Mittelmeergebiet und nach Osten aus. In Ungarn gab es dann einen regelrechten Hype um die Pflanze. Es wurde gezüchtet und veredelt, was das Zeug hält. Und bis heute haben der Anbau von Paprika und das Pulver dort einen besonderen Stellenwert. Nicht umsonst wird das Gewürz das \"rote Gold\" genannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556447893,"sku":"FB80100","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2566.jpg?v=1784121545"},{"product_id":"bio-paprika-scharf-gemahlen-gewuerz","title":"Bio Paprika scharf gemahlen, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eNicht nur in Ungarn ein absoluter Hit: Das Paprika-Gewürz erfreut sich in ganz unterschiedlichen Speisen großer Beliebtheit – und das aus gutem Grund. Ob Gulasch, Gazpacho oder Cig Köfte, der scharfe Paprika sorgst für den nötigen Wums. Hast du dich schon mal gefragt, woher das Gewürz eigentlich eine so tolle und leuchtende Farbe hat? Wir verraten es dir gerne. Verantwortlich dafür sind die natürlichen Farbstoffe Capsanthin und Capsorubin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556480661,"sku":"FB80101","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2567.jpg?v=1784121545"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-pfeffer-mix-bunt-ganz","title":"Bio Pfeffer Mix bunt ganz, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003ePfeffer ist noch lange nicht gleich Pfeffer, das steht fest. Aber die vereinte Kraft der unterschiedlichen Pfeffersorten in unserem Mix öffnen dir umso mehr Türen, und die Grenzen der Einsatzmöglichkeiten sind wie weggewischt. Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln - go for it! Die angenehme Schärfe der Pfeffersorten und das unaufdringliche Aroma geben dir die Möglichkeit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterwegs unter \"falschem\" Namen: Sie sind der Farbtupfer im bunten Pfeffermix, aber wusstest du, dass die Rosa Beeren zwar auch roter Pfeffer genannt werden, mit den eigentlichen Pfefferbeeren aber nicht mal botanisch verwandt sind?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556513429,"sku":"FB80240","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2568.jpg?v=1784121540"},{"product_id":"bio-gewuerz-pfeffer-schwarz-ganz","title":"Bio Pfeffer schwarz ganz","description":"\u003cp\u003eWozu passt der ganze schwarze Pfeffer am besten -fragst du dich? Tja, ehrlich gesagt, wäre die Frage, wozu er nicht passt, einfacher und vor allem kürzer zu beantworten. Denn egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – das Pfefferkorn passt wirklich immer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefühlt haben die Menschen schon immer mit Pfeffer gewürzt. In über 3.000 Jahre alten Sanskrit-Schriften aus seiner indischen Heimat wurde das Gewürz bereits unter den Namen Pippari beschrieben. Ein Name, der sehr stark an den Stoff erinnert, der für die Schärfe der Beeren verantwortlich ist – nämlich Piperin. Im alten Rom, wo der Pfeffer zeitweise wertvoller als Gold war, kannte man ihn unter der Bezeichnung Piper. Und falls du schon mal die spöttische Bezeichnung \"Pfeffersack\" gehört haben solltest, damit wurden reiche und rücksichtslose Menschen betitelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556578965,"sku":"FB80231","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2569.jpg?v=1784121543"},{"product_id":"bio-gewuerz-pfeffer-schwarz-gemahlen","title":"Bio Pfeffer schwarz gemahlen","description":"\u003cp\u003ePfeffer ist nicht gleich Pfeffer und irgendwie hat man trotzdem das Gefühl, dass dieses Gewürz doch zu allem passt und nirgendwo fehlen darf. Und das stimmt auch. Unser schwarzer Bio Pfeffer verpasst nämlich klaren Brühen, Eierspeisen, Käse und auch Gemüse oder einer leckeren Marinade den finalen Schliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie kommt der schwarze Pfeffer eigentlich zu seiner Farbe? Also, es ist so: Wenn die Pfefferbeeren noch unreif sind, sind sie