{"id":4595,"date":"2022-05-02T08:00:00","date_gmt":"2022-05-02T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/?p=4595"},"modified":"2023-05-08T12:19:32","modified_gmt":"2023-05-08T10:19:32","slug":"rezepte-zum-muttertag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/rezepte-zum-muttertag\/","title":{"rendered":"Backen zum Muttertag am 08. Mai"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rezepte f\u00fcr Mutti <\/strong><br><strong>mit der Extra-Portion Liebe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ein Hoch auf alle M\u00fctter!<\/strong> Passend zum Muttertag wollen wir gemeinsam mit dir all die Frauen feiern, die uns zur Welt gebracht haben, die daf\u00fcr sorgen, dass wir mit den richtigen Werten durchs Leben stapfen und die uns \u2013 auch wenn wir l\u00e4ngst erwachsen sind \u2013 immer mit gutem Rat zur Seite stehen. Und nat\u00fcrlich k\u00f6nnte man sagen Muttertag ist jeden Tag, aber das sollte dich doch nicht davon abhalten, deiner Mama mit tollen <strong>Leckereien<\/strong>, k\u00f6stlichem <strong>Kuchen<\/strong> und erfrischenden <strong>Drinks<\/strong> eine Freude zu machen&nbsp; \u2013 eben auch am Muttertag. F\u00fcr das passende <strong>Muttertagsgeschenk <\/strong>sorgst du, die perfekten Rezepte und leckeren <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Gew\u00fcrze<\/a> liefern wir.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alle Jahre wieder: <\/strong><br><strong>Wann genau feiert man den Muttertag in Deutschland?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Klare Frage, klare Antwort: Nicht nur in Deutschland hat sich der Muttertag als Tag zu Ehren der M\u00fctter und der Mutterschaft etabliert. Auch in den Vereinigten Staaten wird allen Mamas, Muttis und Mamis die verdiente Ehre erwiesen. Gefeiert wird der Muttertag<strong> immer am zweiten Sonntag im Mai<\/strong> \u2013 in diesem Jahr f\u00e4llt er deshalb auf den <strong>neunten Tag des Wonnemonats<\/strong>. Ohne lange Umschweife geht\u2018s jetzt aber direkt los mit dem ersten k\u00f6stlichen Kuchenrezept \u2013 passend zum Start der Erdbeer-Saison.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Erdbeer-Rhabarber-Kuchen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was du brauchst<\/strong>:<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"401\" height=\"400\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/erdbeer-rhabarber-kuchen-rezept-mit-sweet-tonka-kiss.jpg\" alt=\"Frischer Erdbeer-Rhabarber Kuchen mit Sweet Tonka Kiss\" class=\"wp-image-4644 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/erdbeer-rhabarber-kuchen-rezept-mit-sweet-tonka-kiss.jpg 401w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/erdbeer-rhabarber-kuchen-rezept-mit-sweet-tonka-kiss-300x300.jpg 300w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/erdbeer-rhabarber-kuchen-rezept-mit-sweet-tonka-kiss-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/erdbeer-rhabarber-kuchen-rezept-mit-sweet-tonka-kiss-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/erdbeer-rhabarber-kuchen-rezept-mit-sweet-tonka-kiss-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 401px) 100vw, 401px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr den Teig <\/strong><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g Erdbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>300 g Rhabarber (etwa 3 Stangen)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>175 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>280 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>125 g griechischer Joghurt<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr den Guss<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li> 1-2 TL <a aria-label=\"Young Kitchen Sweet Tonka Kiss (opens in a new tab)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-sweet-tonka-kiss-gewuerz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Young Kitchen Sweet Tonka Kiss<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Milch<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Mandelbl\u00e4ttchen<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie es geht:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Bevor du mit r\u00fchren, kneten und backen so richtig loslegen kannst, heizt du erst mal den Backofen auf (150 Grad Umluft oder 170 Grad Ober-\/Unterhitze) vor und kleidest eine Springform (26 cm \u00d8) mit Backpapier aus. Sind die Vorbereitungen abgeschlossen, schnappst du dir die Erdbeeren. Die wollen gewaschen, geputzt und schlie\u00dflich geviertelt werden. Und auch der Rhabarber hat erst einmal ein Bad verdient. Ist auch er geschrubbt, schneidest du ihn in 1 cm breite St\u00fccke und vermengst ihn mit den Beeren und 20 g Zucker. Die Mischung kannst du dann erst einmal zur Seite stellen.