{"id":149,"date":"2017-11-02T13:02:00","date_gmt":"2017-11-02T12:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.hartkorn-gewuerze.de\/wp2\/?p=149"},"modified":"2020-11-10T16:16:32","modified_gmt":"2020-11-10T15:16:32","slug":"gesunder-chipsersatz-geroestete-kichererbsen-mit-yk-gemuesechips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/gesunder-chipsersatz-geroestete-kichererbsen-mit-yk-gemuesechips\/","title":{"rendered":"Gesunder Chipsersatz: Ger\u00f6stete Kichererbsen mit YK Gem\u00fcsechips"},"content":{"rendered":"<p>Seien wir doch mal ehrlich, folgendes Szenario kennen wir doch alle: Man liegt entspannt auf dem Sofa oder sitzt gem\u00fctlich mit den guten Freunden zusammen und schnell stehen die ersten T\u00fcten Chips vor der Nase. Beherzt greift man das erste Mal zu, mit der festen \u00dcberzeugung, dass das heute Abend die einzige Hand Chips sein wird, aber schon ist die T\u00fcte leer. Wie von Geisterhand einfach leer gefegt! Wie war das noch gleich mit nur einer Hand voll Chips? Aber einmal angefangen kann man einfach nicht mehr widerstehen. Das schlechte Gewissen meldet sich nach der verspeisten T\u00fcte jedoch auch meist ganz schnell.<\/p>\n<p>Damit das vielleicht beim n\u00e4chsten Mal weniger laut ist, macht man die Chips am besten einfach selber. Damit spart man zumindestens einiges an Fett und man hat selbst in der Hand was drinsteckt im Snack. Um das Ganze etwas spannender zu machen haben wir nicht einfach Gem\u00fcse gehobelt, sondern einen ganz neuen Snack ausprobiert: Ger\u00f6stete Kichererbsen. Diese werden im Ofen richtig knackig und erinnern an ger\u00f6stete Erdn\u00fcsse im Teigmantel. Dar\u00fcberhinaus kann man richtig kreativ werden. Von der klassischen Verwendung des Gem\u00fcsechips Gew\u00fcrz, \u00fcber unser Smoky BBQ Rub mit rauchiger Note bis hin zu der Variante mit Rosmarin und Salz oder auch s\u00fc\u00df mit Zimt und Honig \u2013 f\u00fcr den leckeren Kichererbsensnack mit hohem Suchtfaktor lassen sich unz\u00e4hlige Gew\u00fcrzkombinationen finden. Und falls es doch ein paar Chips dazugeben soll, einfach noch ein paar normale Kartoffeln oder S\u00fc\u00dfkartoffeln, Pastinaken, M\u00f6hren oder auch Rote Beete, Zucchini und Sellerie d\u00fcnn hobeln und mit aufs Backblech. Wichtig dabei: So d\u00fcnn wie m\u00f6glich das Gem\u00fcse hobeln und weder Kichererbsen noch Gem\u00fcse \u00fcberlappend backen!<\/p>\n<p>Da kann der n\u00e4chste DVD Abend doch kommen!<\/p>\n<h3><strong>Ger\u00f6stete Kichererbsen<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>&nbsp;2 Dosen gekochte Kichererbsen<\/li>\n<li>&nbsp;2 EL gutes Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>&nbsp;1 EL Young Kitchen Gem\u00fcse Chips Gew\u00fcrz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>So einfach geht&#8217;s: <\/strong><\/p>\n<p>Kichererbsen gr\u00fcndlich abwaschen, gut auf einem K\u00fcchenpapier abtrocknen und bereits lose Schalen schon entfernen. \u00d6l in eine kleine Sch\u00fcssel geben. Die Kichererbsen darin wenden und anschlie\u00dfend f\u00fcr ca. 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Wichtig dabei: Alle 10 Minuten einmal am Blech r\u00fctteln oder mit einem L\u00f6ffel durchr\u00fchren, damit nichts verbrennt. Sobald die Kichererbsen knusprig sind aus dem Ofen holen, in eine Sch\u00fcssel geben und im Gem\u00fcse Chips Gew\u00fcrz schwenken. Anschlie\u00dfend gut ausk\u00fchlen lassen und am besten noch am selben Tag verzehren! Aber seien wir ehrlich, l\u00e4nger \u00fcberleben die kleinen K\u00f6stlichkeiten eh nicht!<\/p>\n<p><strong>Unser Shopping-Tipp:<\/strong><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/de\/young-kitchen-gemuesechips-gewuerz.html\"><img decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"250\" src=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/young-kitchen-gemusechips-gewurz.jpg\" alt=\"young-kitchen-gemusechips-gewurz\" class=\"wp-image-1788\" srcset=\"https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/young-kitchen-gemusechips-gewurz.jpg 250w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/young-kitchen-gemusechips-gewurz-150x150.jpg 150w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/young-kitchen-gemusechips-gewurz-60x60.jpg 60w, https:\/\/hartkorn-gewuerze.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/young-kitchen-gemusechips-gewurz-90x90.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seien wir doch mal ehrlich, folgendes Szenario kennen wir doch alle: Man liegt entspannt auf dem Sofa oder sitzt gem\u00fctlich mit den guten Freunden zusammen &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[124,72,29,32],"class_list":["post-149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezeptideen","tag-kichererbsen","tag-snack","tag-vegan","tag-young-kitchen"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gesunder Chipsersatz: Ger\u00f6stete Kichererbsen mit YK Gem\u00fcsechips - Hartkorn Gew\u00fcrzm\u00fchle Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kichererbsen als gesunder Chipsersatz? 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