tatsächlich erst einmal grün. Lässt man diese dann aber geerntet an der Luft trocknen, verändert sich die Farbe und der Pfeffer wird schwarz. Und durch die Trocknung passiert noch etwas. Die Schärfe des Gewürzes kommt mehr zum Vorschein. Frische, fruchtige und manchmal sogar zitrusartige Aromen treten hingegen eher in den Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556644501,"sku":"FB80230","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2570.jpg?v=1784121544"},{"product_id":"bio-gewuerzmischung-pizza","title":"Bio Pizza Gewürz, Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eTonno, Hawaii oder ganz puristisch eine Pizza Margherita? Egal welcher Belag dir am besten schmeckt, die Tomatensoße bekommt mit unserem Bio Pizzagewürz auf jeden Fall die richtige Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer hat's erfunden? Obwohl die Pizza auch hierzulande so unfassbar beliebt ist, kennen doch nur wenige ihre Geschichte. Ab heute wirst auch du zu diesem Kreis gehören und kannst bei der nächsten Party mit dem neu gewonnen Wissen glänzen. Es wird dich sicher nicht überraschen, dass die Pizza ersten Überlieferungen zu Folge aus Italien stammt. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts sollen dort die ersten Teigfladen zubereitet worden sein. Der Teig, der damals mit Tomate und Käse überbacken wurde, wurde 1880 für die damalige italienische Königin zubereitet - und geliefert. Erst einige Jahre zuvor war die Tomate nach Europa gekommen und wurde vorwiegend in Italien angebaut. Ein Grund dafür, dass der Ursprungsort der heutigen Pizza in Neapel vermutet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003ca href=\"Bio-\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e oder schau dir unsere Gewürze passend zur \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eitalienischen Küche\u003c\/span\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556906645,"sku":"FB80120","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2573.jpg?v=1784121547"},{"product_id":"bio-gewuerz-rosmarin-geschnitten","title":"Bio Rosmarin geschnitten","description":"\u003cp\u003eEin perfektes Duo: Wenn du dich fragst, welche Gerichte besonders gut mit Rosmarin harmonieren, dann können wir dir einen Tipp geben, der viele Türen gleichzeitig für dich öffnet. Das entscheidende Stichwort lautet: Olivenöl. Durch die bittere Note im Rosmarin passt das Kraut nämlich ganz hervorragend zu allem, was du mit Olivenöl zubereitest. Von mediterranem Gemüse wie Aubergine, Zucchini und Tomate hin zu Lammfleisch oder kräftigen Rotweinsoßen ist der Rosmarin ein galanter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen hat der Rosmarin übrigens von römischen Seefahrern, die die Pflanze \"Ros marinus\" tauften, was so viel heißt, wie \"Tau des Meeres\". Das kommt daher, dass den Seefahrern der unverwechselbare Duft der Mittelmeerkrauts schon in die Nase stieg, weit bevor sie die heimatliche Küste zu sehen bekamen. Rosmarin wächst nämlich besonders gerne an trockenen und warmen Standorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556939413,"sku":"FB80140","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2574.jpg?v=1784121547"},{"product_id":"bio-gewuerz-senfkoerner-ganz","title":"Bio Senfkörner ganz","description":"\u003cp\u003eSenf im Glas kennt irgendwie jeder, aber was genau fängt man denn nun mit unseren Bio Senfkörnern an? Die kannst du perfekt zum Würzen von Marinaden verwenden, zum Einlegen, Kochen und Braten. Auch in Suppen und Eintöpfen machen sich die Körner hervorragend. Kleiner Tipp: Wenn du die ganzen Senfkörner zerstoßen in eine Salatsoße mit Essig und Öl gibst, entfalten sie ihr ganzes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Senfkörner sind alte Hasen auf dem Gewürzmarkt. Schon seit Jahrtausenden werden sie zum Würzen verwendet. Römer und Griechen kannten schon ihren Nutzen und auch in der Bibel haben sie den ein oder anderen Auftritt. Ihre Schärfe hat für die Senfpflanze im Übrigen einen ganz praktischen Vorteil: sie soll den Senf vor allem vor Fressfeinden schützen. Clever, oder?