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt kannst du dich aber endlich dem Teig widmen. Dazu r\u00fchrst du Butter, Vanillezucker und 180 g Zucker cremig und gibst die Eier nacheinander hinzu. Nachdem du auch Mehl und Backpulver abwechselnd mit dem Joghurt zu der Mischung gegeben hast, musst du den Teig noch gut verr\u00fchren und dann hei\u00dft es f\u00fcr ihn ab in die vorbereitete Form.<\/p>\n\n\n\n<p>Die H\u00e4lfte der Erdbeer-Rhabarber-Mischung verteilst du nun auf dem Teig und dr\u00fcckst sie etwa 1 cm in ihn hinein. Jetzt darf auch die zweite H\u00e4lfte dazukommen. Verteile also auch den Rest an Obst und Gem\u00fcse \u2013 ja beim Rhabarber handelt es sich wirklich um ein Gem\u00fcse \u2013 in der Form. Und schon ist es fast geschafft. Der Kuchen wandert n\u00e4mlich jetzt erst einmal f\u00fcr 30 Minuten in den Ofen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Backzeit kannst du dir zunutze machen. Schnapp dir die Butter, den <a aria-label=\"Young Kitchen Sweet Tonka Kiss Gew\u00fcrzzucker  (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-sweet-tonka-kiss-gewuerz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Sweet Tonka Kiss Gew\u00fcrzzucker <\/a>und die Milch und lasse alles zusammen aufkochen. Hat der Kuchen 30 Minuten im Ofen zugebracht, verteilst du die Masse punktuell auf ihm und bestreust den Kuchen mit Mandeln. Danach muss er f\u00fcr weitere 20-30 Minuten gebacken werden. Um sicherzugehen, wann der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen fertig ist, machst du die St\u00e4bchenprobe.<\/p>\n\n\n\n<p>Ist dein Backwerk bereit, serviert zu werden, verpasst du ihm mit dem Puderzucker noch das allerletzte Finish. Wir versprechen dir, dieser Kuchen l\u00e4sst nicht nur M\u00fctter-Herzen h\u00f6herschlagen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Feiern oder nicht, das ist hier die Frage: <\/strong><br><strong>Wie wichtig ist Muttertag?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Millionen M\u00fctter werden an Muttertag mit <strong>Blumen<\/strong>, <strong>Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> am Bett oder auch gerne mal mit <strong>selbst gemalten Bildern<\/strong> oder <strong>kreativen Basteleien<\/strong> beschenkt. Aber wie viel Bedeutung eine Familie dem Muttertag bemisst, das entscheidet sie am Ende des Tages nat\u00fcrlich ganz f\u00fcr sich allein. Wie sieht es denn bei dir aus? Und bevor es gleich mit dem n\u00e4chsten leckeren Kuchenrezept weitergeht, hier noch ein kleiner, aber feiner Tipp f\u00fcr einen <strong>tollen Drink<\/strong>, mit dem du auf und mit deiner Mama ansto\u00dfen kannst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Infused Gin <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was du brauchst:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cl Gin<\/li>\n\n\n\n<li>1 glatt gestrichenen TL <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-eistee-himbeer-minze.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"Young Kitchen Eistee Getr\u00e4nkepulver (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Eistee Getr\u00e4nkepulver<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Eisw\u00fcrfel<\/li>\n\n\n\n<li>Tonic Water<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie es geht:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Einfacher kann guter Geschmack kaum sein: F\u00fcr den infused Gin mischst du 2 cl Gin mit dem <a aria-label=\"Young Kitchen Eistee (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-eistee-zitrone-ingwer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Eistee<\/a> und l\u00e4sst das ganze 1 Stunde lang ziehen. Zum Servieren des Drinks schnappst du dir ein Longdrink-Glas und gibst einen Eisw\u00fcrfel hinein. Dann gie\u00dft du den aromatisierten Gin durch ein Sieb in das Glas. Jetzt noch schnell einen zweiten Drink bereitstellen und ansto\u00dfen. Bei den Young Kitchen Eistees hast du \u00fcbrigens die Wahl zwischen den Geschm\u00e4ckern <a aria-label=\"Himbeer-Minze (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-eistee-himbeer-minze.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Himbeer-Minze<\/a> und <a aria-label=\"Zitrone-Ingwer (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-eistee-zitrone-ingwer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Zitrone-Ingwer<\/a>. Beide sind super erfrischend und einfach lecker!<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"326\" height=\"400\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/infused-gin-drinks-rezepte.jpg\" alt=\"Aromatisierter Gin mit Eistee Getr\u00e4nkepulver\" class=\"wp-image-4639 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/infused-gin-drinks-rezepte.jpg 326w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/infused-gin-drinks-rezepte-245x300.jpg 245w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/infused-gin-drinks-rezepte-49x60.jpg 49w\" sizes=\"(max-width: 326px) 100vw, 326px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Auf der Suche nach dem Ursprung: <\/strong><br><strong>Was wird an Muttertag gefeiert?