{"id":165,"date":"2017-12-14T15:05:36","date_gmt":"2017-12-14T14:05:36","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.hartkorn-gewuerze.de\/wp2\/?p=165"},"modified":"2020-07-06T09:03:03","modified_gmt":"2020-07-06T07:03:03","slug":"geschichte-der-gewuerze-teil-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/geschichte-der-gewuerze-teil-3\/","title":{"rendered":"Geschichte der Gew\u00fcrze \u2013 Teil 3"},"content":{"rendered":"<p><span>Spanien hatte mit Kolumbus jedoch auch einen Forscher auf die Reise nach Indien geschickt. Dieser segelte jedoch nach Westen und erreichte im Jahre 1492 somit anstelle Indiens Amerika. Au\u00dfer Gold gab es dort aber auch zahlreiche Gew\u00fcrze wie Piment, Kakao, Vanille und Paprika. Die typisch indischen Gew\u00fcrze fand er jedoch dadurch nat\u00fcrlich nicht. Zu den neu entdeckten Gew\u00fcrzen brachte sein Schiffsarzt Diego Chanca zudem die scharfe Chilischote mit nach Europa.<\/span><\/p>\n<p><span><\/span><\/p>\n<p><span>Indien wurde schlie\u00dflich 1498 durch den Portugiesen Vasco da Gama auf dem Seeweg um Afrika herum erreicht. 1509 kamen die Portugiesen zudem in Sumatra an, dann in Jawa und auf den Molukken und 1542 sogar in Japan. Mit den Molukken im heutigen Indonesien waren die sagenhaften Gew\u00fcrzinseln erreicht worden und Portugal geriet mit dem aufstrebenden Konkurrenten Spanien in Konflikt. <\/span><\/p>\n<p><span>Diese hatten sich n\u00e4mlich ebenso wie die Portugiesen den Handel auf die Fahne geschrieben. In Spanien spielte die Versorgung des Landes mit hunderten Tonnen an Edelmetallen allerdings noch eine viel gr\u00f6\u00dfere Rolle, so dass sich in beiden L\u00e4ndern rasch eine reiche Oberschicht bildete.<\/span><\/p>\n<p><span><\/span><\/p>\n<p><span>Ordentlich Wind in den Gew\u00fcrzhandel brachten L\u00e4nder wie die Niederlande oder England, die ihre Flaggen auf besonders schnellen und wendigen Schiffen \u00fcber die Meere trugen und somit innerhalb von hundert Jahren die schwerf\u00e4llige iberische Konkurrenz verdr\u00e4ngten und gleichzeitig einen schwunghaften Welthandel aufbauten, der die Gew\u00fcrze vom Luxusartikel zum erschwinglichen Gebrauchsgut werden lie\u00df. Dazu wurde der Gew\u00fcrzhandel privilegiert und gro\u00dfen Handelskompanien \u00fcberlassen, wie etwa die niederl\u00e4ndische Ostindien-Kompanie, die niederl\u00e4ndische Westindien-Kompanie, die britische Ostindien-Kompanie oder die d\u00e4nische Westindien-Kompanie.<\/span><\/p>\n<p><span><\/span><\/p>\n<p><span>Die Franzosen betrieben derweil auf ihren Besitzungen einen eigenen Gew\u00fcrzanbau und pflanzten teure Gew\u00fcrze selber an, wie etwa Vanille auf der Insel Bourbon (Bourbonvanille), die heute R\u00e9union hei\u00dft.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spanien hatte mit Kolumbus jedoch auch einen Forscher auf die Reise nach Indien geschickt. 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