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572556972181,"sku":"FB80150","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2575.jpg?v=1784121552"},{"product_id":"bio-gewuerz-sternanis-ganz","title":"Bio Sternanis ganz","description":"\u003cp\u003eIn der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei – ja, und einige dieser Leckerein werden mit Sternanis hergestellt. Vor allem in der Mittel- und Nordeuropäischen Küche ist das Gewürz traditionell mit der besinnlichen Jahreszeit verbunden. Aber Achtung, Anisi stellati fructus – so lautet der lateinische Name des Sternanis – kann auch ganz anders. In der chinesischen Küche etwa verwendet man das Gewürz auch für herzhafte Speisen: Rotgeschmortes oder die klassische Pekingente sind dafür ein gutes Beispiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWo kommt er denn eigentlich her, dieser hübsche Sternanis? Die Antwort lautet: China. Dort hat die Frucht, die zu einer immergrünen Magnolienart gehört, ihren Ursprung. Bis zu 100 Jahre lang kann die Pflanze Früchte tragen, erstaunlich was? Noch vor der Reife werden diese gepflückt und in der Sonne getrocknet. Ein Arbeitsschritt, der die Fruchtblätter ganz hart werden lässt und zugleich zur Entwicklung der typischen Aromen beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557004949,"sku":"FB80155","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2576.jpg?v=1784121549"},{"product_id":"bio-thymian-gerebelt","title":"Bio Thymian gerebelt","description":"\u003cp\u003eAuch in Pesto eine echte Geschmacksbombe! Dazu nimmst du einfach einen Mixer, gibst 200 g frische Petersilie, 120 g Pinienkerne, 30 g geriebenen Parmesan, 100 ml Olivenöl, 60 ml Rapsöl, den Saft einer Limette, etwas Meersalz, eine Prise Pfeffer und etwa 2 TL BIO Thymian hinein und mixt alles gut durch. Das Pesto kannst du dann in kleine Gläser abfüllen und zu deinen Nudeln oder als Brot-Dip genießen!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWusstest du, dass Thymian wie auch Rosmarin und Oregano besonders durch die Trocknung profitieren? Das liegt vor allem an den vielen ätherischen Ölen der Pflanzen und ihrer Hitzebeständigkeit!  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557037717,"sku":"FB80160","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2577.jpg?v=1784121553"},{"product_id":"bio-gewuerz-wacholderbeeren-ganz","title":"Bio Wacholderbeeren ganz","description":"\u003cp\u003eGin ohne Wacholder? Nicht auszudenken! Aber nicht nur in diesem Kultgetränk hat die Wacholderbeere ihren festen Platz. Auch viele Wildgerichte, Soßen, Marinaden oder Eintöpfe bekommen durch den süßlich-würzigen Fruchtzapfen erst den letzten Kick. Du kannst die Beeren ganz einfach im ganzen mitgaren - auch bei längeren Schmorzeiten oder perfekt zum Beizen von Fleisch verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Hauch von Magie: Auch wenn Wacholder heute in unseren Küchen zum Einsatz kommt, gilt es als uraltes Heil- und Zaubermittel. Schon die Ägypter machten sich das Gewürz als Mundwasser zunutze und die alten Griechen und Römer setzten die Beeren gegen Schlangenbisse ein. Glaub es oder nicht, aber im Mittelalter dachte man tatsächlich, dass die Zweige des Wacholders den Teufel persönlich fernhalten könnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke unsere weiteren \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eBio-Gewürze\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Hartkorn Gewürzmühle GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572557070485,"sku":"FB80170","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/4352\/5781\/files\/2578.jpg?v=1784121552"}],"url":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/collections\/alle-gewurze.oembed","provider":"Hartkorn Gewürze","version":"1.0","type":"link"}