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ok, eigentlich m\u00fcsste die Frage viel eher hei\u00dfen: Wer hat\u2018s erfunden und wieso genau feiern wir eigentlich Muttertag? <em>Seinen Ursprung hat dieser Feiertag, der in Deutschland allerdings kein offizieller Feiertag ist, bereits 1907<\/em>. Damals wollte eine Christin mit dem Namen Anna Marie Jarvis an ihre verstorbene Mutter erinnern, die sich im US-B\u00fcrgerkrieg wohlt\u00e4tig engagiert hatte. Also organisierte sie in ihrer Heimat West Virginia eine Gedenkveranstaltung, die sich schon ein Jahr sp\u00e4ter zu einer Feier f\u00fcr alle M\u00fctter entwickelte und bald landesweiten Anklang fand. Das ging sogar so weit, dass der US-Kongress den Muttertag als Feiertag \u00fcbernahm.<\/p>\n\n\n\n<p>In Deutschland war es tats\u00e4chlich der Blumenhandel, der so gro\u00dfen Gefallen an der Idee des Muttertags gefunden hatte, dass er begann, daf\u00fcr zu werben \u2013 wie auch sp\u00e4ter f\u00fcr den Valentinstag.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Orangen-Tarte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/orangen-tarte-rezept-mit-keks-gewuerz.jpg\" alt=\"Aromatische Orangentarte mit Keks Gew\u00fcrz\" class=\"wp-image-4641 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/orangen-tarte-rezept-mit-keks-gewuerz.jpg 400w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/orangen-tarte-rezept-mit-keks-gewuerz-300x300.jpg 300w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/orangen-tarte-rezept-mit-keks-gewuerz-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/orangen-tarte-rezept-mit-keks-gewuerz-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/orangen-tarte-rezept-mit-keks-gewuerz-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was du brauchst: <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>75 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>120 g kalte Butter<\/li>\n\n\n\n<li>3 Orangen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Speisest\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>1 <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/ganze-vanillestangen-im-glasroehrchen.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"Vanilleschote (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Vanilleschote<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>50 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-keks-gewuerz.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"Young Kitchen Keks Gew\u00fcrz (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Keks Gew\u00fcrz<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie es geht:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ganz ohne Umschweife schnappst du dir Mehl, Ei, Zucker und Butter und verarbeitest die Zutaten zu einem glatten Teig. Diesen packst du anschlie\u00dfend f\u00fcr 30 Minuten in den K\u00fchlschrank \u2013 da kann er erst mal eine Runde ruhen. Ist die halbe Stunde abgelaufen, nimmst du den Teig wieder heraus und packst ihn zum Ausrollen zwischen zwei Backpapier-Zuschnitte. Rolle den Teig m\u00f6glichst rund aus. Danach legst du ihn in eine Tarte-Form, formst den Rand und stichst den Teig leicht mit einer Gabel ein.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Ofen heizt du auf 180 Grad Umluft vor. Den Boden der Tarte backst du jetzt f\u00fcr 15 Minuten. W\u00e4hrenddessen kannst du die Zeit nutzen, um die Orangen zu sch\u00e4len und zu filetieren. Nach der viertel Stunde nimmst du die Tarte aus dem Ofen und verteilst die Orangenfilets darauf.<\/p>\n\n\n\n<p>Anschlie\u00dfend geht es der <a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/ganze-vanillestangen-im-glasroehrchen.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"Vanilleschote (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Vanilleschote<\/a> an den Kragen. Du kratzt das Mark heraus und verr\u00fchrst es gut mit Milch, Speisest\u00e4rke, Ei, Zucker und dem <a aria-label=\"Young Kitchen Keks Gew\u00fcrzzucker (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-keks-gewuerz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Keks Gew\u00fcrzzucker<\/a>. Und schon befindest du dich auf der Zielgeraden. Denn jetzt musst du nur noch die Fl\u00fcssigkeit \u00fcber die Orangen gie\u00dfen und die Tarte erneut f\u00fcr 30-40 Minuten in den Backofen schieben.<\/p>\n\n\n\n<p>Ist der Kuchen fertig gebacken, l\u00e4sst du ihn ausk\u00fchlen, dann steht dem Genuss nichts mehr im Wege.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Eine Frage der Etikette: <\/strong><br><strong>Wem schenkt man was zum Muttertag?