{"id":5047,"date":"2021-11-19T08:30:57","date_gmt":"2021-11-19T07:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/?p=5047"},"modified":"2022-06-22T13:10:30","modified_gmt":"2022-06-22T11:10:30","slug":"hartkorn-how-to-hausmannskost-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/hartkorn-how-to-hausmannskost-2\/","title":{"rendered":"Damals wie heute: Welcome back to #hartkornhausmannskost"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Ein Sprung durch die Zeit&nbsp; \u2013&nbsp; Aus Suppengew\u00fcrz wird Suppenkasper<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-center\" style=\"grid-template-columns:auto 22%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/howtoHausmannskost-02.jpg\" alt=\"Hartkorn How To Hausmannskost #hartkornhausmannskost\" class=\"wp-image-5041 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/howtoHausmannskost-02.jpg 400w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/howtoHausmannskost-02-300x300.jpg 300w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/howtoHausmannskost-02-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/howtoHausmannskost-02-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/howtoHausmannskost-02-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Tradition trifft Moderne: Auch wenn es die <strong>Hartkorn Gew\u00fcrzm\u00fchle schon seit mehr als 100 Jahren<\/strong> gibt, richten wir den Blick stets in Richtung Zukunft. Die Erinnerung daran, was wir bis hierhin schon geschafft haben, geht dabei jedoch nie ganz verloren. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Miniserie <strong>#hartkornhausmannskost<\/strong> schl\u00e4gt die perfekte Br\u00fccke zwischen dem Gestern und Heute, zwischen den Produkten vergangener Tage und den Gew\u00fcrzen aus dem Hier und Jetzt. Und dann gibt es nat\u00fcrlich auch die Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze, die in zeitloser Manier f\u00fcr den letzten Schliff in deiner K\u00fcche und auf deinem Teller sorgen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:13px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wie gut, dass unsere <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen\/?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-young-kitchen-hmks\">Young Kitchen-Linie<\/a><\/mark> nicht nur auf innovative Mischung setzt, sondern auch Altbew\u00e4hrtes in eine moderne Form bringt. So wurde aus Hartkorn\u2018s Suppengew\u00fcrz der heutige <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-suppenkasper-gewuerz.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-suppenkasper-hmks\">Suppenkasper<\/a><\/mark>. Und was du mit dem anstellen kannst, das verraten wir dir jetzt:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Kartoffel-Lauch-Suppe<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><em>Portionsgr\u00f6\u00dfe:<\/em> 2 Portionen<br><em>Zubereitungszeit:<\/em> 45 Minuten<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:47% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1.jpg\" alt=\"Hartkorn How to Hausmannskost\" class=\"wp-image-5042 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1.jpg 400w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-300x300.jpg 300w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was du brauchst<\/strong>:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500 g Kartoffeln<\/li><li>1 Stange Lauch<\/li><li>100 g Speck<\/li><li>2 EL Raps\u00f6l<\/li><li>800 ml Wasser<\/li><li>2 TL <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-suppenkasper-gewuerz.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-suppenkasper-hmks\">Young Kitchen Suppenkasper<\/a><\/mark><\/li><li><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/pfeffer-salz-set.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-salz-pfeffer-hmks\">Salz<\/a><\/mark><\/li><li><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/pfeffer-salz-set.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-salz-pfeffer-hmks\">Pfeffer<\/a><\/mark><\/li><li>10 g <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/pertersilie-gefriergetrocknet-gourmetgewuez-im-glas.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-petersilie-hmks\">gefriergetrocknete Petersilie<\/a><\/mark><\/li><li>150 g saure Sahne<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Wie es geht: <\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Als erstes geht es den Kartoffeln an den Kragen: also runter mit der Schale, waschen und in gleichm\u00e4\u00dfige W\u00fcrfel schneiden. Und auch der Lauch verlangt nach einer gr\u00fcndlichen Dusche, bevor du ihn in Ringe schneidest.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 21%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"466\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/suppenkasper-yk-front-ret-randlos.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5077 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/suppenkasper-yk-front-ret-randlos.jpg 400w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/suppenkasper-yk-front-ret-randlos-258x300.jpg 258w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/suppenkasper-yk-front-ret-randlos-52x60.jpg 52w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Den Speck schneidest du ebenfalls in W\u00fcrfel, bevor du ihn zum Braten in einem Topf gibst, bis er sch\u00f6n knusprig ist. Dann kommen auch Lauch und Kartoffeln zum Anschwitzen hinzu. Hat alles einmal gut gebrutzelt, l\u00f6schst du Kartoffeln, Lauch und Speck mit einer Mischung aus Wasser und dem <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-suppenkasper-gewuerz.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-suppenkasper-hmks\">Young Kitchen Suppenkasper<\/a><\/mark> ab. Bei mittlerer Hitze hat die Suppe jetzt 20 Minuten Zeit zu k\u00f6cheln.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Als N\u00e4chstes kommt die saure Sahne ins Spiel bzw. in den Topf. Du r\u00fchrst sie unter die Suppe und schmeckst alles noch mit <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/pfeffer-salz-set.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-salz-pfeffer-hmks\">Salz und Pfeffer<\/a><\/mark> ab. Die gefriergetrocknete <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/pertersilie-gefriergetrocknet-gourmetgewuez-im-glas.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-petersilie-hmks\">Petersilie<\/a> dient als gr\u00fcnes Finish.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Wir w\u00fcnschen guten Appetit!<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Der Suppenkasper, wer war das noch gleich?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Kennst du noch das Kinderbuch \u201eStruwwelpeter\u201c von Heinrich Hoffmann? In einem der Kapitel wird die Geschichte des Jungen Kasper erz\u00e4hlt, der eines Tages seine Suppe nicht mehr essen wollte und am Ende verhungert. Ganz sch\u00f6n harte Kost f\u00fcr eine Kindergeschichte oder? Mit dem <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-suppenkasper-gewuerz.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=text-suppenkasper-hmks\">Young Kitchen Suppenkasper<\/a><\/mark> Gew\u00fcrz wird es dir aber ganz sicher leicht fallen, deine Suppe aufzuessen \u2013 versprochen!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Nicht vergessen: Schau auf jeden Fall auch in den kommenden Tagen auf dem Blog vorbei. Unsere Reise in die Vergangenheit ist noch nicht vorbei! Und auch ein Besuch beim <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/hartkorn-how-to-hausmannskost-1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">ersten Teil<\/span><\/a> der Miniserie #hartkornhausmannskost lohnt sich!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Sprung durch die Zeit&nbsp; \u2013&nbsp; Aus Suppengew\u00fcrz wird Suppenkasper Tradition trifft Moderne: Auch wenn es die Hartkorn Gew\u00fcrzm\u00fchle schon seit mehr als 100 Jahren &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5042,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[507,1],"tags":[504,506],"class_list":["post-5047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hartkornhausmannskost","category-hartkorn-blog","tag-hartkornhausmannskost","tag-unternehmen"],"yoast_head":"<!-- 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