{"id":188,"date":"2018-03-12T11:38:36","date_gmt":"2018-03-12T10:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.hartkorn-gewuerze.de\/wp2\/?p=188"},"modified":"2022-07-26T13:47:17","modified_gmt":"2022-07-26T11:47:17","slug":"gewuerze-fuer-die-gesundheit-zimt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/gewuerze-fuer-die-gesundheit-zimt\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrze f\u00fcr die Gesundheit &#8211; Zimt"},"content":{"rendered":"<p>Wir alle kennen und lieben ihn: Zimt. Ob im morgendlichen Porridge, als Nachtisch auf Milchreis und Grie\u00dfbrei oder sogar herzhaft zu Lamm und S\u00fc\u00dfkartoffeln, \u00fcberall findet er die Wege in unsere Teller. Und das nicht nur heutzutage!<\/p>\n<p>Zimt ist eines der \u00e4ltesten Gew\u00fcrze der Welt und stammt urspr\u00fcnglich von der Insel Sri Lanka. Bereits in der Bibel wird von den gerollten Rindenst\u00fccken gesprochen. Sein s\u00fc\u00dflich-holziges Aroma ist gerade in der Weihnachtszeit besonders beliebt, aber in asiatischen Gew\u00fcrzmischungen und f\u00fcr arabische Fleischeint\u00f6pfe wird Zimt verwendet. Die bekanntesten Zimtsorten sind Canehl- und Cassia-Zimt.<\/p>\n<p>Canehl-Zimt hat seinen Ursprung in Sri Lanka und ist besonders aromatisch. Man kann ihn leicht an der besonders d\u00fcnn geschnittenen Rinde erkennen.<\/p>\n<p>Der Cassia-Zimt hingegen ist deutlich gr\u00f6ber und dicker geschnitten und wird vorwiegend in China abgebaut. Das Gew\u00fcrz ist reich an Antioxidantien. Positiv ist auch, dass Zimt die Insulinwirkung verbessern soll, wie gelegentlich zu lesen ist.<\/p>\n<p>Wie k\u00f6nnte man jetzt also noch auf ihn verzichten? Also am besten gleich morgen fr\u00fch gleich mal mit einem leckeren Zimt Porridge ausprobieren:<\/p>\n<p>50g Haferflocken mit 200 ml Milch bzw. pflanzlichen Alternativen und einem halben Teel\u00f6ffel Zimt einmal kurz aufkochen und anschlie\u00dfend bei geringer Hitze f\u00fcr ca. 5 Minuten in einem Topf quellen lassen. Nun 1 sehr reife Banane und eine Handvoll ger\u00f6stete Mandeln (oder Waln\u00fcsse, etc\u2026) hinzugeben und alles gut vermischen. Guten Appetit!<\/p>\n<p><strong>Unser Shopping-Tipp:<\/strong><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/zimt-gemahlen-gewuerzstreuer.html?utm_source=Blog&amp;utm_medium=Beitrag&amp;utm_campaign=g-gesundheit-tipp-zimt\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"250\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/gewurzstreuer-zimt-gemahlen.jpg\" alt=\"gewurzstreuer-zimt-gemahlen\" class=\"wp-image-1797\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/gewurzstreuer-zimt-gemahlen.jpg 250w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/gewurzstreuer-zimt-gemahlen-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/gewurzstreuer-zimt-gemahlen-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/gewurzstreuer-zimt-gemahlen-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir alle kennen und lieben ihn: Zimt. 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