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die Antwort liegt ja irgendwie auf der Hand oder? Deiner <strong>Mutter<\/strong> nat\u00fcrlich &#8230; aber ganz so einfach ist es eben doch nicht immer. Hast du zum Beispiel ein besonders gutes Verh\u00e4ltnis zu deiner <strong>Schwiegermutter<\/strong>, freut auch sie sich ganz bestimmt \u00fcber eine kleine Geste oder einen leckeren Kuchen zum Muttertag. Und wenn du es richtig krachen lassen willst, kannst du nat\u00fcrlich auch deiner <strong>Oma<\/strong> zum Tag der M\u00fctter gratulieren \u2013 immerhin ist sie ja die Mutter deiner Mutter. Und eine Sache ist ganz sicher, \u00fcber ein paar k\u00f6stliche Cookies freuen sich ganz sicher alle.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schoko-Himbeer-Cookies <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Zutaten f\u00fcr 24 St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/schoko-himbeer-cookies-mit-chai-latte-gewuerz.jpg\" alt=\"Schokolade-Himbeer Kekse mit aromatischem Chai Latte Gew\u00fcrz\" class=\"wp-image-4646 size-full\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/schoko-himbeer-cookies-mit-chai-latte-gewuerz.jpg 400w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/schoko-himbeer-cookies-mit-chai-latte-gewuerz-300x300.jpg 300w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/schoko-himbeer-cookies-mit-chai-latte-gewuerz-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/schoko-himbeer-cookies-mit-chai-latte-gewuerz-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/schoko-himbeer-cookies-mit-chai-latte-gewuerz-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was du brauchst:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>2 TL <a aria-label=\"Young Kitchen Chai Latte (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-chai-latte-gewuerz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Chai Latte<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>170 g brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Zartbitterschokolade<\/li>\n\n\n\n<li>100 g gefrorene Himbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Himbeerpulver zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie es geht: <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Als Erstes nimmst du die Butter und den <a aria-label=\"Young Kitchen Chai Latte Gew\u00fcrzzucker (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-chai-latte-gewuerz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Young Kitchen Chai Latte Gew\u00fcrzzucker<\/a> und erw\u00e4rmst beides zusammen in einem Topf, bis sich die Butter leicht br\u00e4unt. Danach hei\u00dft es f\u00fcr sie erst einmal runter von der hei\u00dfen Platte und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Hat die Butter an Temperatur verloren, schl\u00e4gst du sie zusammen mit dem Zucker cremig auf. Und schwups gibst du auch noch das Ei hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt hat die Zartbitterschokolade ihren Auftritt: Nimm dir 100 g von der leckeren Schoki und hacke sie fein, damit du sie anschlie\u00dfend zu der Ei-Masse geben kannst. Mehl, Backpulver und Salz siebst du dar\u00fcber, damit es keine l\u00e4stigen Klumpen gibt. Und schon kannst du alles verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Hast du eine Idee, welche Zutat noch fehlt? Genau, es sind die Himbeeren. Also ran an die Beeren! Alles was du tun musst, ist sie unter den Teig zu r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Damit du gleichm\u00e4\u00dfige Cookies backen kannst, nimmst du einen Eis-Portionierer zur Hilfe und formst 24 Kugeln aus dem Teig. Diese wandern dann f\u00fcr 30 Minuten in den K\u00fchlschrank. In dieser Zeit heizt du den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun ist es Zeit f\u00fcr die vorbereiteten Teigb\u00e4llchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech Platz zu nehmen. <em>Kleiner Tipp:<\/em> achte auf ausreichend Abstand zwischen ihnen. Dann geht\u2018s f\u00fcr die Cookies f\u00fcr 10 Minuten in den Ofen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn die Cookies fertig sind, d\u00fcrfen sie ruhig noch ein bisschen weich sein, k\u00fchlen sie ab, werden sie schon noch fester.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt gibt es nur noch eines zu sagen: <em>Wir w\u00fcnschen dir und deiner Mutter einen tollen Tag zusammen, lasst es euch schmecken!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Muttertag etwas ganz Besonderes: Hier findest du k\u00f6stliche Kuchenrezepte, leckere Cookies und einen erfrischenden Drink, passend zum Feiertag aller M\u00fctter.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4621,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,2],"tags":[479,477,481,181,32],"class_list":["post-4595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hartkorn-blog","category-rezeptideen","tag-kuchenrezept","tag-muttertag","tag-muttertagsrezepte","tag-vanille","tag-young-kitchen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Backen zum Muttertag am 08. 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